两虎相争 东菱豆浆机VS九阳豆浆机

豆浆机产品自上市以来，就一直存在耗时长、清洗难的问题。九阳近几年虽号称推出了易清洗技术，但实际效果如何，并没有多少消费者真正了解，而这也成了评测室测试的重点。

产品1名称：东菱XB-9186水果豆浆机

推荐购买指数：★★★★

产品2名称：九阳的JYDZ-23豆浆机

知名度推荐购买指数：★★★

在目前中国的小家电产品中，豆浆机是一个真正完全“中国化”的产品：由中国人发明，为中国市场服务，中国企业占据垄断地位。虽然有飞利浦和美的这样的小家电领导企业，但与其他家电产品早已“国际竞争本土化”和“本土竞争国际化”不同，豆浆机市场仍是九阳一家独大。

如果再考虑到豆浆机不仅工艺和技术简单，而且产品结构与榨汁机相似，九阳能在这一市场占据如此高的市场份额就更让人惊奇了。

近期，比特网和中国家电在线组成的联合评测室，对国内两家小家电领导企业九阳和东菱的各一款流行程度较高的豆浆机进行了测试。九阳是国内最早的豆浆机制造企业，拥有数十项豆浆机专利，是公认的市场垄断企业。东菱(东菱凯琴集团)则为中国最大的小家电制造商和出口商之一，其旗下的电热水壶、电熨斗、电磁炉及电烤箱等产品，在国内外都有较大的销量。

本次测试的两款豆浆机，一款为九阳公司的JYDZ-23豆浆机，另一款则为东菱XB-9186水果豆浆机。如果按照九阳将豆浆机分为全自动和半自动(直接出豆浆的为全自动型，需要过滤的为半自动型)两种类型的做法，那么这款九阳JYDZ-23就属于半自动型，而东菱XB-9186就属于自动型。九阳JYDZ-23市场零售价为399元，是其目前销量较大的机型之一。东菱XB-9186市场零售价为469元，是东菱在豆浆机市场推出的先锋产品。

豆浆机产品自上市以来，就一直存在耗时长、清洗难的问题。九阳近几年虽号称推出了易清洗技术，但实际效果如何，并没有多少消费者真正了解，而这也成了评测室测试的重点。

㈠ 产品介绍

九阳和东菱这两款豆浆机，分别属于半自动型和全自动型，因而，两者结构上的差别是比较大的：①九阳JYDZ-23将电机安置于顶部，而东菱XB-9186则安置于底部;②东菱XB-9186为“全自动”出豆浆(将豆子和水加入豆浆机后，豆浆机会自动完成各项工序，用户只要在豆浆机停止工作后，按下出豆浆按钮即可，人性化方面最到了极点);而九阳JYDZ-23只能完成出浆，用户还需手工完成对豆浆的过滤，这对于上班族来说就太麻烦了;③东菱XB-9186可制作果汁，不但是豆浆机了，还是水果机了。九阳JYDZ-23则未提供这一功能，完全是只专注豆浆观念(当然，从结构上分析，九阳JYDZ-23制作果汁应该没有问题，但为了避免对机器可能造成的损害，我们没有进行尝试)。

按照说明书，九阳JYDZ-23可制作全营养豆浆、全豆豆浆、绿豆豆浆，制浆量约为1100-1300ml。其标称的电压为220V/50HZ，功耗为800瓦，耗电量约为0.16度/次。拆解部分只有上下两部分，上部分是由电机、滤网、发热棒组成。下部分就是单独装豆浆的大杯。

东菱XB-9186提供了四个功能键：玉米汁/花生奶键、豆浆键、果汁键、开水键(东菱此款豆浆机上市后，在部分市场标识的功能键是湿豆键、干豆键、搅拌键、开水键，不过，实际功能是一样的)。机体容量约为1.5L，热搅拌功率为350W;加热功率为500W。东菱XB-9186各个部件，如滤网、底盘、刀头、水龙头都可以自由拆卸，每个部位都可以单独清洗。

㈡ 外观及操作

两款豆浆机的做工用料都比较讲究，尤其是用于搅拌的刀头，看起来不起眼，但比较耐用。外观方面，两者各有特色，其中东菱XB-9186稳重大方，九阳JYDZ-23别致时尚。

操作上，两款豆浆机的组装都较为简单，基本不看说明书即可完成。在对电机的保护方面，两者都做得较为严密，进行各种操作时基本不需要担心机体进水的问题。在向机体内加入原料方面，九阳JYDZ-23只需整体倒入机体底部即可。至于加热、搅拌和制浆等工序，东菱跟九阳两款都是一键完成，操作都较为简单。当然，九阳JYDZ-23出浆后需要手动过滤，这是一个比较麻烦的过程。清洗过程中，九阳这款豆浆机电机跟大孔滤网、发热铜管是不可区分的，为清洗带来不少的麻烦，虽说是防进水的，但也少不了担忧。东菱XB-9186不需要手动过滤，而且各个部件都可一一拆解，清洗方便，更加防止让机头进水。九阳这款清洗时要将电机与加热管整个从容器内拿出来，重量较重，对小孩与老人操作有一定的安全隐患。

