“利润奶酪”缩小 厨电行业或将迎来新变量

厨电行业发展至今，市场竞争尤为激烈，一些大品牌纷纷崛起，小品牌也不甘示弱，在抢占市场地位上你争我夺。但是，总的来说，在激烈的市场竞争之下，厨电行业的“利润奶酪“正在缩小。在将来，随着多个企业的布局，厨电行业将迎来新的发展。

“利润奶酪“缩小 厨电行业或将迎来新变量（图片来源网络）

厨电“利润奶酪“时代终结

今年在一线市场上，厨电产品的生意真是难做。特别是卖那些大路货和杂牌，与前几年的市场火爆局势相比，简直就是"一个天上、一个地下"。这绝对不是空口胡说。举个例子，前年在乡镇市场上，卖一套大路货的厨电产品，至少可以赚500块钱，去年只能赚到300块钱，今年出就是100多块钱。明年还能赚多少钱，真的不敢想象。可以说，接下来再做这种大路货品牌的厨电，基本上就是死路一条了。为什么，大家一直认为是家电行业的"利润奶酪"厨电产品，在乡镇一线市场上的生意会这么差劲，而且利润越来越低呢?下面，就来说说具体的原因。

代理商弃利润保规模 厨电行业或将迎来新变量

首先，一些厨电代理商的操作思路问题。因为这两年大家电市场不好，厨电的市场也就受到了影响。所以很多厨电代理商采取"弃利润保规模"操作思路，这样就会导致大量一线市场上的经销商，没钱赚，而且生意也不好。代理商追求的是量，希望可以将价格降下来刺激购买。但是，对于大量一线的厨电零售商来说，还是希望有利润，才有动力。没有利润的生意没人干。但代理商的主动降价，逼着零售商只能降价促销。

其次，厨电业的品牌格局较为分散，不像空调等大家电产品，基本上都是寡头主导和垄断。大量的大路货品牌，以及杂牌充斥市场。一方面，这些品牌的产品外观款式都不错，但产品的绝对差异化卖点不突出;另一方面这些品牌的产品价格很便宜，可以说是没有最低只有更低。过去，这种品牌分散的格局，导致一线市场上的厨电零售商，拼不了低价格，只能拼卖点、拼噱头。但是现在，这些大路货品牌，自己并不生产，都是租赁品牌、在外贴牌生产，就是一家贸易公司造出的很多产品越来越没卖点，又没价格优势，产品难卖利润更低，零售商自然就没得奔头。

再者，厨电与大家电相比渠道布局更为分散，而且左右手互搏很严重。现在，很多大家电的经销商都在抱怨，电商低价冲击实体店，没有活路了。其实，在厨电领域，企业都逼着着代理商横跨多个行业开发各种销售渠道，已经从线下、线下，进入房地产装修渠道、水电五金渠道，还有家居生活卖场等等领域。这就与厨电传统实体店、专营店渠道正面竞争。这些跨界的装修、家居渠道卖厨电都属于副业，不求做大做精，能赚一个是一个，并不考虑长期经营，就追求短期快速成交。所以他们往往可以做到比较低的价格，冲击传统厨电专业渠道。这样一来，也导致一线市场上的厨电零售商，无利可图。

当然，还有一些其它因素，对于厨电一线市场的竞争，带来新的变量和走势。也给厨电经销商的发展造成比较大的考验和困扰。单从品牌的角度来看，当前厨电行业的品牌可以说是整个家电行业最多的，各种大牌、小牌、名牌、杂牌加在一起，至少不会低于三四百个。在这种市场局面下，厨电行业的洗牌已经从一线乡镇市场引爆和启动。其风口一定是先淘汰那些大路货的品牌(租赁一些所谓的大家电品牌进行贴牌操作)，以及各种打着"中国品牌"、"中国著名商标"的杂牌们。可以说，产品没卖点，利润又不高。对于这种品牌的合作，厨电经销商一定要避免。

同样，这也给过去10多年以来，不少在一线市场上获得商业投机快速崛起的厨电经销商，造成持续性打击：品牌没优势，产品没卖点，关键是利润越来越低，只能是被迫抛弃一些杂牌和小品牌，寻找那些有卖点、有保证的中大品牌。比如说，在方太、老板、帅康、万和、华帝等专业厨电品牌之外，包括海尔、海信、格力等大家电企业，以及九阳、苏泊尔、格兰仕等小家电企业，都开始布局厨电行业，这就是给厨电经销商带来的新变量和新商机。