拿破仑曾经说过:军队是靠他们的胃在行军。如果这位被称为军事奇才的法国人说得没错的话,这足以表明军事补给在战争中的作用。如果说,在现代战争中士兵们一般会吃上什么食品补充体力?相信在大多数人的眼中,觉得它们无外乎是压缩饼干、罐头等等日常货。的确,随着时代的进步,野战食品也从最初的就地取材,饥饮马血发展到现在的袋装三明治,自热咖喱饭等等,无论在食品的种类、质量、包装和运输,以及在营养乃至口味方面都较之前有了很大的改进。当然,由于各国的习俗的不同,这在野战食品中也体现的淋漓尽致。
常话说:兵马未动,粮草先行。无论在冷兵器时代,还是当今的***时代,粮食补给在战争中都有着无可替代的作用。而为了满足高强度或者局部特种战争的需要,各国后勤部门都在挖空心思推出各式各样的野战食品,让士兵们吃得饱更要吃得好。虽然这些野战食品堪称各国的“秘密武器”,但是,从之前的干粮饼干到现在的各种个性化口味,变得人性化的野战食品也可以和我们走的越来越近。
英国
野战食谱:
奥利奥巧克力夹心饼干,草莓麦片粥、麦片干果什锦、泰国咖喱饭、鲑鱼意大利面。

英国王子哈里在阿富汗服役期间,曾经英军的伙食大作批评,这在英国国内还引起了轩然大波。
作为美国的坚定战争盟友,英国也参加了现代历史上的大多数战争,但是近年来一成不变的野战菜式让士兵们怨言不断。每次打开英军士兵的干粮袋,不是压缩饼干,就是牛肉罐头和黄豆罐头。不过现在,英国***已经开始关注这件事了。他们决定将给在阿富汗前线战斗的英国士兵提供有着全球各种口味的野战食品——压缩饼干换成了奥利奥巧克力夹心饼干,黄豆罐头换成了草莓麦片粥或者麦片干果什锦,而泰国咖喱饭、鲑鱼意大利面甚至都可以在野战食品袋中找到。这批新的野战食品将被英军士兵试吃3个月,然后决定是否作为标准推广。

英国最新公布的新式24小时野战餐包。
据了解,英国这次新设计的全天候野战食品的包装能经受住极端的气候条件,甚至在北极地区也可以照常使用,可以保质18个月。而且体积小、重量轻、携带方便,更适合英军部队特种作战的特殊需要。它们的营养成分都是经过专家特别测量过的,可以每天为士兵提供4000卡路里的热量。根据英国***的说法,野战单兵食品将被分发到前线上每个作战士兵的手上,其中包括一定量的干粮,以及煮熟过的小袋熟食。
“来自世界的口味”

