2011时尚厨房大变身 打造未来分享式空间

随着现代人生活习惯的改变，厨房的功能正在发生着改变。整个厨房空间变得越来越生活化，厨房也不仅仅是烹调食物的场所，更是一个全家人一起分享互动乐趣的空间。今天小编就来为你讲讲2011年我们的厨房将进行怎样地变身，打造全新的未来时尚厨房。

未来当您走进厨房时，如果找不到排油烟机、炉具、电烤箱、冰箱、洗碗机、等等，这些厨房空间里必备且常见的三机、家电用品，先别担心，他们只是隐形化了!

在现代人生活习惯改变之下，2011年厨具设计趋势持续走向精致化、家具化、智能化，厨房摆脱以往的传统单一料理食物功能，生活化的未来厨房空间，厨房和厨具之间愈趋呈现着烹调与分享的互动乐趣新定位。

橱柜

厨房=家中的第二个客厅

当人们对于居家与私领域的归属感越来越强烈，厨房也随之成为日常生活中心。厨具的特色不再仅从颜色、材质、外观等方面来呈现;是否能适时地扮演“living room”的观点也成为设计的关键。

开放厨房一直是现代厨房设计的重心，厨房与客厅、起居间相互结合，对应出的厨具设计趋势“家具化风格”，包含门板、抽屉的隐形把手，嵌入式家电，开放层板柜做隔屏等细节，以视觉顺畅呈现开放感的特性。

厨具的设计将更有逻辑性的利用空间，透过多个单元组合為一体的壁柜，运用完全封闭且隐藏的量体，突破传统对厨具壁面规划的印象，重新定义厨具设计概念;借由全新组装壁柜的单元系统与独立中岛，让厨房更能跨过居家的界线，延伸走向客厅、生活起居空间，厨具像变型金刚般，忽而宛如家中雕塑品展现艺术美感，忽而提供食物料理烹调的完全功能。

橱柜

整合厨具台面上方的墙面空间。像是德国品牌 LEICHT CONCEPT40系列壁柜，就是借由堆叠的单元格突显视觉张力，门板採用上掀门式设计，面板前缘搭配不锈钢製的沟轨造型，兼作施力用的把手，展现整体水平连续的立面流线视觉效果。还有直接设置在工作台上方的吊柜，上掀式壁柜打开后，会向上开启并停止在橱柜的上方;厨房基本的功能元素如油烟机和出水龙头也融合于结构中，当然也包含了电源插座和内嵌灯的设计。

厨具材质多元，原木、烤漆、玻璃、金属与石材等，提供了更丰富的个性化风格厨房选择，搭配的五金龙头，洗涤水槽面盆材质也更讲究精致度与耐用度，新的玻璃结晶石材质洗涤槽，采用施华洛世奇同等级玻璃结晶，硬度更高表面无毛细孔不吃色易清洁更耐用;可隐藏，或者强调可放置细窄槽边的专利落水头设计，管径小，但却是一般的2-3倍出水速度。

电动科技智慧型安全厨具

厨房空间的厨具不仅将电器隐身变形，还进一步的要求整合智慧功能，最好是一支手指头就能轻松控制厨具的变形速度，一个口哨声或者轻轻触控厨具面板，就能提供食谱需求、上网游戏娱乐、连结facebook，而这些都已经在未来的厨房空间裡陆续上演中。

厨具

国内外厨具品牌展现无国界国际同步的机能时尚美学。以LEICHT最新吊柜而言，运用最新装置系统将吊柜安排于中岛上方的天花，让空间能完善使用，并对应橱柜设计，新装置系统可协助柜体固定并直接达到最高限度(即天花高度)。如此一来，厨房外观具备更强烈的视觉感官，另一方面，开放穿透中保留适度区隔与收纳机能;设计上更趋于居家整体感，而living space概念在厨具设计上有了重大意义。

透过进口五金的滑动设计，结合岛型桌台的人性厨房，不需要大兴土木变更厨房空间，就能让一字型厨房轻松变身型空间，即使是石材的台面也可以毫不费力的轻松 移动设计，当作便餐台机能、备餐的工作台、还可以是和家人互动的亲子区;滑动式电动操控设计的厨具，轻松而随意的就能以一指神功，遥控实木岛型料理台的设 计，将金属水槽洗涤功能结合餐桌的层次重叠设计，透过摇控操作，原木的岛型工作台，瞬间就变成有水槽功能的休闲吧台功能，让生活空间展现高度的优雅与便 利。

烘碗机

加强安全性、人体工学的日式智能性收纳设计逐渐变成基本配备!像是抽屉式高身收纳，感应式的抽屉设计，轻触面板即自动打开，拿着物品的双手，可轻松使用;踢脚崁灯设计，细腻的为消费者带来生活的便利与安全，以灯照明，节省电费、使用年限长，自动感应的设计让消费者不必在空间中摸黑寻找开关，设计在踢脚处，在漆黑的空间裡也不必担心灯光过於刺眼

电动升降的烘碗机，可将清洗后的碗盘轻鬆的摆放;升降拉篮让使用者能够毫不费力的拿取物品;吊橱特别设计防震扣，地震发生时，自动扣上，防止柜内的物品摔落甚至砸伤人。

厨房家电升级，美体验好生活品味

以往分门别类散置厨房各角落的家电用品，包含冰箱、酒柜、电烤箱、微波炉、蒸炉、咖啡机、滤水器、开饮机，甚至排油烟机、厨余处理机等，在未来的厨 房空间裡，随着生活功能改变，烹调习惯也改变，嵌入式家电，统一厨房空间的整体风格，因应着厨房空间的多元性使用，功能性需求也被要求得更加完善、快速、 安全、互动性，升级更美好的居家生活品味。

酒柜

打造个人专业酒窖在家就办得到了!品酒人士都知道，最好有一个酒窖来储存葡萄酒，在现代居家中不妨添购电脑控温的酒柜。像是意大利品牌ARISTON的嵌式酒柜，以融入厨具整体设计，透过电脑温控，恒温恒湿，来控制维持确保葡萄酒的品质，提供设定精确条件的储存环境

此外，节省空间融入厨具整体设计可镶嵌於厨台下的抽屉式冰箱，更是不可或缺，上层放置蔬果，下层放鱼肉起士，不同的温控设定避免食物味道、新鲜度混杂。而且使用者只要拉开抽屉，食物便一目了然，比传统冰箱更轻松、容易拿取食物。

强调安全健康功能的家电也是现代人注重养生观念的考量。以蒸气烹煮的蒸炉，水份不流失，让食物保持原有色泽纹理以及原汁原味，满足现代人健康概念。

新型态多种功能烘烤模式的电烤箱，不但可以自动设定食物的最佳烘烤功能，拥有快速自动清洗功能，以高温分解原理将烘烤之后所残留的余污以及残渣碳化，只要轻松擦拭即可，不必使用清洁剂清洗，可说是节能环保又省力。

咖啡文化对现代人而言早已是生活的一部份了，而且对咖啡口感的要求也越来越高，一台专业且方便的全自动咖啡机，不再需要磨豆机，也不再需要自行填充咖啡粉，one touch就能在家中享受美味的义式咖啡及各式花式咖啡，享受专业级的咖啡。