2011中国重庆国际餐饮产业博览会

开展时间:2011-12-16

结束时间:2011-12-19

展会地址:重庆市高新区科园四路269号

参展范围：
1、餐饮食品加盟连锁专业展区：
各类特色餐饮加盟店、传统名吃连锁店、速食糕点连锁、蜂产品连锁店、饮品加盟店、中西式快餐加盟店、食品连锁店、酒吧连锁店、咖啡屋加盟、休闲＊＊＊所加盟及其他饮食连锁加盟
   2、餐饮企业订餐及形象展区  ：中餐、西餐、快餐、饮品、特色餐饮、时尚餐饮、(平安夜、圣诞节、元旦节、年夜饭、婚宴、寿宴、商务宴等)宴席设计、宴席预订、绿色餐饮基地、旅游特色餐厅、餐馆设计装饰等现场订餐抽奖。
   3、餐饮食品加工包装设备及中西厨房设备展区： 食品加工机械  食品包装机械  包装材料及制品
食品生产技术  辅助生产设备  食品管理和服务系统。厨房设备：厨房炉灶、厨用刀具、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜设备、保鲜铝箔、洗碗机、制冰机、饮料机、咖啡机、热水器、排风设备、环保设备、啤酒设备等
  4、节能灶、燃气具新技术新产品展区 ： 燃气炊具：商用、民用燃气灶具；燃气饭煲、燃气烤箱；各种燃气灶具、燃气洗涤、干燥用具等
   5、酒店(饭店)用品及餐厅设备展区 ：桌面用品、清洁及洗衣设备、纺织布艺、康体娱乐、 餐台、桌椅、酒具、家具用品、装潢设计及纺织品等
   6、酒水饮料茶展区 ：各种白酒、啤酒、黄酒、红酒、葡萄酒、保健药酒及茶咖啡饮料等
   7、餐饮食品添加剂和配料展区 ：食用油、酱油、食醋、味精、食糖、精制盐、料酒、香油等各种调味料;辣油、辣椒粉、卤料、火锅汤料、鸡精、香精、方便面汤料、调味包、调味液等食用调味料;花椒、胡椒、八角、茴香、五香料、天然调味料、复合食品添加剂等
   8、餐饮食品、加工食品、农产品、半成品展区 ： 粮油果蔬、鸡禽肉蛋、土特产品、水产品，体现菜篮子工程的绿色有机食品、鲜活精品、农产品精加工、半成品，加工餐饮业适用的肉禽蛋制品、腌腊制品、干品、包装食品、蔬菜种植、畜禽养殖、水产养殖、果品与花卉种植、农产品流通及深加工等
   9、酒店宾馆、餐饮娱乐、旅游产品、旅游景点线路展区：星级酒店推介、旅游景观、旅游线路、度假村、农家乐、旅游项目招商企业、旅游公司、旅行社、旅游大中专院校、旅＊＊业培训机构、旅游纪念品、民间艺术品、民族工艺品、旅游休闲设备等
   10、餐饮智能产品、安全设备及餐饮职业教育展区： 餐饮业电脑应用系统、餐饮信息化管理系统、餐饮收银系统、环保节能控制设备、消防设备、防盗监控系统、各种餐饮职业培训学校及设有餐饮酒店专
主办单位：
重庆港华展览有限公司
支持单位（媒体）：
重庆时报、重庆晨报
承办单位：
重庆港华展览有限公司
市场前景（前言）：
■展会背景：
　　悬挂在联合国大厅的世界地图上，仅仅标出了中国四个城市的名字，其中一个就是重庆。
直辖十四年，重庆已经拥有太多的头衔和光环，是中国重要的中心城市之一，长江上游地区经济中心和金融中心，内陆出口商品加工基地和扩大对外开放的先行区，中国重要的现代制造业基地，长江上游科研成果产业化基地，长江上游生态文明示范区，中西部地区发展循环经济示范区，国家高技术产业基地，长江上游航运中心，＊＊＊＊实行西部大开发的开发地区以及国家统筹城乡综合配套改革试验区，成渝经济带和西三角经济圈的核心经济体，西部的桥头堡。重庆本身优越的区位和良好基础加之国家政策的倾斜，使这座城市不断加速成长。而如今，被确立为中国五大中心城市之一无疑又给重庆带来了新的发展契机。还有在建的两江新区，十年再造一个重庆。世界500强企业纷纷入驻重庆，越来越多的企业抱团抢滩重庆，全球聚焦重庆。
      随着重庆城市力的不断提升，城市人口越来越多，重庆申请世界美食之都和重庆美食乐园的计划和建立，重庆的餐饮必须要创新向多元化发展，才能满足不同消费的人群。重庆餐饮产业是继重庆信息产业和装备制造业之后的第三大产业，渝菜川菜，火锅之都、美食之都。重庆餐饮企业4万多家，从业人员百万人，年营业收入愈100亿元，中国餐饮百强企业中，前10强 重庆占4位，前30强 重庆占11位，阿兴记、秦妈、德庄、奇火锅、武陵山珍、小天鹅、陶然居、五斗米、喜之缘、毛哥、菜香源、苏大姐、谭英雄、巴将军、桥头、鹅掌门、加州、刘一手、重啤等名餐饮企业家喻户晓，而与之配套的餐饮食品生产包装加工、餐饮食品添加剂和配料，餐具燃气的生产厂家1000多家，重庆餐饮产业链市场潜力巨大。
本届餐饮产业博览会的目的是拓展餐饮产业功能、推动餐饮产业创新、加速餐饮产业加盟连锁、促进国内消费增长和光大渝菜川菜，以健康、绿色、环保为主题贯穿餐饮食品从农业种养殖到工业加工，到餐饮服务、到百姓餐桌整个产业链，突出展示餐饮、食品产业链发展和食品安全放心工程。把川渝的美食、美景集中展示，加推给世界。将通过行业展览、论坛对话、技能比赛、美食美景秀、报告会、专题会、产品推介会、表演、颁奖等多种形式大力宣传餐饮业企业形象，同时举办现场抽奖，虽获赠面额不等、但形式多样的各知名餐饮企业方便又实惠的代金券，如德庄火锅券，小天鹅、阿兴记代金券等现场互动营销模式，全面展示川渝餐饮企业形象和发展水平，同时，深入探讨餐饮业
参展日程安排：
2011年12月14-15日          布展
         2011年12月16-19日          开展
         2011年12月19日16：30时    撤展

