板川集成灶：民以食为天 健康厨房打造法

在环境污染日益严峻的大背景下，健康的生活尤其成为了人们的最高追求。尤其是在冬季雾霾天气高发的现在，人们大多都选择蜗居在家中，以免被雾霾中招，对健康造成危害。但是躲在家中也不完全就是最安全的，值得注意的是，在目前大部分家庭中，厨房油烟已经成为了室内污染的最大来源，厨房油烟挥散成为“二手烟“在室内扩散，严重影响居室的健康状况和人体健康。

民以食为天，下厨房无疑是一种健康的生活方式，自己在家做饭，食材、做法和调料等都掌握在自己手里，能够保障原料新鲜、少放盐油。英国剑桥大学主办的《公共健康营养期刊》刊文表示，每周在家做饭达5次的人在今后10年中的长寿可能性提高了47%，并认为动手烹饪是一种健康的生活方式，应作为健康政策来推行。另外，美国约翰斯·霍普金斯大学研究发现，经常自己动手做饭吃的人，比不做饭的人幸福感更强，这是因为制作食物时付出的努力，增加了价值感。

在健康的烹饪方式和厨房污染中，人们抉择两难。据统计，人们有70%以上的时间生活在室内，“室内污染有三个主要来源，一是室内燃烧或加热，主要指各种燃料的燃烧和烹调时食油和食物的加热后的产物。其次是人在室内的活动，还有吸烟也是室内污染的来源。烟草的烟气中至少含有3800种成分，其中致癌物不少于44种，这些都是室内空气污染的主要来源。“ 厨房油烟之中含有各种各样的有毒气体，例如二氧化碳、一氧化碳等等，除此之外还含有一些具有强烈致癌作用的亵，例如苯并芘、＊＊＊等等。

另外，油烟会附着在我们的皮肤或者是脸上、头发上等等，长期如此容易导致细胞的染色体受到损伤，这样不仅令皮肤变得暗淡无光泽，同时还会加速肌肤老化，女性非常容易变成黄脸婆。另外，油烟同时入侵我们的呼吸道，引发各种呼吸道疾病，除此之外，人体还很容易出现精神萎靡、食欲不振还有全身乏力的情况。医学＊＊这种情况称之为油烟综合症，严重威胁了我们的生命健康。

板川集成灶采用行业独创航空级吸烟系统，配合侧吸下排的吸烟技术，增大吸烟强度，吸力如猛虎般强劲;吸烟距离为15-25CM，油烟一出锅便被迅猛吸除，未扩散前就被完全吸净，油烟吸净率高达99.9%，净化厨房油烟产生的有害气体，打造一个无烟、健康的厨房空间。“即使是设计成开放式厨房的布局设计，也不用担心油烟对家庭的危害。“