2021年厨电行业市场营销趋势前瞻

厨电行业在过去十余年来发展迅猛，行业的整体销售额从市场销售额从2005年的164亿元增长至2017年的684亿元，厨电行业被一致看好。2018年开始，受到房地产调控政策传导效应，厨电行业陷入增长乏力的境地，销售额整体下滑6.4%，结束了十余年的上涨行情。如今消费环境已然发生了变化，行业也到了重新洗牌的时候，厨电企业之间的竞争进入白热化阶段，这使得厨电企业不得不摒弃过去“定位→砸钱→硬广”的营销思路，厨电行业营销模式迎来大变局。

2020年，疫情催生出来的宅经济，社区团购应运而生，直播行业也大放异彩。面对越来越个性化的人群，图文、短视频、直播等多样化营销内容输出为厨电企业提供了更多选择。未来厨电行业的营销有哪些机会点?青禾创意通过本篇文章为大家预判一下2021年厨电行业的营销趋势。

（图片来源：拍信创意，侵删）

01厨电消费群体悄然改变

营销对象的研究，是一切营销动作的前提。

随着国家二胎政策的普及，有越来越多的家庭选择生二胎，住房升级是大部分人的共同选择。作为房产家装的下＊＊业，厨电行业直接受益。这类群体对健康的更加重视，也愿意投入更多的时间和金钱到养娃消费中。可以确定的是，这类细分人群是未来厨电市场不可忽视的红利所在。

此外，更年轻的“Z世代”(指的是1995-2009年出生的人)也成长起来。相关数据统计，我国Z世代人口数量可达2.3亿，占我国总人口的16.5%。Z世代不但有庞大的人口优势，并且有很强的消费能力和消费欲望。也因此，Z世代也成为了厨电消费者中重要的组成部分。这类人群在消费中更注重个性化的体验，这就需要厨电企业，要找准他们的兴趣点，做符合他们审美的营销形式。

与此同时，从渠道方面来看，目前一二级厨电市场格局已经初步敲定，未来厨电行业的增长空间将在三四五线城市全面展开。而且，伴随着小城市及农村居民消费水平的提高，越来越多的消费需求的释放，可以说，如今下沉厨电市场将是未来几年厨电企业的必争之地。

02厨电营销渠道大变局

大家都能感觉到，过去几年，企业营销，基本只要做好双微就可以了，普遍的做法是微博上明星、大V为之站台，或是微信流量主的好物分享。但近年来，随着网络流量向更多平台流入，营销格局日趋多元化似乎是互联网发展必然的未来。

口碑种草平台

目前来看，以知乎、头条为代表的知识、咨询平台和小红书、什么值得买、好好住、一兜糖等种草平台都在快速崛起。与过去厨电企业执着于网红、大V不同，这类平台的优势就在于，传播者不用再局限于明星、大V、网红，而是转向平台的每一位用户，无论是达人还是素人，都可以为企业带来传播，甚至素人的种草，因为更贴近消费者，而更易成为品牌与消费者连接互动的桥梁。

一些厨电行业头部品牌已经意识到口碑种草的重要性。目前，青禾创意已经正在为厨电行业多个头部品牌做2021的全平台传播规划。

视频类平台

另外，视频类自媒体的发展，也让品牌的营销方式发生了转变。正如03年的＊＊造就了互联网的崛起，今年的新冠疫情也成就了直播电商的地位。一众厨电企业将真实的厨房场景搬到直播间，在用户在关注美食的同时，顺便种草产品。

除了直播带货，B站今年的增长也是有目共睹，这个**初只是小众二次元ACG(动画、漫画、游戏)的视频网站，伴随着十多年的成长，如今已成为一个市值千亿的互联网巨头。在这个流量为王的时代，平台用户量的增加带来的营销机会不言而喻。**重要的是，B站年轻化的用户群体正是未来厨电市场的消费主力军，高度契合的目标用户，将是厨电企业未来抢夺的巨大蛋糕。

跨界娱乐营销

如今的新一代消费群体，更关注新鲜、好玩的事物。厨电行业携手电视、网络综艺就越来越成为趋势。比如，前段时间大火的一众综艺《向往的生活》、《姐姐好饿》、《中餐厅》、《亲爱的客栈》、《我家那小子》，只要有烹饪的场景，都能看见老板电器的身影。

品牌与节目IP的高度融合，自然地将品牌理念和产品传递到消费者心中，让消费者对产品亮点、使用场景了然于心。相比硬广赞助，这种软植入，似乎更能赢得年轻消费者的青睐。

03厨电营销内容和形式的改变

营销内容视频化

随着5G的发展，人们不用在内容加载的等待中消耗掉耐性，视频类的内容成为人们的偏好。除了视频平台，过去很多以图文为主的文章也愿意通过插入视频的形式来帮助人们更立体化地理解所表达的观点。反映到厨电行业，视频内容则更聚焦于好物分享、使用技巧和情感体验等。青禾创意能够在“如何更具创新的视频表达“以及”有针对性的传播”方面为企业营销提供帮助，帮助企业脱颖而出。

线上营销社交化

当下，人们的消费行为正在向社交化、口碑化方向转变。随着分享经济的不断普及，面对越来越注重社交、口碑的消费者行为，基于线上的社交电商、拼购、社群、微商、直播带货等方式已经成为当下厨电零售市场必不可少的渠道。另外，“下厨房”等基于烹饪的互联网社交、分享平台的崛起，又为线上厨房社交构建了一个更大更广阔的空间。

线下营销场景化

虽然线上占比正在扩大，但是不可否认，线下仍是厨电销售的主战场。作为消费者购买闭环的体验重地，老板、方太等厨电企业纷纷打破单一商品展示零售的模式，打造场景化厨房空间体验馆，把厨房内的真实场景展现给消费者，从单纯的“产品销售”向“厨房场景化展示”转型，构建有温度的线下厨房营销体系。

结语:未来，在大数据更为精准、生态更为开放的时代，厨电行业的营销又将注入哪些新的元素?2021马上到来，我们拭目以待。

(文章来源：青禾创意，侵删)