中国整体厨房市场规模已达400亿元左右

2022年，伴随着厨电行业的产品创新、消费升级，以及新生代群体逐渐成为消费主力人群后，“智能 生态 舒适”已成为当前厨电消费趋势的主流。

近年，厨电行业各大品牌不断突破固有思路，打造进阶精品，以用户体验为核心，推动企业间的协同生态，让智能化厨房的互联互通不再是障碍，让产品与厨房环境有机的融合，聚焦用户需求，解放双手，为用户打造智慧厨房新模式，形成一套完整的烹饪体验系统。

（图片来源：拍信创意，侵删）

2022年1~6月，传统厨电(烟灶消)零售额242亿元，同比下滑8.4%;厨热市场(烟灶消洗嵌集热)整体规模676亿元，同比下滑6.7%；虽然整体市场规模出现回调，但由于厨电产品的品类多元化趋势，洗碗机、微蒸烤一体机、集成灶等厨电新兴品类仍然保持正增长，对厨电行业上半年业绩拉动明显。

当下，国人消费能力不断提升，新兴中产阶级崛起，以80、90后为主的消费者成为橱柜行业的主体消费人群，消费结构从生存型消费向享受型、发展型消费转变。对于橱柜企业来说，覆盖80、90后的广泛人群，全方位了解新一代年轻人的家居消费主张以及生活态度十分关键。

整体厨房也叫整体橱柜，是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。“整体”的涵义是指整体配置，整体设计，整体施工装修。

“系统搭配”是指将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，实现厨房用具一体化。依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯及厨房空间结构、照明结合人体工程学、人体工效学、工程材料学和装饰艺术的原理进行设计，使科学和艺术的和谐统一在厨房中体现得淋漓尽致。

相较于传统的单一售卖橱柜即厨房家电，整体厨房有很大区别，设计师必须将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。整体厨房使用的无毒无害的环保材料使人们再也不用担心甲醛和辐射的侵害;厨柜专用的材料和设备配以专业人士的精心设计使厨房永远地告别了“烟熏火燎”和“卫生死角”的时代。

整体厨房起源于欧洲，其核心物件——橱柜——于上世纪80年代末90年代初经由香港传入我国的广东、上海、北京等地，但因其昂贵的价格与极少的生产商而发展得举步维艰，直至90年代末改革开放带来国民收入的提升及生产企业的增多，市场渗透率才有所好转。

步入二十一世纪后，建设部第110号令中"部品集成"的要求引出了住宅集成化厨房的概念，随后建设部重点科研项目《住宅集成化厨房》通过国家级鉴定，2006版、2011版《住宅整体厨房》先后发布并实施，使整体厨房行业更加规范化、标准化，促进了整体厨房及相关产业的发展壮大。从经济、政策、需求层面来看，我国整体厨房产业已步入黄金发展期。

根据发改委信息，“十四五”时期将继续全面推进城镇老旧小区改造工作，相比2019-2020年的城镇老旧小区改造任务比2019年翻了一番。因此，在建筑业蓬勃发展及二手房交易市场逐渐成熟的背景下，我国逐渐进入存量房时代，旧房改造过程中的装修需求逐年提升为橱柜提供增量。

随着消费者对家装要求的不断增多，整体橱柜凭借一体化风格、个性化定制等优势逐渐受到了消费者的青睐。

整体厨房的美观性与实用性并重，许多卖场已把整体厨房看成新的利润点。“整体厨房”成为家装市场的亮点。当然，整体厨房并不是家电与橱柜的简单搭配。整体厨房是将厨房电器、厨房用具等系统搭配成为一个整体，即整体配置、整体设计、整体施工装修，包括橱柜、吸油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、各式挂件、水盆、各色抽屉、垃圾粉碎器等等，无论大小轻重，都力求考虑周到。

中国整体厨房市场规模已达400亿元左右，然而中国约1亿户城市居民家庭中，整体厨房的拥有率仅有6.8%，这个数字远远低于欧美发达国家35%的平均水平，行业未来市场增长空间巨大。

据中研产业研究院《2023-2028年整体厨房行业深度分析及投资战略研究咨询报告》分析：

现如今，消费者对生活品质的要求不断提升，使得厨房功能也发生了变化。从以往的实用型厨房逐渐转变为集烹饪、休闲、聚会等为一体的开放式享受型厨房。可见，传统的厨房布局已经不能满足用户的需求，厨房需要更多可体验、可互动的生活空间。

当下，国人消费能力不断提升，新兴中产阶级崛起，以80、90后为主的消费者成为橱柜行业的主体消费人群，消费结构从生存型消费向享受型、发展型消费转变。就目前来看，消费者普遍愿意厨房电器以集成的方式满足烹饪需求，除了确保功能更好的使用外，还能做到节约空间、费用及人力操作，从此可见，厨房的集成化，也是未来厨电品牌主要方向。

随着世界经济的发展和全球化进程的加快中，我国在对外开放方面取得了举世瞩目的成就。对外贸易、引进外资和对外直接投资，使国内市场和国际市场逐渐融为一体。在中国经济迅猛发展的背景下整体厨房也正经历飞速的发展，将来整体厨房会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、全球化的方向发展。

整体厨房行业研究报告主要分析了整体厨房行业的市场规模、整体厨房市场供需求状况、整体厨房市场竞争状况和整体厨房主要企业经营情况，同时对整体厨房行业的未来发展做出科学的预测。整体厨房行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。

（文章来源：中研网，侵删）