韩国男人“做饭”热 专用厨房诞生

就职于韩国外交通商部的郑基昌，５月初报名参加了烹饪辅导班的“意大利家庭料理”课程。近日，郑基昌在接受韩国《朝鲜日报》采访时说：“既然要学习，就想培养点实用的兴趣。不是妻子要求我这么做的，也不是出于男女平等、分摊家务的目的，只是觉得为了自己的健康和幸福，无论男女都有必要学习做饭。”

男士专用厨房很大气

当下，“会做饭的男人”在韩国成了流行风向标。他们不忌讳系上围裙，自豪地说“做饭是我的兴趣”。厨具生产商们也很适时地推出了男士专用厨房。

德国的保时捷设计公司和家具公司博德宝专门推出了具有适应男性身高的洗碗槽和高科技影音设备的“男人厨房”（Ｔｈｅ　Ｍａｎ　Ｋｉｔｃｈｅｎ）。

在“男人厨房”里，从柜子下的踢脚到柜子上的面板，都采用色泽冷峻的铝材。相比女性主导的传统厨房，这里没有小巧、精致的门把手，取而代之的是一个开关门的按钮。设计师说，这样会给人大气、一键掌握的感觉，水龙头也镀有黑色金属。

再不用看老婆脸色

回到男士们参加的烹饪辅导班上来。经营电器零配件店的韩贤求是首尔阳川区政府组织的“妇女讲座”的学员。他学的是烹饪课程，从５月９日开始，在每周四晚７点利用两个小时学习制作春川鸡排骨、炖青花鱼和海带汤。此后，他学习了香酥炸鸡和凉拌菜的制作方法。３个月的课程学费为１．５万韩元（约合１００元人民币），不包括材料费。

“妇女讲座”烹饪班定员３０人，除韩贤求外，还有１１位男士。就是说，在学员中有１／３以上是男性。来自双职工家庭的韩贤求说：“每次都给上小学六年级和二年级的孩子做炒饭，觉得很对不起他们，因此到这里来学。”

在投资咨询公司工作的郭峰硕说：“学了这些厨艺，如果被公司炒鱿鱼，也不用看老婆脸色了。”两年前失去母亲，现与开出租车的父亲一起生活的２０多岁上班族朴圭台说：“在学习烹饪的过程中，与父亲的关系更加亲近了。”

这个政府组织的“妇女讲座”开始于１９年前，也就是１９９０年。起初，“妇女讲座”以当地女性为对象，讲授烹饪、编织、美容方面的知识。“妇女讲座”今年４月在阳川区政府网站上登了公告，称“男性也可报名参加饼干制作资格证、西餐配菜资格证和烹饪专门班（夜间）”课程。这是该讲座开课１９年来首次登出招收男学员的广告。

在这则广告旁边有“未设置男卫生间”的提醒。男学员如果内急，得跑到距该楼５０米左右的厕所解决问题。如上所述，尽管提前通知了“恶劣”的条件，但仍有１３名男性报名参加，其中烹饪班１２名，配菜班１名。

日本男人下厨为省钱

经济低迷也促使日本上班男士动手给自己准备盒饭，而不再是每日去餐厅吃饭。从传统来说，日本男人很少下厨房，做饭这项家务通常都是留给妻子或母亲的。要是家里没有女人做饭，他们便选择去餐馆吃。

随着日本经济陷入深度衰退，日本男性变得越来越“居家”，甚至开始自己做“便当”。据路透社近日报道，不会错过任何商机的日本商人看准了这个新趋势，大力进行市场营销活动，例如极力推销２５美元的便当盒或烹饪课程，试图让男人们把不出去就餐省下的钱再以别的方式花出去。３４岁的川崎就是一名报名学烹饪课程的男学员，他说：“回家自己做午饭当然会让人有种成就感，最重要的是，这可以省钱。”

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