分析中国厨房布局“瓶颈” 教你打造活力厨房

每个国家的家庭厨房都有不同的特点，这与各个国家的烹饪习惯、饮食习惯以及家居风水、房价等问题相关，在我国，家庭厨房最主要的特点就是空间小物品多，缺乏设计感，区域分配不严谨等，如何突破这些瓶颈呢？看小编为大家支招。

一、中国家庭厨房布局现状

1.面积小，东西多

与西方相比，中国拥有独特的烹饪习惯和文化，同时，具有13亿人口的泱泱大国住房问题一直是在中国十分紧张，这就决定了中国厨房在设计上的特殊性：厨房面积较小，物品较多。

2.橱柜设计不合理

无论对小厨房还是大厨房的设计来说，合理性都十分重要，它决定着厨房操作的便捷度和舒适度，好的厨房的设计，应该把屋主生活的需求以及对橱柜的收纳需求给衡量出来。中国的厨房设计往往忽略这一点，收纳空间不够用。

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3.动线设计不科学

在厨房内，炊具、水槽和冰箱三者构成的三角形区域为厨房的工作动线。此工作动线的距离不能太小，也不能太长，太小会使主妇感到疲劳，太大会影响工作效率。而在中国很多家庭厨房，科学的动线设计经常被忽略。

4.配置人性化方面亟需改进

中国的很多家庭厨房看起来虽然面积不小，但是实际操作台面小，柜台高度设计缺乏合理性，区域分配不严谨，严重影响厨房的舒适性。

二、人性化厨房设计三要素

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1.最大程度的利用空间

充足的厨房存储空间是人性化厨房设计的基本要求。好的厨房的设计，应该可以屋主对橱柜的收纳需求给衡量出来。

存储空间的需求是非常个性化的，而且与家庭人数，烹饪习惯和购物习惯及厨房使用者的生活方式相关。因为是否是单身，或夫妻两人生活，或大家庭，这些都影响着存储空间的需求。特别重要的是：在购买厨房之前就将这些需求考虑到计划内。

2.运动舒适性

舒适，是决定厨房生活舒适性的关键。将舒适性，功能性及高雅的设计完美结合的厨房已经成为现代居舍的中心。厨房越来越多的与餐厅和起居室融合在一起，成为家庭，朋友聚会的场所。

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3. 拿取方便，优化的工作路线

优化的工作流程需考虑以下四个方面：首先要对厨房食品储藏区、厨具存放区、清洗区、准备区、烹饪区进行合理的区域划分;其次可以考虑将厨柜下柜设计全拉式抽屉代替柜门;第三，应使用抽屉内分隔件使厨具摆放井井有条;最后，上翻门使上柜更安全、更方便。

三、现代活力厨房解决方案

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1.如何让整体厨房与家装完美如融合

首先要把橱柜、操作台、厨房电器以及各种功能部件要有机结合;其次，消费者在厨房家装设计时应该考虑到厨房结构、面积、家庭成员操作习惯等个性化需求;此外，消费者还可以通过整体配置、整体设计、整体施工来形成整套产品;整体厨房应达到厨房每一道工序整体协调，以营造良好的家庭氛围和生活气息。

2.如何实现厨房存储空间最大化

厨房的存储空间大小关键在于抽屉的设计。全拉式抽屉比半拉式抽屉视线更佳更全，而高柜内抽能最大化实现食品存储空间;此外还应该充分利用水槽下方空间，消费者可以考虑在管道的位置，设计一个U型抽屉，将平时洗涤用的抹布，洗涤剂等物品井井有条的摆放在抽屉内。

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3.如何提高厨房舒适性

舒适，是决定厨房生活舒适性的关键。而电动伺服、阻尼功能能很好解决这一问题。其中电动伺服开启不仅可以用手、也可以用膝盖、臀部或脚来触碰开启，这种新型的抽屉打开方式解放了使用者的双手，更具灵活性。阻尼功能可以保证柜门，抽屉和上翻门的关闭过程轻柔静谧。

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