高价厨电市场扩张速度缓慢需“瘦身”

在目前的家电普遍降价的潮流之中，厨电的价格依旧居高不下：相比一万五千元左右购置的洗衣机、冰箱、液晶电视、空调等大宗家用电器，一套“油烟机、灶具以及消毒柜”的套装至今仍要差不多上万元，与几年前相比似乎根本就没变过。

目前厨电销售价格居高不下主要有两个原因：其一是产品的技术特点决定的——由于厨电更新换代较慢，技术更新成本高;其二则是销售成本居高不下，在家电卖场进行销售的厨电，其费用要高过传统家电。但虽说如此，亦有消息称，中国厨电行业的平均利润率高达30%，远远高出传统大家电的5%-10%。

与发达国家相比，中国厨电市场也远远没有得到有效开拓——中国厨房电器的市场普及率明显不足。相比发达国家洗碗机家庭普及率已达60%-70%，中国内地大中城市家庭洗碗机普及率不到1%;微波炉的普及率在发达国家已超过80%，而中国大中城市微波炉的家庭普及率为10%左右;中国大约拥有1亿户城市家庭，拥有整体厨柜的仅占其中的6.8%，这个数字在欧美发达国家为35%。

面对高利润，大家电厂商纷纷进入厨电市场，争夺市场利润，其中以长虹、美的等厂商动作最大。国外企业也开始看好中国厨电市场丰厚的利润，纷纷进入该市场。想要在国内市场进一步拓展，价格因素是一个重点，目前很多厂家也都看准这一点做文章。一方面，许多厨电厂家纷纷开展厂家直销、组织团购等方式，试图用降低价格打开市场;另一方面厨电厂家放弃传统的家电卖场，转而投向家居卖场，由于其与家居购置的相关性，其销售情况也令人满意。有数据表明，家居卖场的厨卫电器销售约占整体厨电市场的20%。

对此，业内专家表示：“目前厨电行业整体尚处于起步阶段，包括集成厨电在内的主流产品价格仍旧过高。此外，行业标准仍有待完善，厨电的整体技术水平更新也需加快，尽快把价位降低到让更多人可以接受的消费层次上来。”