平民化与安心感 2010年橱柜业的红酒哲学

作为内向型企业，又是房地产下游产业的橱柜业，近年来竞争愈演愈烈。前年一场金融海啸让房地产市场大举萧条，同时影响了整个橱柜业的发展。去年我国某省橱柜行业亏损面达60%的报道更引起业内人士的高度警惕。2010年橱柜业之路究竟如何来走，是打价格战的防守还是继续做创新的攻势？

经济适用房推广 低端橱柜受宠

价格不菲的高档红酒，一般只在商务宴会、高档酒会中现身，然而日常红酒却能常常出现在普通百姓家中，她既满足了工薪阶层对小资生活的向往，平易近人的价格也很容易打开销售渠道。

08年11月，住房城乡建设部按照＊＊＊关于加大保障性住房建设规模的要求，提出2009年至2011年三年间，通过投资9000亿元，将增加200多万套的廉租住房、400多万套的经济适用住房，另外还有220多万户林业、农垦、矿区、棚户区的改造。根据中国指数研究院的统计显示，2009年深圳、广州、成都、南京、重庆、西安、大连规划的经济适用房在整个房地产市场的占比分别达到3%、14%、2%、21%、9%、15%、18%。这一举措无疑是为低迷房市注入一股别样清流，同时也对困顿中的橱柜业带来新的发展思考。

首先，随着小户型、经济适用房、廉租房的比例增大，厨房有限的面积限制了部分中高档橱柜以及有些“整体厨房”的进入。其次，由于金融危机的影响，绝大多数对经济适用房有所需求的中低收入消费者也都偏向选购价格适宜的低端橱柜。

近日，在某网站举办的团购活动中，记者随机采访了一些前来购置家居建材的网友，得到了近似回答。年逾50的沈阿姨表示，希望能够买到比较实惠的橱柜，对造型要求不高，但要用起来舒适。而刚来沪工作不久的张先生则认为，自己目前的经济状况反正也买不起中高端橱柜，干脆先低端到底，找信得过有门面的牌子，做个过渡，所以最主要是结实耐用，其他等将来有了条件再说。而诸如博洛尼、柏丽厨房、威乃达等橱柜企业也已纷纷行动，根据市场环境做出相应的产品和价格调整。

可见，随着金融危机的深入以及经济适用房的推广，平民化的低端橱柜正在逐步成为2010年橱柜业的宠儿。

平民化绝非粗制滥造 安心感仍需品牌保障

能让人有安心感的葡萄酒，并不只是平民化就可以，她能给人带来一种属于长者的温暖，而这，就是品牌葡萄酒慢慢累积而成的口碑保障。

作为门槛低、劳动密集型行业，橱柜业中的“杂牌军”数不胜数。一些缺乏专业知识、缺乏生产设备的“小作坊”甚至个人纷纷加入，借用低廉劣质的材料模仿品牌橱柜的样式大打价格战，并借此“抢单”甚至进行“恶意攻击”。这种情况在平民化低端橱柜走俏的现今将更为严重。一些质量低下的“山寨版”橱柜的蠢蠢欲动，势必会对整个行业的经营品质、顾客信誉造成极大的负面影响。因此，橱柜业在今年的洗牌也迫在眉睫。

经年累月才慢慢积累起口碑保障的品牌橱柜企业更需正视这点，可以尝试将目光投向现今份额较大的低端市场，或降低原有产品价格，以吸引这些中低收入消费群体。毕竟对于大多数消费者而言，能够买到自己信得过的品牌的橱柜，即使在价格上同“杂牌军”有所差异，只要差距不是太大，品牌橱柜在质地上的保证、设计上的缝合严密也会让这些消费者当仁不让地选择后者所能带来的安心感。

因此，如果这一非常时期，正规橱柜企业的综合实力能够不断增强，并有效运用自身品牌在拓展低端橱柜市场时成功赢得消费者信赖，所谓的“杂牌军”“山寨版”必将在这场新一轮的“洗牌”中退出市场。

低端橱柜创新 需从细节做起

红酒是靠天、地、人所制造而成的，因此即使品种一样，制造年份不同的话，红酒的味道也会有微妙的不同。

目前的低端橱柜市场，每个产品本身没有太本质的差异。但即便如此，作为外行的消费者除对品牌大小、颜色差异的区分，在其设计、做工等方面依旧分辨得出这中间的细微差别。所以低端橱柜的创新，说到底是一个从细节做起的完善工事。比如针对不同客户群的风格搭配、在材质选择上的细微差别等。

另外，橱柜并非单单放碗筷的地方，尤其对经常需要在厨房操劳的家庭主妇，每天洗、切、烧常常是好几道工序两三个反复这么下来，如果橱柜设计、安放不够合理，存储功能不够考究，很容易让主妇们对这款橱柜心生排拒，做菜做饭也总觉得碍手碍脚，几十分钟的下厨时间往往就在不顺心中度过。所谓“差之毫厘，谬以千里”，即使只是测量上的细微差别，也可能直接关乎她们在使用时的舒适程度。这对无法在其他方面有太多表现的低端橱柜而言，显然是其创新的重中之重。