潍坊福寿街华帝旗舰店自2020年重装开业以来,年营业额一直保持在500万元左右。即使遭遇新冠疫情的冲击,这个成绩也波动不大。“2020年的营业额是460万,2021年是550万,去年是500万。”潍坊华帝厨电总经理石明杰说,“这个店的核心优势在于团队。店面总经理李伟艳在管理上非常专业,团队人员分工明确,每个人都各司其职,能力都很强。”

(图片来源:华帝家居公众号,侵删)
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厨房规划师
从2020年起,潍坊华帝就开始推行厨房规划师项目。这一项目主要是为一线销售人员打通职业通道,并通过提升人员的综合能力,为团队服务能力的提升赋能。
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潍坊华帝将销售人员的晋升通道分为五个等级,依次是销售顾问—星级销售顾问—厨房规划师—店长—店面总经理。每个等级对应的技能水平不同:销售顾问仅对产品熟悉度有要求;星级销售顾问要精通销售、会做烘焙、会运用抖音等APP做宣传视频;厨房规划师则要求在星级销售顾问的基础上,还要精通厨房设计;店长岗位是在厨房规划师要求的基础上,需要协助店面管理;店面总经理要求所在店面年销售额在400万元以上,管理超过4人的团队。
每年,潍坊华帝都会针对所有的销售人员组织晋升大赛,从产品知识笔试、现场模拟销售情景、团队协作讨论三个维度考核销售人员的能力。只有完成三个赛程的销售人员,才有可能晋升为厨房规划师。
潍坊福寿街华帝旗舰店的4名销售人员均在2022年度销售人员晋升大赛中获得厨房规划师的资格。“她们都是‘多面手’,接待能力、上门设计能力、烘焙能力和宣传能力都非常强。一个好的团队是可以影响到每一个人的,团队中传帮带的氛围会激励每个人都变得更强。今年2月加入的新成员也进步得非常快。”

(图片来源:华帝家居公众号,侵删)
石明杰虽然管理着华帝在潍坊市场的13家店面,但对福寿街华帝旗舰店每个成员的情况都能如数家珍。她不仅可以清楚地说出每个人的入职年限、年龄,甚至哪一年她们获过什么荣誉称号都能脱口而出。“李伟艳是这个团队的主心骨,指导工作做得很好。2021年,她还获得了公司金牌店长的称号。她最优秀的地方是一直在学习和进步,团队氛围也营造得非常好。福寿街这个店的每个人都能做到各司其职、各负其责,大家的综合能力都很强,每个小伙伴都非常优秀。”
02
细节决定成败
潍坊福寿街华帝旗舰店内有一个定制的冷藏箱,这是李伟艳向石明杰单独申请的店内设备。这个冷藏箱里装的是水果、饮料、水,以及用华帝产品精心烘焙的美食。李伟艳认为,打动客户的往往是一些不经意的小细节。“比起其他店面,当客户来到华帝时,可以吃到放在冷藏箱保鲜的水果和饼干,夏天可以喝到冰镇饮料,一些渠道客户尤其是设计师,有时候去了装修现场后直接带用户来到店里,天气炎热、口干舌燥的时候,能喝到一杯冰镇的饮料,感受会很不一样,对我们的好感也会增加几分。”
石明杰在采访中也讲述了接待细节在订单成交过程中的重要性。“当客户进到店里时,我们会递上从华帝净水机里倒出来的一杯水,并告诉他们店里的水杯是用B7洗碗机洗过、消毒了的,可以放心饮用。我们没有使用一次性水杯,购买的是高档玻璃水杯,这样可以增强用户的体验感和参与感。从消费者进店那时起,我们就把产品植入了他们逛店的整个过程。”说到这里,石明杰不自觉地站起来,模拟起客户的进店路径,介绍起产品来。这套接待和介绍的动作,已然成了条件反射,让听的人也不自觉地有了代入感,并被感染着……
潍坊华帝积极执行和推进公司的“万店领航”项目,针对“万店领航”项目在潍坊的落地,制定了清晰的目标,并希望借助该项目,将管理细节做得更好。今年,潍坊华帝计划至少落地4场大型活动,包括品牌日、工厂直销会、“三好”音乐节、高端前装设计师沙龙,希望通过这些大型活动来促进销售。他们还将从细节入手,充分利用好总部提供的数字化工具——掌上华帝门店管理系统、智慧门店系统。石明杰认为,这些数字化工具能够很好地帮助潍坊华帝更加注重目标和数据管理,从原来只关注业绩目标达成的结果管理转向管理过程。

