厨厨味睐：打造未来厨房样本，实力颠覆！

改革开放三十多年，在城镇化进程的不断推动下，中国的厨房迎来了翻天覆地的变化，其核心载体橱柜和厨电两个领域更是诞生了众多优秀企业。

虽然橱柜企业和厨电企业早已相互跨界，但是橱柜行业和厨电行业的发展走势就像是两条平行线，即便橱电一体化早已是行业共识，但如何真正的将两者融合，一直是一个难题。直到厨厨味睐的出现。

相比于传统厨电产品和橱柜的拼凑式组合方式，厨厨味睐从厨房整体空间出发，打破了现有厨电产品和橱柜的形态，从结构上、系统上、功能上实现了再造。

在接受采访时，厨厨味睐副总裁韩富斌介绍说，“目前的行业都是厨电+橱柜的模式，是部件输出的方式，我们与之相比，路径和研发方向完全不一样，橱柜企业是基于橱柜的空间和合理性进行研发，厨电企业是基于厨电的功能性进行研究，两者是脱节的，结合在一起很难达到一个完美的状态。

而厨厨味睐始终专注于一体化智能厨房空间研究，我们以打造成品和场景品牌的思路来布局厨房，为消费者提供更健康、更舒适、更智能的整体厨房空间产品，推动中国厨房空间消费从部件时代迈入成品时代”。

(图片来源：厨厨味睐供稿，侵删)

厨厨味睐副总裁韩富斌

Part 1

基于需求，始于颠覆

中国厨房常用的厨电产品少则1-2件，多则7-8件，如何把这么多的电器和橱柜结合在一起？这是橱电一体化迈不过去的坎。

韩富斌介绍说，2000年左右的时候，消费者购买厨电产品时，往往会咨询导购员油烟机用的什么品牌的电机，因为70后关注的是产品的耐用性，所以当时经常会看到油烟机和燃气灶买的不是同一个品牌。但是2005年之后，烟灶两件套（同一品牌）、三件套开始兴起，2010年之后，随着80后成为消费主体，颜值、多件套已经成为他们选购厨电产品的显著特征。如今，随着95后、00后开始成为家居消费的主力，他们更希望把自己解脱出来，交付给他们一个成品就好。

厨厨味睐之所以选择厨房空间一体化这条赛道，正是基于消费趋势和消费需求。

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数据也验证了这一点。据奥维云网（AVC）发布的《中国家庭成套家电用户洞察白皮书》显示，近两年有过新装修或者购买过家电的人群中，选择套系家电的人群比例达到12%；而在未来一年有装修需求或有家居购买计划的人群中，预计会选择定制家居的比例达到25%。

(图片来源：厨厨味睐供稿，侵删)

“目前市场上绝大部分的橱电一体化主要以厨电+橱柜的方式进行一个厨房空间的组合，无法从本质上解决厨房的结构、功能痛点。而“厨厨味睐则以橱柜为载体，把厨电功能模块进行深度的结构集成和系统集成，从而给消费者提供一个整体厨房空间解决方案”，韩富斌表示，“厨厨味睐输出的整体厨房解决方案将是一个完整的成品”。

而在这个过程中，厨厨味睐所扮演的角色既是颠覆者，也是引领者。

“我们算是颠覆者，颠覆的是厨电和橱柜，这两个单品类都是一直沿着自己的本位为消费者提供服务的，现在市场上的智能集成厨房，还是基于单品，而不是基于整个厨房空间。比如集成灶，只是把烟灶蒸烤箱的功能集成在了一起，相互之间的交互性并不强。再比如大部分厨电产品所说的智能，更多还停留在自动化和单品智能层面。”

韩富斌认为，这些消费痛点就是厨厨味睐的机会。

(图片来源：厨厨味睐供稿，侵删)

“我们很重要的一点，是选择了不锈钢橱柜作为载体。第一、经过十几年的发展，不锈钢材质、技术和工艺得到了极大的提升，不锈钢橱柜可以做成任何板式橱柜所达到的效果；第二、我们需要把功能和控制深度集中在一个模块上，在电器模块上，电器是金属的，我们使用不锈钢可以更加完美地融合电器功能；第三、不锈钢天然无甲醛，坚固耐用，防腐防潮防霉，厨房高温、高湿、高热，容易滋生细菌，不锈钢具备的天然优势可以轻松克服厨房难题。而我们使用的食品级304不锈钢，本身就具备超强的抗细菌再生能力。”韩富斌介绍说。

其实，不锈钢橱柜在商用厨房中早已被普遍使用，卫健委要求，在给商业厨房颁发卫生许可证时，厨房中与食品接触的一定要用不锈钢材质。在日本，使用不锈钢橱柜的家庭高达80%，欧洲皇室的庄园中，厨房主要使用的也是不锈钢橱柜。

