整体厨房的设计原则

问：什么叫整体厨房？

整体厨房是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、各式挂件、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。

“整体”的涵义是指整体配置，整体设计，整体施工装修。

“系统搭配”是指将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。它依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯及厨房空间结构、照明结合人体工程学、人体工效学、工程材料学和装饰艺术的原理进行科学合理的设计，使科学和艺术的和谐统一在厨房中体现得淋漓尽致。生产厂商以橱柜为基础，同时按照消费者的自身需求进行合理配置，生产出厨房整体产品，这种产品集储藏、清洗、烹饪、冷冻、上下供排水等功能为一体，尤其注重厨房整体的格调、布局、功能与档次。

问：整体厨房与传统厨房相比较具有哪些优势？

整体厨房具有的优点主要有以下几点：

一、整体：整体厨房是将厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一个有机的整体形式，实行整体配置，整体设计，整体施工装修，从而实现厨房在功能、科学和艺术三方面的完整统一。

二、健康：整体厨房使用的无毒无害的环保材料使人们再也不用担心甲醛和辐射的侵害；厨柜专用的材料和设备配以专业人士的精心设计使厨房永远地告别了“烟熏火燎”和“卫生死角”的时代；

三、安全：专业人士的整体设计和整体施工装修杜绝了传统厨房的各种安全隐患，实现了水与火、电与气的完美整合。

四、舒适：人体工程学、人体工效学和工程材料学的原理在整体厨房的设计和制作过程中的巧妙运用，突出了整体厨房“以人为本”的文化理念，使人们能零距离的感受科学带来舒适生活，“生火作饭”的辛劳将被“厨艺表演”的乐趣所代替。

五、美观：现代化的整体厨房将是功能化的艺术品。厨房的内涵在此刻发生了革命性的飞跃，厨房将不仅仅只是主妇作饭的劳作空间，它已经成为完美家居中一道亮丽的风景线和人们交流，休憩的休闲场所。

六、个性化：大到厨房布局，小到每一个拉手，设计师都要本着“以人为本，量身定做”的原则，反复推敲、精心设计，体现出“整体厨房”的独特神韵和客户的个性需求。

问：整体厨房主要包括哪几种类型？

目前，整体厨房主要包括以下四种类型：

一、封闭型厨房：把烹调作业效率放在第一位考虑的独立式厨房专用空间，它与就餐、起居、家事等空间是分隔开的；

二、家事型厨房：将烹调同家事如洗衣等劳动集中于一个空间的厨房形式；

三、开放型厨房：将餐室与厨房并置同一空间，将烹饪和就餐团聚作为重点考虑的设计形式；

四、起居式厨房：将厨房、就餐、起居组织在同一房间，成为全家交流中心的一种层次较高的厨房形式。

由于世界范围内各种生活方式的不断融合，先进的厨房设备在改变厨房形象的同时也在改变着厨房的工作方式。今天的厨房正由封闭式走向开放式与起居式，并越来越多的渗透千家万户的家庭中。

问：整体厨房的发展趋势是怎样的？

从面向21世纪可持续发展战略的概念出发，厨房的发展包括以下三个方面内容：

一、使用材料绿色化。随着材料科学的飞速发展，未来的厨房材料在防火、防潮、防污、无毒无害和经久耐用等方面会更加出色。

二、厨房功能多元化。未来的厨房，除了具备炒菜、做饭的基本功能外，还具有装饰功能及交际沟通作用

三、设计思想多维化。未来的厨房要求设计师们突破三维空间的限制采用了更为先进的“四维”甚至“多维”设计思想，不仅要为用户考虑如何节省厨房面积和满足造型完整统一、色彩感觉宽敞明快、材质处理平滑洁净、图案设置尺度适度等基本要求，而且要考虑如何节省时间和劳力。比如，日常生活中怎样贮藏食物才能方便取用，烹饪时手与调味盒的最佳距离应是多少，操作台和洗涤区之间最少可以走几步路，橱柜中的死角如何灵活利用才能变废为宝等。此外，设计风格会更加个性化。

四、集成设备智能化 。这种厨房具有油烟处理、食品加工、垃圾处理、空气调节、水净化、自洁、存贮、中央控制等主要功能。比如吸油烟机不仅能吸尽油烟，而且能转化为清洁空气；电饭煲能按主人指令，自动按时完成量米、淘米、加水、煮饭等一系列功能；多功能微波炉能按储存的食谱进行运作自动加工生食；灶具也能自动点火加热锅内的食物，并按食谱自动选择火力大小，完成后自动熄火，同时具有意外熄火保护和漏气自动保护等功能；冰箱能根据存放食品自动调节温度、湿度及保鲜功能，还能根据主人的意思把缺少的食品清单发送至附近的超市，由超市上门补充；高性能的净水系统，经过净化的生水可以直接饮用，并且根据人们的喜好自动生成热水、冰水、常温水；采用特种材料制成的灶具、台面非常容易清洗甚至根本不沾油污；尤其是随着信息化技术的普遍应用，人们可以通过网络把厨房中心一切电器与外面的世界相连，主人可以通过网络下达指令，控制厨房电器的运行。

问：什么是橱柜？

厨柜：又称“家庭厨房家具”、“厨兵”等；是家庭厨房内集烧、洗、储物、吸油烟等综合功能于一身的家庭民用设施；她是现代整体厨房中各种厨房用具与厨房家电的物理载体和厨房设计思想的艺术载体，所以她是现代整体厨房的主体。在某种意义上我们甚至可以把整体厨房的设计等同于整体橱柜的的设计。橱柜由吊柜、地柜、台面和各类功能五金配件组成。

问：橱柜有哪几种制作方式 ？

橱柜有以下三种制作方式：

1、组装橱柜

这类橱柜相似于曾经流行的组合式家俱，部件相对独立，且已预先进批量生产好。它的好处是价钱通常较为相宜，组装的过程简单，只要根据说明书便可一手包办。店家可依据厨房的尺寸及内部情况，为你提供最适当的组装组合。此类橱柜目前市面上已难找到。

2、半组装橱柜

假如不想新自组装，或者厨房的形状较为独特，你只要提供厨房面积及喜欢的质料、款式及颜色，厂商将组件制成并负责装嵌即可。它的配搭十分灵活，可以将有限的空间周全地应用，厂家有上百个标准单元供你选配，也可临时为你制作非标件。

3、定制橱柜

定制橱柜是三类橱柜中选择最具弹性的一种，通常由设计师包办，质料、款式、设计各方面的自由度最大。设计师依据顾客的喜好及要求，度身定造最合科需 要的橱柜。由于配搭灵活，涉及工序多，所花金钱及时间都较多。目前大多数橱柜商都沿用此一方式。

问：橱柜材料的环保指标的具体内容是什么？

舒适康福特答：我国的环保标准（GB环保标准）为：甲醛含量≤30mg/100g；

欧洲E1级环保标准为：甲醛含量≤8mg/100g；

E-O级标准是甲醛含量≤3mg/100g；

超E-O级是没有甲醛。

厨房材料的选择还应注意其防潮性能，否则使用一段时间后，无论柜体还是台面都会出现膨胀、变形等问题。