美的微清事业部荣获电气界“诺贝尔”VDE双证

9月伊始，美的微波与清洁电器事业部凭借微波炉“定温热”技术斩获誉为全球电气界“诺贝尔”的VDE技术认证两张极具含金量的认证证书——微波炉“定温热”和蒸烤箱“温控精准”技术认证。

(图片来源：美的橱柜公众号，侵删)

此次加冕VDE认证标志着美的微蒸烤产品的技术竞争力向着国际化跨越迈进了坚实的步伐，拥有了让全球用户值得信赖的国际领先水平。

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VDE，全称Verband Deutscher Elektrotechnikere，即德国电气工程师协会成立于1920年，其直接参与德国国家标准制定，是欧洲最有经验的、在世界上享有极高声誉的电子电器及其零部件安全测试及认证机构之一。

美的“定温热”技术

 VDE特殊卖点双认证

1945年，美国无线电工程师珀西·斯宾塞博士发明了世界上第一台微波炉，从此人类烹饪史上多了一种快捷、高效、无明火的新方式。对比传统燃气灶，微波炉在加热速度方面具有不可比拟的优势，但操作不便、加热不均等问题却是其一直挥之不去的“痛”。

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由于微波炉加热通过电磁波的方式实现，因此需要给微波设置合适的“火力”再匹配上适当的时间，否则就容易发生一遍加热不到位、再次加热已过火，牛奶溢出，食物焦糊等情况。这个过程就好比解方程式，用户需要考虑食物本身的大小去计算合适的火力和时间，才能得出一个很好的加热效果。

美的微波炉“定温热”技术的诞生，让这个问题迎刃而解：配合日本进口NTC感温探头，颠覆性将控制微波加热的条件由时间、火力升级为温度调节，通过监测食物实时温度来控制微波加热，完美解决不同食材、不同分量，加热时间、加热火力不一致的难题。在保持高效加热的大前提下，消费者只需要简单地设置自己想要的温度，一步操作，即可实现加热工作，保证了98%以上的一次操作成功率。

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美的烹饪研究所特别针对不同食材适合怎样的加热温度做了深入机理的算法研究：牛肉加热到60度时游离氨基酸含量最高，三文鱼在高于45度后维生素E损失速度会加快……并将这一系列研究成果应用于产品中，形成了定温热微波炉系列专属功能菜单。

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此外，美的烹饪研究所通过反复实验摸索和理论研究发现，解冻并不是直接让食物温度快速上升到常温就最好，而是通过特殊的算法，让冰冻的食材在临近冰点附近均匀、平缓地吸收热量，达到汁液损失率低、内部温度更均匀、剪切力更佳，还原食材的新鲜状态。这种独特的“新鲜解冻”算法，也已写入到产品程序当中，让定温热系列微波炉在解冻食物时，也能完美还原食材原鲜。

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20年匠心

铸就国际高品质

此次获得的VDE双项至高荣誉认证，灌注了美的微蒸烤产品开发团队20年来全心全意对技术创新和高品质产品一丝不苟的追求，美的相关负责人表示，“事业部自创立以来始终专注深耕厨房家电领域，在美的独创的延氏容差温控算法实验室环境下，产品能够做到极高的温控精度，产品制程方面也下足了功夫，最终保证了产品量产后的一致性良好。如今获得VDE权威认证，无疑是对微蒸烤产品在产品领先、用户驱动方面所取得的成绩的肯定。”

“定温热”是微波炉行业一次颠覆性的技术创新，将引领中国、欧洲、乃至全世界的微波加热趋势。业内人士表示，“在家电产品最发达、前端家电品牌最多、品质要求最严格的欧洲市场，认证‘定温热’微波炉这种颠覆性技术创新的并不是当地品牌，而是来自中国的美的”。此次美的微波炉的技术认证，是国内首张对“定温热”认证的证书，具有领创性意义，有了VDE的认证，意味着美的微蒸烤产品已经达到世界领先水平，这是我国自主品牌的一大创举，令人引以为傲。

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在VDE严格的认证测试项目中，嵌入式G系列产品、桌面式S系列产品均取得了非常优异的成绩。以桌面式蒸烤箱产品中最新上市的S1蒸烤箱为例，产品于2019年Q1上市，一经面世就以技术创新的姿态打破了行业技术瓶颈，在大容积率、大蒸汽、精准控温等方面引领蒸烤箱行业技术升级新的浪潮，并一举夺得行业同价位段销售冠军，不仅成为市场畅销的明星产品，也获得行业内众多嘉奖。

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罗马不是一日建成的，技术创新不可能一蹴而就，多年的厚积与蓄势，让美的微蒸烤产品获得行业前端的VDE认证实至名归。

傲视同侪的技术、高品质的创新产品得益于美的强大的科研力量。美的微清事业部拥有国家级企业技术中心和国家认定实验室，数百位工程技术人员负责核心技术研究和整机设计、测试，具有独立自主研发能力。依靠国际化的技术战略联盟和高校合作的联合创新实验室，坚持自主创新，拥有国际领先的变频技术、智能控制技术、结构设计及工业设计等核心能力。

如今美的微清事业部已经成为世界最大的微波产品制造基地，本次VDE认证将是美的微蒸烤产品向国际领先水平进军的新起点。凭借强大的技术支撑，以及坚持创新的前瞻思维，不断加快推动微蒸烤行业的发展，在未来将继续以卓越的产品和服务，做全球微蒸烤行业的领跑者。

(文章来源：美的橱柜公众号，侵删)