避免厨房空间浪费 合理归纳橱柜储物能力

中国传统意义的厨房在空间上都是有限的，但厨房里的工具是一个都不能少，很多厨房看起来布置很拥挤，都是因为没有合理利用橱柜的收纳能力。一个好的橱柜能成就美好的厨房生活，让厨房成为乐园。

立柜是真正的储物高手

立柜体积较大，所以它的收纳空间相对来说也就比较宽裕。一般来说，可以把它作为储藏柜来使用，不太常用的物品都可以收纳进这个“庞然大物”，既节约了空间，又使厨房显得整齐利落。立柜中的隔板间距都是可以调节的。

立柜的价格比较贵，按延米计算，比吊柜加低柜的价格总合都要贵，因为相对用材多。而且对安装位置的要求高，一般只有一面墙可安橱柜的厨房无法安装，容易显得堵。只有三面墙都有安装橱柜条件的厨房可以考虑，占用一面较窄的墙安装比较合理，也可以安装在较宽墙的一个角落里。

不少高端品牌的立柜中都设有高拉篮，这应该算是最高的收纳篮了，和橱柜一般高，适合将瓶罐类物品分类储存，但造价很高，无论是哪种计价方法，这种拉篮都要在3000元以上，如果加了该配置，整个橱柜的造价就要高不少。其实除了拿取方便以外，这种拉篮属于比较浪费储物空间的摆设，如果没有拉篮，那部分柜体的空间可以扩大30%左右，不建议工薪阶层家庭购买。

吊柜一定要依空间特点而定

由于大部分橱柜的计价方法是将吊柜和地柜加在一起的延米计价，吊柜与地柜的价格比有的是3∶7，有的是4∶6，吊柜相对来说便宜一些，但相应吊柜的用材较少，而且因为太高，拿取物品并不方便。

建议如果厨房本身上部空间有一些管道垛子妨碍吊柜的设置，千万不要浪费金钱做一些类似假吊柜的开合门，这样的吊柜几乎没有任何储物功能，只是表面看起来整齐划一。特别是抽油烟机部分，加装一个假的上翻门，价格与真正的吊柜丝毫不差，但没有任何作用。如果抽油烟机管道确实有失雅观，可以让厂家将假门做死，就是不用开启的那种，价格会便宜好多。

在吊柜使用中，可以将碗碟，重量相对较轻的烹饪用锅放在吊柜上，易碎的物品放在高处也不用怕伤到孩子。为了保证存取物品方便，又不易碰到头，吊柜和工作台面距离以50厘米为宜，宽度以30厘米为宜。

到底需要多少个抽屉

市场上的橱柜，柜子与抽屉的配置各不相同，在大开门的柜子与大小抽屉的组合中，抽屉的便利是显而易见的。一般来讲，抽屉有最为合理的功能分区，可以根据存放物品的不同，制作出隔板。抽屉将下层储物空间进行了分层，一个地柜的高度被分解成3至4个抽屉，这样可以减少拿取物品时弯腰的频次和幅度，缓解腰背疲劳，比较适合老年人做饭的厨房。

抽屉与地柜比较起来，也是价格较高的选择，所以建议选择一组抽屉即可。作为普通家庭而言，日常用碗、盘大概有70件左右，分3至4层放置足够。底层抽屉可做成高屉板、低帮儿的专用锅屉，炒锅、大小铝盆都可以放在里面。如果橱柜设计师向你疯狂建议多来几组抽屉，如果你家不是经常搞聚会，一定要拒绝。除了碗、盘、锅，其他的厨房物品是不适宜放置在抽屉里的，而一般家庭的这些器皿数量有限，没必要多花钱添置不必要的花哨东西。

墙面就应该是挂件和搁板的天下

金属挂件的出现在一定程度上可以帮你收纳零散的东西，在墙面上安装横杆、挂钩，以便放置可吊式物品和工具，特别是烹饪过程中常用的东西，如刀具、铲子、餐具等都可以挂起来，看起来整齐，用时拿取也会很方便。

在墙面上设置搁板，则能起到更强的收纳功能。像喝水的杯子，各种不锈钢的小锅，存放调味品的调料瓶，甚至可以放些相框、花瓶，只要喜欢，任何东西都可以放在上面。既省去其他的收纳空间，又调节了枯燥的厨房空间。

最重要的是，这些收纳功能很强的小物件花费很低，可以在宜家这种地方选购到各种类型的。但要注意，在设计橱柜前就应该策划好安装挂件的位置，避免和橱柜开合门位置或日常料理操作“打架”。

橱柜转角应该怎么利用

有些厨房的工作台在设计时有一些转角，其实这也是一个很好的利用空间，大有文章可做。这其中，旋转式网架是近几年比较流行的设计，它号称可以充分利用橱柜的死角，使用时只需轻轻一转，就可以拿到“躲”在角落里的物品，十分简单方便。

坦白讲，除了价格因素，这种旋转式网架浪费的空间惊人，如果是分两层放置锅具的那种网架，差不多有40%的转角空间都被浪费掉。如果厨房的使用者是青壮年，不建议大家选择这种转角架，如果做成普通的搁板，可以将一次买多的米、面袋或食用油放在地柜最里面，平时取用的次数有限，为了防止放在里面不容易够取，可以在袋或瓶上栓一根绳子，需要时一拽就可以拿到了，同样很省事，还避免了空间和金钱的浪费。