澳都家居：中厨好还是西厨好？小孩才做选择题

中厨有的是烟火气，但往往是油烟重灾区，西厨则能实现更多的社交属性。如果想要将二者合二为一，最好的办法就是前者在里，后者在外，以便于将操作空间最大化。

(图片来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)

传统的中式厨房面积小，功能单一，往往是1人窝在炒菜，其他人都是甩手掌柜，做饭的人真的太孤单了。而西方的厨房，通常会从家庭的角度出发，把厨房打造成一个家人互动空间与传递亲情、爱情的地方。

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中西厨一体功能区实用强大，整体空间用色彩的纯度传递细腻的质感，让艺术触达生活本真，在快节奏的社会里，与生活碰撞出别样的美好体验。

很多人认为，中式厨房是做中餐的，西式厨房就是做西餐的，其实不然。西式厨房，或者说中 国家庭的西厨房，发挥最大作用的区域是多功能区域，是配合中式厨房和餐厅的神助攻。

如果你家厨房面积10㎡以上，而且布局是U型、L型或二字型，那么可以考虑中西厨合并一起。

1、U型厨房

厨房有梁柱，没办法围蔽成U型？按户型结构，按洗、切、煮流程拆分组合即可，还能把边角空间利用到位。

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厨房有几个窗户？做错落式的柜体分布，在窗边安排水槽，挥发水汽，在靠墙处安排操作台和灶台，既能保证通风又不影响煮食，还能和墙角保持严丝合缝。

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2、二字型厨房

灶台和水槽相对，方便夫妻之间互相协作，各自分工，你洗菜、我下厨，不亦乐乎。

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挨着橱柜的台面延伸出餐桌，餐桌的一侧与烹饪区相连，方便煮食后马上传菜，煮食效率高。

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3、中岛厨房

中岛厨房则与上方介绍的U型、二字型不同，它是通过在厨房内部增加岛台来将空间一分为二，一侧为中厨，一侧为西厨。

由于这种中西厨对空间面积的要求更高，若原始厨房空间不够，可以将厨房相邻的多余空间扩入使用，如下这个案例：

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典型的岛台厨房设计，如下图，岛台位于厨房中部，中西厨一左一右分布，互相配合又各安一隅，中岛则作为中西厨共同的操作台，形成“黄金三角动线”布局。

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大部分岛台都是居中设计，但这不是严格规定，是可以根据厨房空间灵活调整的，如下图般，选择靠墙靠边安置岛台：

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对于空间不太宽敞的小户型来说，可以设计开放式中西厨，将靠内侧的空间设计为中厨的煎炒区，将油烟的影响降低，然后将水槽、备菜区、灶台的地方设置在靠外的地方。

(图片来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)

这种半开放式的设计，既可以让空间显大显宽敞，又可以实现不同空间人员的交流和互动，增进家庭情感。

(图片来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)

以下的半开放式厨房，是利用玻璃门做隔断，不影响采光之余，还可以灵活地在开放式和封闭式之间切换，可以说是很便利的设计了。

(图片来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)

中西厨结合让下厨不再只是一个人的事儿，而是全家人互动、分享的美好时光。一起将屋子收拾成最美的样子，一起享受美食，一起遛弯拍照，一起体验着人间烟火里每一个美妙的瞬间。

(文章来源：澳都厨柜衣柜公众号，侵删)