小户型橱柜设计告别厨房拥挤

近期，听到身边不少朋友新房交付的喜讯。某日一女同事调侃，现在的小户型厨房设计得越来越小了，而爱好烹饪的老公身材越来越庞大了，没辙，新房的厨房只能容他一个人在里面发挥了。虽是调侃之言，却道出了很多小户型家庭厨房装修的困惑。厨房再小，基本的烹饪和收纳功能少不了，而很多现代化的厨房装备也是很多小户型家庭跃跃欲试的。虽然不能让小户型厨房像变形金刚那样有伸缩自如的强大功能，但通过智能化的装备和人性化的布局，可以让小厨房的使用功能极大提高。本期《家居周刊》，我们请来了专业的橱柜专家，为您推荐迷你厨房的最佳打造建议。

厨房家居用品实现智能化，并不是像科幻剧中一样全都是遥控的高端技术产品，而是通过合理的设计尽可能地在使用上实现最大的方便，即便普通家庭一样可以实现。青岛基鸿厨柜制造有限公司经理李朋向读者简单介绍了目前厨房家具市场上比较流行的智能化体现。

智能化地柜:扩充厨房储物空间

智能化体现:电动抽屉、飞碟转盘、角抽屉等

地柜位于灶台、水槽等操作台的下方，是厨房中最重要的储物空间，地柜是否合理利用起来，关系到整个厨房的整洁。以往家庭厨房的地柜仅在中间隔一层横板，使过多空间被浪费。现在市场上比较流行的地柜都改成了电动抽屉，即一键式弹开，抽屉的空间还可以用机动的隔板自由分区。采用抽屉不仅充分利用每一寸地柜的空间，而且所有放置在里面的厨具和烹饪材料等杂物尽收眼底。

飞碟式转盘也是地柜中比较流行的打开方式，即地柜的夹层板与柜门联合在一起，当打开和关上柜门时，夹板以及上面放置的物品会一同伸出或缩回，无须将头探近柜内寻找目标物了。角抽屉的发明让常常被无视和浪费的角落空间得到充分利用，无形中增大了厨房可使用的空间。

智能化吊柜:让高处空间低姿态

智能化体现:电动上翻门，下拉式拉篮等

因为能开发出厨房的高处空间，吊柜也是家庭厨房中重要的组成部分。以往普通吊柜多采用对开门形式，每次打开时，操作者就需要向后撤一步，或者把头闪开才能打开，让原本就狭小的空间显得更加局促，而且使用时稍不注意就有可能碰到操作者的头。电动上翻门就不存在这样的问题，只要轻轻向上一推，柜门就会自动折起并向上收缩，吊柜的整个空间立即展现在眼前，不需要再担心柜门碰头的问题。

有时为了让狭小的厨房空间看起来不那么紧促，家居主人会考虑将吊柜尽量安装得高一些，但这又对内部物品的取用造成了麻烦。设计者就考虑利用下拉式拉篮解决这一问题。

智能化扩充:可自由收缩的餐厅

智能化体现:智能化推拉餐台

有的家庭由于厨房面积有限，并未规划出独立的餐厅。主人多数考虑让客厅的茶几客串餐台，既不美观也不方便。考虑到这一点，现在不少地柜都设置了推拉式餐台，只要像拉抽屉一样轻轻一拉再一支，就成了简易餐桌了。

推拉餐台使用完并清理干净之后再收缩回去，小厨房又回到干净整洁的样子。

布局人性化美观又省力

依据厨房的空间特点和主人的烹饪习惯，人性化地对各个功能区进行布局，不仅提升厨房的美观程度，而且最大限度地节省了主人在烹饪时的体能消耗。海尔橱柜的邵先正告诉记者，一般情况下，厨房会依据多数人使用习惯，依次划分为食品存储区、厨具存储区、清洗区、准备区和加工区这5个功能区。在合理体现这5个功能区的情况下，针对不同厨房的户型特点，布局上也不同。

方正型小厨房:L形或小U形橱柜

比如一个4平方米左右的袖珍小厨房，如果长和宽差不多都是2米的情况下，可以做个L形的地柜，比如灶台可能需要0.6～0.8米，水槽也需要0.6～0.8米，那么可以在一边设置灶台，另一边设置成水槽和操作区，两端用来放置冰箱。灶台和水槽下面对应的地柜就可以依据操作习惯考虑用来存储食品或是厨具等。如果长和宽一个在2.5～3米，另一个在1.5米，则可以考虑设置成小U形的橱柜。每个地柜的进深大概在0.6～0.8米，左右两边各一个，就占据了1.2～1.6米的宽度，剩下供操作者活动的区域有0.9～1.8米左右。邵先正告诉记者，U形橱柜的一个好处是节省体力，只要一转身就能到达另一面的操作台。家居主人可以视厨房的具体情况来决定用什么样的布局，采用多大进深的地柜等。

狭长型纵深小厨房:小L形，多吊柜

邵先正告诉记者，有的家庭厨房并不是方正型而是狭长型的，而狭长型的厨房还分为两种，一种是从窄面开门，整个厨房纵深很大 ;另一种是从宽面开门，厨房就比较浅。从窄面开门的小厨房，两侧已经感觉十分拥挤了，所以地柜的纵深不宜过大，约为0.5～0.6米，剩余0.8～1米的过道供操作者来回走动。为了弥补地柜的局限，可以在厨房的上面部分多安装几个吊柜，但吊柜的纵深同样要小，约为0.3～0.5米为宜。L形的地柜靠一侧和内部直角部分，吊柜可以安装在两侧。

从宽面开门的厨房，房门多数为宽敞的推拉门或者干脆设计成开放式的，这时可以利用门宽这一有利的条件，设计成一字形的橱柜，并加大地柜和吊柜的纵深，比如地柜可以在0.8米左右，吊柜可以在0.6米左右。虽然厨房狭长，但由于一个宽门开放出去，所以即使地柜的纵深设计得比较大，也不会有太拥挤的感觉。