厨房小常识 寒冷冬季如何保养冰箱？

随着冬季的到来，陪伴我们大半年的冰箱似乎没有用武之地了。有些消费者甚至为了省电，会直接将冰箱电源拔掉，或者简单的塑料袋一包，然后就将冰箱置之不理了，殊不知这样的操作会对冰箱今后使用造成很大的伤害。

其实，到了冬天，冰箱不外乎有两种“命运”，一种是继续“他们”的工作，一种是“休息”一下。而两种不同的“命运”，其实都需要足够的常识来保养，不然就很有可能减少冰箱的寿命，甚至导致冰箱不能用。今天小编针对冰箱在冬天的两种“命运”所需要的保养常识做一个详细的整理汇总，希望对大家在冬天的保养有所帮助。

冰箱是否应该“停工”

冬季停用冰箱，会降低冰箱的使用寿命，因为冰箱内胆的塑料在常温下(断电后)比在低温时更容易老化，连续使用可以减缓老化现象，相对地延长冰箱的使用寿命。此外，停机不用，会导致冰箱内闲置不用的氟利昂直接腐蚀冰箱管道，如果出现冰箱内漏，那时可就要动大手术了。从卫生角度看，冬天虽然气温比较低，但不够稳定，常温保鲜效果还是不如冰箱保鲜。况且冬天冰箱耗电量仅是夏天的1/3，为省这点电而致使冰箱发生大故障，得不偿失。

还有不少家庭感觉冬季冰箱仿佛一直处于停机状态，即使启动了，时间也非常短，冷冻室经常冻不住东西，让人以为冰箱好像坏了。其实这是冬季气温低所致。只要打开置于冷藏室内的低温补偿开关，就可以避免以上现象发生。如果打开低温补偿开关，启动时间正常了，但冷冻效果仍不理想，或者有的冰箱根本就没配备低温补偿开关，这种情况下，可以将温控器调高1-2个挡位。

另据介绍，冰箱存放食物最好用保鲜膜包好。保鲜膜、保鲜袋等塑料制品以目前被公认的最环保无害的聚乙烯PE为原料，不仅能减少果蔬水分散失，保持食物新鲜度，还具有低温下柔软、不易破损、耐老化等特点，有延缓绿色果蔬褪绿的功能。当然，保鲜膜、保鲜袋的使用对于冰箱本身也有好处，因为其可以保持食物的水分，减少冰箱结霜。

冰箱为何要保养

冰箱使用一段时间后，内部的气味会变得非常难闻，甚至会滋生细菌，影响食品原味，所以，冰箱使用一段时间后，要把冰箱内的食物拿出来，替冰箱大搞一次卫生。

冰箱定期除霜是非常有必要的，当使用一段时间后，霜层传热性很低，如果冰箱内的霜层厚度达一定厚度时，冰箱的制冷效果会下降20%，霜层越厚，制冷效果越差。所以一定要为冰箱定期除霜。当然如果您选择的是无霜冰箱，不需要考虑这个问题。

压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查，脏了就要清扫。当然，使用完全平背设计的冰箱不需考虑这个问题。因为平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。

冰箱不保养的危害

冰箱使用时间长了，由于长时间存放食物，比如鸡蛋、饭菜、鱼肉。所以使用一段时间后会发出难闻的气味，甚至滋生细菌。因为冰箱发出的难闻气味会直接影响使用者的呼吸道，在这样的环境下如果长时间停留会引发呼吸道疾病或呕吐。因为的细菌滋生，使得食物的保存时间大大缩短，如果被使用者失误食，直接会导致肠道疾病，所以使用一段时间后一定要进行清洁。

冰箱的冷凝器是冰箱的心脏，如果不定时保养，上面会堆积太多会影响散热能力，导致使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。

如何保养冰箱

1.冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将食物全部从冰箱中取出，用温水加洗涤剂或小苏打清洗各部件，冷凝器和压缩机用毛刷或用真空吸尘器清洗，待箱内充分干燥后，再将箱门关好。

2.将温控器调节置于“0”或是“停”或“Max”(强冷点)，使温控器内弹性起自然状态，延长其使用寿命。

3.正门封条上涂上少量滑石粉或痱子粉。因为磁性门封条是电冰箱的一个重要部件，作用是密封箱门，使与外界空气隔绝。由于经常使用，门封条会拉松或挤压，或因果汁、脂肪等酸性食物沾污而粘附。时间一长，会引起封条变形，从而影响密封性。所以，要采取以上措施。

4.电冰箱停用后不要用塑料罩套起来，因塑料罩会凝聚潮湿的空气，使电冰箱某些部件和没有烤漆的箱体生锈。因此，保存时只适宜套上纸壳。

5.移动冰箱的时候请树立平行移动请勿倾斜，防止压缩机拖缸。放在通风干燥的地方，避免阳光直晒。

6.因为电冰箱的制冷剂凝固点很低，因此不必担心它会结冰而将冰箱放在温度叫高的地方比较好。

7.每月应接通电源运行一次，每次10分钟即可。因为在封闭的电冰箱制冷设备中，不可能绝对没有空气和水分。微量的水分与制冷器中物质混合会发生化学反应，生成盐酸。如电冰箱较长时间停机不用，空气中的水分很容易使制冷系统管道和压缩机发生氧化和腐蚀作用。氧化后产生的氧化物会在以后电冰箱使用时带进制冷剂中，容易使毛细管发生堵塞，造成管道裂及制冷剂泄漏等，影响电冰箱的使用寿命和压缩机的性能。定时的开机运行可使制冷剂经常流动，各运动部件得到润滑油的保护，不至于出现上述情况。

保养注意事项

1、应定期对冰箱进行清洁(每年至少2次)。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。

3、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。

4、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

冰箱日常使用保养

1.冬季居室的温度一般在0-20℃左右，而家用电器的工作温度相对较高，频繁开关，其内部元器件就有可能在高、低温度的转变中遭到破坏。

2.尽量降低使用环境的温差 使用环境的温差太大，会导致家用电器在使用中产生大量水蒸气，久而久之会加速元器件的锈蚀，这样很容易导致家用电器损坏。

3.应置于背风处 如果家用电器放置在迎风处，必然会使其受到寒风的冲击，这样会加速家用电器元件的老化。

4.苏打水有效去除冰箱异味：在切断电源后，用浓度3%的小苏打擦洗冰箱储藏室内的污垢，能快速除去异味。

5. 冰箱应放在平坦地面上，不可横卧。放置冰箱的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上。

6.新购买或搬运后的冰箱，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

7.一般冰箱温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。在夏季温控器置于“1”或“2”较为合适;在春、秋季，温控器置于“3”或“4”较为合适。冬天当环境温度低于10度时，需将冰箱的季节开关打开。

8.冰箱使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入冰箱。

9.对于间冷式冰箱(即风冷冰箱)，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式冰箱，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。