厨房新文化：熬粥读书记(图)

把几本书带入厨房，傍晚，我的家务开始了。熬粥：熬紫米粥。见它沸腾，就拧出小火，熬煎多时。熬粥似熬药。粥面上浮现一层深奥的彩霞，汤汁明显加厚，我就放进淮山药，拧出大火。淮山药细细的，有灵性。盖上锅盖，待又沸腾，我就投红枣，把火拧小，慢慢地等枣香。初春天气里闻得枣香，浑身暖意。

这一锅紫米粥，一般要熬两小时，我守住灶台，几乎寸步不离。平日熬粥的时候，我会读一些旧书和新到的杂志。读旧书像遇老朋友，打个招呼就行。甚至不打招呼，点一点头，笑一笑，也行。读新到的杂志，仿佛在某些场合新认识的人，也不需要多说话，三言两语，或者一支烟一杯酒而已。

昨天有故人要我写一幅字，发来了短信，我没及时回复，就打来了电话。我怕拿毛笔正儿八经地写字，特别怕写大，要写个日记或者在书前书后写个读书随感，或者写封信，还喜欢。一想到写大字，马上会端起架子。没修到家，没修到家。就写个古人诗句吧，我想到李贺的“少年心事当拿云”。我与他少年之际就在一块儿游玩，心事肯定有，但云好像都没拿过。于是从李贺一下就想到了《唐诗三百首》。《唐诗三百首》没收录李贺的诗。今天把《唐诗三百首》翻弄一通，果然同印象里一样。蘅塘退士选编唐诗的标准是什么呢？这是我今天重新翻弄它时想知道的。主要是“诗言志”吧，开卷就是张九龄的《感遇》，可以说是蘅塘退士的命脉。还有就是唐朝之后大家对于唐诗的共识，也就是一般性见解：“丰神情韵”。孔子的“诗，可以兴，可以观，可以群，可以怨。迩之事父，远之事君；多识于鸟兽草木之名”，蘅塘退士基本做到了。他不选李贺，一是成见，二或许并没读过李贺的全集。不像我们现在读书这么方便。记得有位古代诗人，四五十岁了，都没机会读到多少白居易的诗，以至魂牵梦绕。李贺的《马诗二十三首》与《南园十三首》组诗，是很正宗的“诗言志”与“丰神情韵”，代表了唐诗的“主流意识”。其实李贺的“怪力乱神”之作并不多。“怪力乱神”难作，那是在天机上织锦，哪能伸手就来？

卞之琳的诗歌，近来的评价较为公正，“物有所值”。我在热气腾腾的枣香里读《卞之琳短诗选》，北塔所赠。此小册子在香港出版，中英文对照，译者就是赠者。卞之琳的诗我几乎全读过，但因为这次编排不同，似乎就有不同意味，也就有重读的兴趣。这并不玄乎。我们把客厅里的茶几沙发挪挪位置，不也就像搬了个新家而眼前一亮？卞之琳的诗，数《断章》在世俗社会里最有名。他的《距离的组织》：

想独上高楼读一遍《罗马衰亡史》，

忽有罗马灭亡星出现在报上。

报纸落。地图开，因想起远人的嘱咐。

寄来的风景也暮色苍茫了。

（醒来天欲暮，无聊，一访友人吧。）

灰色的天。灰色的海。灰色的路。

哪儿了？我又不会向灯下验一把土。

忽听得一千重门外有自己的名字。

好累呵！我的盆舟没有人戏弄吗？

友人带来了雪意和五点钟。

他自己给这首诗加了许多注，我把注去掉，看来更“一树碧无情”——幸亏李商隐没给自己的诗加注。“友人带来了雪意和五点钟”，这一句是用现代汉语写的唐诗（对“我寄愁心与明月”的“创造性模仿”。把“创造性”和“模仿”连缀，是不是搞怪？一个民族的文化与历史太长，就会产生“创造性模仿”现象。中国文学史、中国绘画史、中国书法史……就是一个“创造性模仿”过程。新诗的“模仿”一直在选择、比较之中，“创造性”尚未主动，如果悲观地看来，几乎还没有过，《女神》不是，李金发不是。未来会抱着乐观态度？新诗或许是“模仿创造性”，与传统的“创造性模仿”为两种范畴）。这时，枣香顶高锅盖，越来越浓，我把火再拧小点。几期《星星》诗刊上都有当代诗人或评论家所选的新诗一百首名录，每个人都想表达自己的立场和看法，但意识或潜意识却都在一个游戏规则里：适用的知识公共遗产。那么，能有什么自己的立场和看法呢？紫米粥终于熬好，熄火。

我想，“友人带来了雪意和五点钟”，是不是更接近杜甫的“瞑色带远客”！

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