博朗尼李瑞山：厨电集合带来体验空间

杭州奥普博朗尼厨卫科技有限公司是一家以专业生产整体厨房电器产品为主的企业，隶属于上市企业奥普集团控股有限公司。核心产品为博朗尼环保灶。近日在上海奥普金盛店开张其第一家厨卫生活馆，值此之际，记者采访了杭州奥普博朗尼厨卫科技有限公司总经理李瑞山先生。

四年精心筹备博洛尼环保灶的产业化

【记者】：李总，您好，首先恭喜您今天奥普生活馆开张，这也是奥普全国第一家专卖店。请问您为何会定义为生活体验中心?

【奥普 李瑞山】：：我们目前的产品是厨房电器、卫生间电器的集合。希望为客户带来一定的体验空间，模拟生活当中的卫生间和厨房。

展厅内包括博朗尼的橱柜，还有奥普电器的浴霸、浴顶，后面还会有我们博朗尼的嵌入式的厨电，包括烤箱、声波炉等产品。

【记者】：浙江可谓厨电大省，汇聚了众多灶具品牌，而博朗尼是在09年的时候正式进入这个市场，作为博朗尼的掌门人，能不能说一下为什么博朗尼能一下子从众多品牌中跳出来呢?

【奥普 李瑞山】：浙江省确实是一个厨卫大省。原来是宁波做的比较多，现在在嘉兴这一块地区也形成了一个集群。

我们奥普最早是杭州奥普电器有限公司，1999年的时候我们注册了一家杭州奥普卫厨电器有限公司，在2006年我们又注册了一家杭州奥普厨卫科技有限公司。可见奥普的发展是从电器开始逐渐往厨卫方面去过渡的。

我们2006年上市之后，一直在找一些新的项目。05年，我开始介入厨房电器的开发，也是在那个时候奥普开始研究环保灶，因为那个时候我们看到了一些油烟机的发展趋势，比如顾客对油烟机彻底吸净油烟的需求，这让我们感觉到是一个机会点。2005年我们从6、7月份开始做，到2006年成功开发出环保灶，2006年6月16日我们申请了国家专利。实际上整个过程形成之后，从06年开始到09年，我们一直在做产业化的准备。

这个博朗尼产品有几个难点，第一个它是几个产品的集合，包括灶具、油烟机、消毒柜，本身来说，单独一个产品做起来就比较困难，如果要把这么多的产品集合起来就更加困难。

第二，这个产品是橱柜的结合体，所以我在产品开发的时候，我们第一次就定位成环保灶和橱柜之间的融合，寻求一个最大的结合点来做，不仅带给客户油烟吸净率的清洁体验，也可以为客户带来生活品质的提高。我们在第一代产品设计的时候就关注到了这些问题。所以我们现在这个产品是市场上唯一一个用橱柜可以配合的，包括排烟、犄角型的设计，包括前面的门板是跟橱柜完全统一的，可以更换的。我们后来被市场上认可，首先是产品设计的时候我们有自己的原创，不是说跟着人家做的。

第三，在侧吸式下排油烟机当中我们有国家战略支持。这样的话，很多现在的生产制造商要越过我们专利去做比较困难。

博朗尼环保灶的优势很突出，比如油烟吸净率比较好、安全性强、也可以比较好的与环境融合，再加上奥普本身有一定的品牌影响力，我们自身也有较强的品牌运作能力，综合这几方面，奥普博朗尼必然会将品牌打响。

【记者】：在外观设计工艺设计方面，博朗尼是和意大利的一个电器设计公司合作是吗?

【奥普 李瑞山】：是的，我们在上海也成立了整体厨卫的设计中心，包括意大利、法国、日本的很多设计师为我们提供这样的服务。前几天法国设计师也过来了，正在为我们做一个新的高端环保灶的外观设计。

我们博朗尼这里会提出一个设想，设计师结合比较时尚的元素融入到我们的产品当中去，因为国外设计师站在时尚更前沿，而在产品的结构和性能上由我们把关，让整个产品不仅适合国内的使用的状况，又看起来比较时尚。

目标：让对手强烈感觉到我们的存在

【记者】：这样是各采众长。其实博朗尼在创建之初就有一个整体厨房的构想，那现在的核心产品是环保灶，将来有否有计划会扩充更多的产品?博朗尼定位如何?

