厨房生物钟：饮料喝对了时间 效果事半功倍（组图）

红色、橙色、绿色……饮品用它们的艳丽色彩、浓郁奶香和仿佛看得见的丝丝凉意召唤着人们驻足停留。lingo的饮料师说，如同我们的身体有生物钟一样，饮品也有属于自己的食物钟。如果根据食物钟的节律，在正确的时间吃正确的食物，再加上饮用正确的饮料温度，身体就会吸收最多的营养，达到“喝半功倍”的效果。

早上：拿铁咖啡 85℃

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，在意大利，人们喜欢把拿铁作为早餐的饮料。想象夏日早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上同时煮着咖啡和牛奶。利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，与比重较轻的咖啡形成黑白分明的两层，有着鸡尾酒般曼妙的视觉效果，暖暖的温度，唤醒一整天的活力。

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材料：

意大利咖啡豆、牛奶、肉桂粉

做法：

1. 用摩卡壶煮出意大利浓缩咖啡（也可用黑咖啡代替美式，但要煮浓一点。）煮好后放置一旁备用。

2. 将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入高脚杯中，分量约占3/4。

3. 将咖啡缓缓注入高脚杯，此时咖啡会浮在牛奶上，形成上下黑白两色。撒上肉桂粉即可。

TIPS：

拿铁的最佳比例为咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1，早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。

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中午：蔬果混合果汁 22℃

很多白领丽人为帮助清理体内废物一早就喝蔬果汁，但早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升，体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，应该把这杯混合果汁放在午餐前1个小时饮用。蔬果汁不但能增加饱腹感，果酸能维持人体内酸碱的平衡，还可帮助午餐的消化，增进钙、磷的吸收，健康美味又能帮助纤体瘦身。

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材料：

胡萝卜1个、苹果1个、芹菜50克、柠檬1个

做法：

1. 胡萝卜去叶，切成可放入榨汁机的大小，苹果也做同样处理。

2. 芹菜去须根，并整理成束，折弯曲。

3. 将胡萝卜和芹菜放入榨汁机榨汁，接着再放入苹果一起榨汁。

4. 加入1g盐调味，也可加入少许柠檬汁。　

TIPS：

鲜榨果汁既可保证蔬果新鲜，又能避免部分市场销售果汁糖分过多的弊病。新鲜蔬果汁含有丰富维生素，若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力，一定要“现榨现喝”。而蔬果汁的材料，以选择新鲜当令蔬果最好。

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下午：薄荷茶 60℃

薄荷不仅是盛夏最佳的清凉剂，另有驱风、发汗、利尿之功能。将薄荷加入红茶中饮用，可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神。因此，一杯冰凉美味的薄荷茶，不但适合于午后轻松自在的下午茶时间饮用，更适宜在紧张繁忙的工作后，作为消除疲劳的提神剂，以及平心静气的心灵补药。

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材料：

薄荷叶1大把、红茶茶叶适量、蜂蜜1小罐

做法：

1.红茶冲好后把半把薄荷连梗带叶放入壶中闷透。

2. 准备一些择好的新鲜叶片放在碟中以备喝茶时随时可以添加。

3.饮用时依自己喜好甜度酌量添加蜂蜜即可。

TIPS：

蜂蜜是很好的搭配，但不要选择花香太浓的蜂蜜以免喧宾夺主。如果想喝凉茶

可以在研钵中把薄荷捣碎，用泡茶的小纱布袋装起来再投入冰茶中搅拌。如果

把薄荷一叶叶放在制冰匣里结成冰块，喝的时候放入杯中就更有田园趣味了。

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晚上：苹果伏特加 5℃

夏日，热力四射，色彩斑斓。夏日是鸡尾酒摇曳的季节，ABSOLUT VODKA因为酸酸甜甜的鲜榨苹果汁的加入而带来全新的视觉味蕾享受。这款鸡尾酒入喉清爽，风味特独，具有生津解渴之妙用，宜于在浪漫的午夜饮用。苹果汁中和了伏特加的酒精成分，新鲜味美，提神开胃。

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材料：

伏特加40毫升、家青苹果利口酒30毫升、鲜榨苹果汁30毫升、石榴糖浆1茶匙、苏打水适量、柠檬1片、新鲜樱桃1颗

做法：

1. 将材料和冰放入调酒壶，摇匀，将冰块放入高冷直酒杯，然后用冰镇苏打水注满酒杯。

2. 轻轻调匀后，将石榴糖浆沿杯内壁慢慢倒入酒杯内，使之沉在杯底，用酒签剌好的柠檬片和甜味樱桃装饰。

TIPS：

鸡尾酒或混合饮料的调配原则是：把口味相近或相似的饮料混合在一起，否则香气和味道都会不和谐。这款鸡尾酒初直接加入苹果汁外，还可以将直接放入苹果，或者用碾棒在酒液和苹果汁中把苹果块捣碎。

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