负责英国野战食品供应的霍尔伍德**说,英国老式的野战食品最大的问题就是单调。他说:“如果你吃上4个月的野战食品,食品袋里80%的东西都是一样的话,或者说没有人愿意每天早上都吃罐头煮黄豆,还要连吃4个月,这会让人受不了的。”
霍尔伍德**表示,这次英国***推广的新式野战食品的食谱是由从阿富汗前线回来的士兵们自己起草的,这充分保证了兼顾士兵们作战和不同口味的需求。“众所周知的是,现代士兵对体力的要求更大,因此需要更多的卡路里。特别是在阿富汗这种山区战场上,士兵们要在崎岖的山路上背负沉重的战斗装备,”他说,“在野战环境下,让食品有吸引力、提高士兵食欲非常重要。”
据悉,这些野战食品的20个新菜式是从220多个品种中选出来的,其中还包括清真、素食以及印度食品,还有小包装调料。霍尔伍德告诉媒体:“我们知道士兵们都是18岁到25岁的小伙子,因此我们给他们带来的野战食品是来自全世界的口味。它们不再是‘英国口味\’,而是多种文化的融合体。”
而在食品加工过程中,英军也采用了多重高科技的手段。之前采用的辐射杀菌工艺,可以使三明治在38
℃的高温环境中可保存3个月不变质。英国还发明了一种能鉴别食品保质期的仪器,当食品即将过期时,食品袋上的指示灯就会亮。而为了减少疾病,英国还为野战口粮设计了别具一格的无火焰加热器,使用时,只要拉动一根短绳,即可从一小水包内注入50毫克水,随后加热器便产生化学反应,放出热量,在15分钟内即可将一份主食加热至45
℃。
美国
野战食谱:
意大利腊肠的三文治,牛肉干,能量棒,含咖啡因的口香糖。
之前有报道称,美国***下属的战斗食品工程实验室成功研制出代号为“第一击”的野战食品,据悉,每套食物由多种不同的主食、蔬菜、肉类、水果等组成,而重量比原来轻一半,但营养成分更充足,味道更可口。
据悉,“第一击”野战食品将按照严格的标准,比如最少放入价值7.25美元的肉类,而且必须在一定温度下能够放置3年之久,还要从100英尺的直升机上空投下去不能损坏的能力,目前,美国的这种野战食品已经在阿富汗战场上经过了检验。这种野战食品还采用了最新的补给理念,就是采用集体补给的方式来应对战场上食品发放的问题。对于这种野战食品来说,就是把“厨房装在盒子里”,它不仅在四十分钟内能够自热,还能满足18个士兵的吃饭和饮水问题。
吃一餐顶三天
以前,许多美军士兵嫌配发的野战食品太沉,通常只留下自己觉得美味的东西。美国***认为这种做法有着潜在的危险,士兵丢掉的其实是保证其作战体力的重要营养成分。据称,美国新型的野战食品更加轻质,但是包含有更多的卡路里和蛋白质。战斗食品工程实验室的科学家贾尼丝·罗莎多认为,这种新型野战食品的营养成分比例搭配很合理,最适合作战的士兵使用。每个独立包都能提供3000卡路里的能量,其一餐的营养及能量足够一名士兵连续参加72小时的高强度作战行动。其中包括意大利腊肠的三文治,牛肉干,能量棒,还有专属于美国的,包含有咖啡因的口香糖。如今海军特种部队已带着“第一击”到世界各地执行任务。
美军对军用食品的设计原则是,首先保证士兵吃饱。美军目前为士兵们准备的野战食品是“个人即食口粮”。这种食品每隔几年就改良口味和菜单,从当初12种菜单发展到24种。食品大多采用“湿裹法”制作,用三层复合薄膜包装,可在无需冷藏的情况下保存5年,吃的时候也无需加热。食物本身富含维生素和矿物元素,而且热量很高。军用食品的包装具有防摔、防弹功能,适合空投。
俄罗斯

俄军装备部队的单兵野战食品。
野战食谱:总少不了茶和香烟
在俄军条例中,每个军兵种每日食品的供应量都有据可查,而且,各兵种的伙食标准都不相同,要求也很严格。俄军的菜谱十分丰富,对吃多少蔬菜、干果和新鲜水果都有明文规定。
但是许多人想不到,原产于中国的茶叶早在100多年前就成为俄军的野战食品。据说,俄军有一次遭遇寒流,许多士兵被冻伤,不过,喜欢喝茶的士兵却很少生病。经过多次试验分析后得知,原来茶叶具有改善水质、解毒止渴、清心醒脑等功效,甚至在缺少蔬菜、水果的情况下可以补充人体每天必需的维生素。于是从1886年开始,俄军就正式把茶叶列为军用食品,定量供给士兵。后经不断改进,俄军把过去饮用的普通茶叶改制成由牛奶、黄油、食盐、糖与茶叶混合制成的茶砖。饮用时把这种茶砖磨成粉末,冲上水之后就相当于蒙古族的奶茶。

“第一击”野战食品里面还有包有意大利腊肠的三文治。
法国
野战食谱:葡萄酒配风味罐头
秉承“美食王国”的传统,法国的野战食品风味多样、营养齐全,被公认为“最可口的军用食品”。
以最受欢迎的为例,单日份餐的基本含量是8包硬饼干(巧克力味和咸味各一半)、两个350克主菜罐头以及饮料包、净水药丸等。主菜罐头可谓品种丰富,有30多种口味,不管士兵是喜欢肉食还是素食,总有一款适合他们。士兵可以此为基础,任意选择如意大利式烘馅饼、熏牛肉香肠、油煎鱼、迷你比萨饼等熟食作为搭配,另外,还少不了一罐易拉罐装地中海庄园葡萄酒。调查结果显示,鸡肉或鸡肝酱罐头是最受欢迎的品种,但纯粹为士兵提供热量的黑巧克力条却总被士兵丢弃,因为它的纯可可含量高达43%以上,奇硬无比,没几个人的牙能咬得动。