(图片来源:华帝家居公众号,侵删)
对于这些借助数字化工具为门店赋能的工作,石明杰认为是有前瞻性的,也是现阶段必须做的。“现在市场竞争这么激烈,我们必须走在前面。华帝在潍坊厨电市场的占有率一直是处于第一位的,但是现在我们与竞品的差距越来越小,要稳住市场占比第一的位置,必须有自己的优势。一些前瞻性的工作做得越细,我们品牌未来在市场上的优势也就越大。做这些事情虽然有困难,但我们也必须去干。”
03
爱工作本身,胜于爱工作的意义
今年是41岁的李伟艳做华帝销售工作的第20年。她说在潍坊这个三线小城,人与人之间的关系都很紧密,也很容易产生联系。孩子同学的家长、常去吃饭的饭店老板,甚至给她剪头发的理发师,都成了李伟艳的客户。
一头利落短发的李伟艳,采访当天身穿带有华帝LOGO的定制T恤和牛仔裤,戴着一块黑色的电子表。她说剪短发是为了打理方便,“洗头发快,不用为打理头发浪费太多时间。厨电产品一般是用户下班的时候才开始使用,这段时间对我们来说,可能会更忙。比如,对于用户炉灶使用的小问题,有时不需要维修师傅上门维修,但我们要去帮忙解决。”
用李伟艳的话说,她在还是小姑娘的时候就来到华帝从事销售工作,如今已是两个孩子的妈妈。“20年来,我不敢说自己是最好的,但我自己,包括店里的每位员工,都一定是最努力的。去年评选厨房规划师的时候,我们店里的4个人,每天都一起学习、一起努力,为了这场评比而奋斗。只要有时间,我们就互相检查、互相监督,认认真真地对待每场比赛。最终,4个人都评上了。”
潍坊福寿街华帝旗舰店的店长魏晓丽经常骑着一台“雅迪”牌的女式电动车去小区“扫楼”。这对于店里的每位成员来说,都是工作的一部分,是常态。“潍坊市区不大,骑电动车也就最多20分钟的路程。那句歌是怎么唱的来着,‘骑着我心爱的小摩托,它永远不会堵车’,咱们不急不忙、哼着歌就到了。‘开心工作,快乐生活’是公司的企业文化,店里的小伙伴都和朋友一样,相处得很和谐,上班也是一件很开心的事情。”

(图片来源:华帝家居公众号,侵删)
李伟艳是一个非常好的采访对象。她像太阳一样,全程释放善意,有问必答,甚至会发散地说些其他内容,并多次确认自己的表述是否清楚,怕因为表达缺乏逻辑而影响稿件的写作。短短1个多小时的采访过程中,她重复3次说,“我随便说,到时候麻烦你写的时候,帮我梳理一下”。
俄国作家陀思妥耶夫斯基说:“要爱具体的人,不要爱抽象的人;要爱生活本身,胜于爱生活的意义。”说起工作的意义,她描述得美好而纯粹,心怀感恩且非常真诚。“20多年的销售工作经历,让我觉得很充实、很具体,令我感触最深的是,在工作中能赢得别人的信任是非常大的成就感。千里马都需要有伯乐,何况我没有家庭背景,也不是长得多漂亮,但因为这份工作,我越干越有自信,获得了家里人的认可。如果没有公司和领导带着我一点一点进步,我现在可能是某超市的一名导购员,或者在家里种地。”
随着采访的深入,李伟艳的状态也逐渐放松下来。她拿起手机,翻阅着与客户的聊天记录,展示着与客户交流的过程,“看看,用华帝蒸烤一体机做的皮皮虾”“给你看看华帝集成烹饪中心实际安装的效果”“下班去找你,给你带个炒锅”……
李伟艳与客户对话的语气和方式,像是对待朋友、亲人一样。“工作中,大家都管我叫‘大哥’,应该是觉得我这人很热情、很仗义吧……”她爽朗地笑了起来,露出虎牙,用手指拨弄了几下已经很整齐的刘海。“一开始,我都怀疑自己干不了销售工作,会窝在一个业绩不怎样的商场,不上进也不出众,遇到难缠的客户会紧张、脸红。现在,在公司的培养下,我有了一些话语权,而且不管受到多大的委屈,最多只给自己一晚上的时间调整。有时候,我还要负责疏导店里其他人的情绪,要扛得住。”
采访李伟艳的过程,就像是与朋友在聊天,有哈哈大笑的时刻,也有潸然泪下的瞬间,从她真诚的话语之中能明显感受到她的情绪起伏、变化。在成为可靠的“大哥”之前,李伟艳也是个遇事会慌乱的“小姑娘”。“大哥”称号的背后一定不是调侃,而是一个个鲜活的,在工作中主动担当,给予同事、客户安全感的故事。
这些鲜活的故事给潍坊福寿街华帝旗舰店带来的机会,藏在手机里,藏在回忆里,也藏在每个成交的订单之中……
(文章来源:华帝家居公众号,侵删)