【奥普 李瑞山】：我们博朗尼是定位在厨房，奥普电器有限公司是定位在卫生间，我们要做厨房领域的创领者，创造加领导。

曾经有人评价说我们有野心，我觉得这不野心，因为第一，志当存高远，我希望把自己的起点定的高一些。

第二，奥普品牌现在是中国品牌500强，本身品牌运作相对比较成熟。在环保灶行业当中，大的品牌还没有，虽然有一些厂家做的数量比较大，但是不具备品牌运作的能力。而奥普在产品上一贯是比较强的，奥普浴霸这么多年来，一直领航浴霸行业。我原来做过奥普集团的研发、生产、外贸，在这方面我对自己本身也很有信心。

第三，奥普有比较强大的代理商支持。奥普现在全国有3000多个销售网点，300多家核心代理商。代理商当中也有非常优秀的一部分，我们把优秀的这一部分代理商集聚出来给他一定的专业培训和支持，让他可以转型转过来，同时做我们环保灶。

第四，现在在渠道上我们也有比较大的优势，现在我们进入南京五星电器连锁，国美、美凯龙将来也有可能进入，对我们来说要进入这样的渠道相对有一定的优势，这些优势是其他品牌所不具备的。

所以我想我们自己在厨房领域这一块，我们做创领者有这样的底气，所以我们提出这样一个目标。我们也希望2011年，就是明年我们可以做到环保灶行业的领导者。2012年我们可以做到厨电行业的知名品牌。

目标定的很现实，毕竟因为厨电行业有很多非常优秀的品牌，包括方太、老板、帅康、西门子等非常优秀的品牌，有非常多值得我们学习的地方，我们是一个后进者，如果我们可以从他们那里学习到很多关于厨电运作方面的经验和能力，我们要在环保灶行业进入到领导品牌还是有可能的。

所以2012年我们希望在厨电行业做到知名品牌，不一定和他们可以做到并驾齐驱，我觉得计划要相对来说合理，但是至少让方太、西门子强烈的感觉到我们的存在。因为这个市场容量非常大，将近有六七百亿的市场容量，哪怕1%就有有6亿，这个前景是非常大的。如果说对手可以强烈感觉到我存在的时候，实际上我离成功已经不远了。

未来灶具市场不会一家独大

【记者】：环保灶对传统灶具会造成什么样的影响呢?未来的灶具市场是什么样的呢?

【奥普 李瑞山】：：我自己是这样想的，现在很多环保灶企业把产品定义为全新的品类，我觉得也未必，因为环保灶真正改变的地方是油烟机。油烟机从历史的沿袭来说，也是厨房进化的一个过程。中国的厨房是怎么样走过来的?并不是说未来只剩下环保灶，或者是只剩下上吸式的，我觉得肯定是几种状态并存的。上吸式有上吸式的领导品牌，侧吸式里面有侧吸式的领导品牌，我们的环保灶有环保灶的领导品牌。每个品类当中的第一名第二名拿出来再来做竞争，我想未来会是这样一个状态。

这是我自己感觉，我们博朗尼也是后进者，跟方太这些大品牌多年来积累下来的判断不一定完全一致，但是我们也和方太、老板、帅康的研发老总进行了探讨。就是说谁取代谁不会，顾客各有所好，我们会在里面抢占一定的市场份额，这是必然的。事实上，我们现在已经抢夺了部分市场份额，部分高端客户。

【记者】：因为博朗尼环保灶油烟吸净率方面的优势比较明显，有了一定的市场区分度。

【奥普 李瑞山】：现在我们打造的叫开放式厨房，厨房要真正的敞开，油烟吸净率肯定是第一位的，这样的话，跟原来的油烟机企业有一个比较明显的区别。我们做厨电的历史比较短，但是我们更多是产品的卖点。

【记者】：博朗尼这个品牌，对于消费者来说并不是特别熟悉，明年你们的市场策略是否会有所调整?

【奥普 李瑞山】：去年开始到今年是平稳推进时期。因为这不是一个非常成熟的行业，快速的推进可能对消费者来说，对自己工厂来说，都不是马上可以接受的。去年我们接触到的消费者，跟我们现在接触到的消费者已经完全不一样了。去年我们跟人家讲环保灶，很多人会问什么是环保灶?现在我们说环保灶，人家会问我们你们的环保灶和人家比有什么样的优势。

如果说对环保灶行业了解以后，我们会吸引一部分什么样的客户呢?就是曾经用过上吸式油烟机对油烟吸净率提出更高要求的人。我们现在要提倡一个开放式的厨房，让厨房成为一个家庭的生活中心。

【记者】：房地产也有金九银十之说，对于我们环保灶来说，会不会有金九银十的影响?

【奥普 李瑞山】：应该是会有的。目前我们公司来说是做出来多少，卖多少。现在顾客订货也需要一定的时间因为因为他整体的产品复杂程度比较高。我们对品质控制、零部件控制也相对比较严。现在来说，整体的配套环境也需要我们做进一步的改善。你说金九银十做出来的东西在市场上的感觉，我们现在暂时没有这方面销售的压力，但是我现在感到了扩张的压力，我们现在有1.6万平方米的新工厂在建，也定了几千万的设备。我们希望我真正去做的时候，我们真正开始发力的时候，也希望不会让顾客失望。我们现在第一通过品牌去推广，第二通过口碑去推广。这样的话，在后期我们发力的时候就会比较的强劲。

【记者】：感谢您接受记者的采访!