事实也证明，2022年定制家居成为家居行业新的增长点，随着新一代消费需求的升级和不锈钢加工工艺的提升，新一代的不锈钢定制厨房逐步成为高端厨房定制的主流，市场前景广阔。

(图片来源：厨厨味睐供稿，侵删)

“消费者可以明显感受到我们与其它家居定制品牌的差异，这种差异不仅体现在材质和产品上，还有消费者的使用体验上。我们把台面、水槽、灶具、橱柜等深度集成在一个整体台面上，让整个台面呈现出一体化的风格，这样不管是使用，还是清洁，都会非常方便。”

韩富斌表示，我们正在研发，下一步在功能模块上还会深度集成蒸箱、烤箱、洗碗机、冰箱等功能。以冰箱模块为例，我们不是把冰箱塞进橱柜，而是在形态上，完全打破冰箱的固有认知，根据用户的使用需求和食材的保存保鲜需求，直接把柜体变成可以保存、保鲜食材的专用功能的存储空间，这些柜体可以是小格也可以是大空间。除此之外，针对夏季厨房做饭比较闷热的问题，我们计划把厨房专用空调功能也深度集成进来。

(图片来源：厨厨味睐供稿，侵删)

对于厨厨味睐来说，这些结构性集成就像是一台电脑的硬件，想要更流畅地运转还需要软件支撑，厨厨味睐的软件正是“系统集成”。

据了解，厨厨味睐联合了高校科研机构以及5G、AIOT领域资深博士团队，系统平台的基础构架已经搭好。未来，在厨厨味睐创造的一体化厨房空间中，只需要一块屏幕就可以控制所有的功能模块，通过云平台还可以实现各模块功能之间的互联互通，以及真正意义上的智能化。

Part 2

成为厨房数字经济开创者

2022年6月5日，在杭州滨江区第六空间国际建材馆，厨厨味睐首家线下体验中心——味睐生活美学馆盛大开业。

在这1300平方米的体验馆中，厨厨味睐展出了5种使用场景，在这些场景中，燃气灶、水槽、油烟机等厨房常用的电器不再以单独的产品和橱柜组合出现，而是和不锈钢橱柜真正的合二为一，化身一整个功能柜模块。

(图片来源：厨厨味睐供稿，侵删)

这种一体化的设计风格所带来的震撼，不仅仅是吸足了眼球，让味睐生活美学馆成为新美学生活的打卡地标，更大地意义在于改变了传统厨房的输出方式，开辟了一条全新的赛道。

在厨房空间，各个部件越独立，未来实现智能化就越困难，可能性就越低。但是，当整个厨房是一个成品，功能只是模块化的时候，智能化的实现将变得轻松，这正是厨厨味睐战略发展的第一步——智能集成厨房。

(图片来源：厨厨味睐供稿，侵删)

厨厨味睐把自己的战略分为了三步：第一步是一体设计，健康环保的集成厨房1.0时代，第二步是智能连接、生态协同的生态厨房2.0时代，第三步是机器人厨房，大数据的数字厨房3.0时代。三步环环相扣，层层推进。

“我们制定的三步战略中，集成厨房是基础，第二步生态厨房就是通过我们的集成厨房给消费者提供周边生态链的服务；第三步是数字厨房，我们也称之为人工智能厨房。前些天，小米发布的仿生机器人，虽然目前来看还不算灵活，但是当仿生机器人体验很好的时候，我们在厨房中引入一个机器人，机器人和我们的云平台进行对接，就可以实现中西餐的无人化烹饪。”

韩富斌掩盖不住内心的激动：中餐烹饪向来复杂，前期需要洗菜备菜，中期需要烹饪，后期还需清洁打理，只有设备是无法完全自己解决的，但是有了仿生机器人就能完美解决。我们预判，未来10年内，在前端消费者家庭中一定会有仿生机器人管家出现。这时候，不管是消费者想偶尔体验一下做饭的乐趣，还是想吃到米其林餐厅的口味，抑或是小时候妈妈做饭的味道，都可以实现。

有一位商业大佬曾说，站在未来角度看今天，大部分的人是因为看见而相信，很少一部分人是因为相信而看见。

现在来看，厨厨味睐显然属于后者。

有人说，一部剧的播出不代表结束，接受用户的“检阅”才是重头戏。

韩富斌曾说，我们之所以聚焦厨房，一方面是以风格定制化、结构集成化、功能模块化、场景智能化的方式进行厨房基因再造；另一方面从品牌角度来说，希望从家居环境中使用最高频次、功能性需求最大的空间里面做出自己的特色。

显然，厨厨味睐的目标不止于厨房，从更大的战略层级来看，或是依托数字厨房成为家庭的数据入口，成为厨房数字经济开创者和引领者才是厨厨味睐的“未来”。

(文章来源：厨厨味睐供稿，侵删)