技术讲座：
■餐博会配套活动
　 (1) 中华餐饮美食展示
　　餐饮名店名宴馆由重庆、四川、湖南、贵州等省市，以及省外团体组织展示各地餐饮名店(包括等级酒家、中华餐饮名店、重庆餐饮名店、老字号餐饮等)，结合展示各地的特色名宴。
　　邀请渝菜、川菜、湘菜餐饮特色品牌企业展示，交流各地美食风味特色，促进品牌输出和餐饮连锁。组织餐饮企业举办中华美食节，向消费者供应名菜、名点、名宴。
　　(2) 优质农产品产销对接会
　　设名特优新农产品展销馆，提供农产品交易洽谈签约场所;组织农产品与餐饮业产销对接专题论坛。
　　(3) 餐饮职业教育展区
　　邀请重庆及兄弟省设有餐饮酒店专业的职业院校参展，展示专业特色，师生专业技能演示，与餐饮企业洽谈校企挂钩、合作办学、建立实习基地和毕业生就业推介等。
　　(4)中国西部农民工厨师技能大赛
　　(5)评选西部餐饮微笑小姐
（6）餐博会主题宴会展示、评比与销售(生日宴、婚宴和商务宴、年夜饭和半成品)
（7）百家宴

展品运输及储存：
重庆物流公司
其他：
收费标准：
　　● 标准展位（3m×3m）　 
国内企业  RMB 6800/个   
国外企业  USD 2600／个   （标准位包括：纸篓、展板、楣板、咨询桌、折椅、照明、保安、清洁、地毯、会刊登录、展商证。）
● 空 场 地（36m2起租）　 
国内企业  特级：RMB 750/ m2
国外企业   USD 280／m2（注：空场地不带任何展架及设施，展商可自行安排特殊装修。）