奥普智慧厨房：实时提升消费者使用体验

家电智能化是近几年舆论关注的焦点，智能化成了人们关注的热门话题。随着＊＊＊在2015年提出大力发展“互联网+“的工业发展概念后，家电、厨电行业出现一片百花齐放、欣欣向荣的局面，各种建立在互联网基础上的智能电器产品如雨后春笋般纷纷出现。但仔细观察时会发现市面上部分智能产品过于强调科技感，进入了一个为智能而智能的误区，盲目追求功能多样性和复杂性，忽略了智能化为提高效率而生的本意，这种智能其实算不上真正的智能。真正的智能化是产品能够根据预设程序自动去满足用户需求，从而达到降低人工干预频率，提高工作效率的目的。

智能化的终极目的是减少人工干预频率实现产品“自智能“，即由智能化到智慧化的演变。2015年，奥普开始制定智慧厨房战略，推出基于物联网技术解决厨房实际应用场景的智慧型厨电产品，这是一种具备“自智能“、“自健康“功能的新型产品。它将集成灶作为控制中枢来管理整个厨房生态系统。厨房是燃气用品和电气产品组成的混合烹饪空间，安全和健康问题是厨房中需要解决的首要问题，解决这个问题的条件包括能防止意外熄火的燃气灶、防止燃气设备破损漏气的自动开关、自动监测空气质量的传感器、能自动清洗的油烟机、能自动检测设备故障并向厂商发送检测结果的程序、自动推送多媒体信息的互动部件以及脱离化学洗涤剂采用纯物理清洗手法的果蔬净化槽等等。这些设备都具备在意外发生时无需人工干预情况下自动做出正确应对措施的能力。

以厨房环境监测为例：当恶劣天气中的狂风暴雨、烈日骄阳通过门窗侵害室内家居时，奥普智慧厨房系统会自动识别并及时关闭门窗，阻隔恶劣天气对室内环境的持续破坏。因意外发生燃气泄漏时系统中的感知元件会自动感知、及时关闭燃气总阀并启动通风系统抽走有害气体，防止有害气体扩大损害范围。除解决环境安全问题外，奥普智慧厨房系统中的烟机部分还具有自动清洗功能，让用户免去清洗油污的烦恼，自动清洗设备通过高温蒸汽360度全方位无死角清洗烟机内部，给用户带来更洁净的厨房环境。这些动作全部由系统自动完成，无需人工干预。

今天，环境污染日趋严重，人们的生存环境面临巨大挑战，这些污染源除装修污染、空气污染、水污染、厨房的油烟污染外还有更为恐怖的食材农药污染与化学洗涤剂带来的二次污染。为解决这一问题，奥普推出了利用物理手段分解果蔬中农药残留的净化水槽，这种水槽不需要添加任何化学成分，仅利用水做触媒即可达到降解农药残留，使酸苹果变甜的目的，让食材远离农药和化学洗涤剂带来的污染。