㈢ 制浆测试

从本质上说，两款豆浆机在制作豆浆的功能上是一样的，比如两者都可以制作五谷豆浆、绿豆豆浆等。当然，对于豆浆的口感，由于缺乏客观评判标准，评测室未将其作为测试重点。

1.制作五谷豆浆

五谷豆浆的概念是由九阳提出来的，材料主要有黄豆、黑豆、绿豆、大米等，用户其实也可以自行搭配。用九阳JYDZ-23制作：将配好的材料(由黄豆、黑豆、绿豆、大米组成，要事先浸泡数小时，测试中所用材料浸泡了1小时左右，下同)倒入机体内，加清水至水位线按五谷豆浆键开始制作，首先是加热，6分钟后预打浆，3分钟后开始打浆，12分钟后停止工作，总计21分钟。之后，豆浆机发出报警提示声，五谷豆浆键灯常亮，电源灯闪烁。断电后提起豆浆机上部分，发现拉法尔网孔附着有豆渣。

通过以上程序制作出来的属于“原浆”，还需要通过滤网过滤掉“豆渣”，制浆才算完成。过滤过程中，往往会有豆渣堵住滤孔，需要经常清理，麻烦不少。

用东菱XB-9186制作：将清水800ml、浸泡过的干黄豆2杯、绿豆2杯、花生豆2杯、黑豆2杯、玉米2杯，倒入滤网内，基本装满，然后按豆浆键。发热管开始工作，15分钟后，刀片开始转动，转动时豆浆机有微小的振动，且声音较大。转动数次后，开始加热直至沸腾。7分钟后指示灯灭。打开杯盖后发现滤网附件内有少量原料碴，而滤网外是成品，用水随便清洗就可完全清理干净了。

2.制作绿豆豆浆：

制作绿豆豆浆的材料是绿豆和清水。

用九阳JYDZ-23制作：将浸泡好的原料倒入杯体中，操作过程与用JYDZ-23制作五谷豆浆相同。按绿豆豆浆键，7分钟后打浆一次，6分钟后打浆第二次，11分钟后停止运作，共耗时24分钟。与说明书中标称的十几分钟差别较大。过滤过程同上，豆渣堵住滤孔现象仍经常性发生。

用东菱XB-9186制作：操作过程同上，按豆浆键。花费时间23分钟。相对九阳产品制作速度快一点。除去过滤的时间，东菱就明显快一步。

㈣ 清洗测试

清洗分制浆前清洗和制浆后清洗(过程中都要避免电机进水)，九阳需要把豆浆机上半身提起，比较重，冲洗过程很简单，但得非常小心电机进水，东菱豆浆机虽较繁琐，但安全是做的足够好了，各个部件完全可以拆除，把电机去掉再去清洗方便又安全。

九阳豆浆机由于不设滤网，机体清洗起来较为容易，不安全。东菱豆浆机需要将各个部件拆分后清洗，包括拉法尔网、电热器、刀片、杯体等，未发现有特别难清洗部位。

东菱豆浆机内由于有滤网，清洗起来很方便。先将豆渣倒出，再将各个部件拆分后开始用配备的刷子进行清洗。发热管洗刷有点小瑕疵。整个清洗过程大概耗时几分钟。

点评：从制浆情况来看，两款豆浆机制作出来的豆浆，口感都还不错，完全达到食用要求。不过，两款机型制作出来的豆浆容量都有些偏小，只能满足2-3人。清洗方面，两款豆浆机都有各自的问题，九阳JYDZ-23虽号称推出了易清洗技术，但严格说来只是将难清洗的滤网转移到了机体外，并未真正解决清洗难题;东菱XB-9186清洗过程有点繁琐，不过考虑到少了手工过滤环节和安全的方面，比起九阳JYDZ-23，更能让人接受一些。两款机型制浆过程中发出的声音都比较大，但都有待改进。

另外，值得一提的是，用九阳JYDZ-23制作五谷豆浆和绿豆豆浆，耗时都超过了20分钟，而九阳无论在宣传书还是宣传材料中都宣称只要十几分钟，明显有夸大宣传的嫌疑。就单从这两款产品来说，东菱的产品比九阳的产品在技术含量、人性化设计上要高出一大截。毕竟是一家专攻出口的企业，在一些细节的处理上，不得不让人竖起大拇指。