厨电消费偏向高端化 橱柜市场近水楼台先得月

随着消费者对无油烟、健康生活方式的需求，从2018年起，厨房电器的消费已逐渐偏向高端化。今年厨电套购的销量增多，嵌入式蒸箱、烤箱、洗碗机等新兴产品受到消费者青睐。

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新兴厨电成抢手货

这几日，记者在苏宁、国美等家电卖场厨电专区看到，除了烟机、灶具、消毒碗柜这老三件外，老板、方太、华帝、美的、西门子、德意等品牌还给蒸箱、烤箱等新兴产品设有专门的展示区域。

西门子厨电销售人员丁德容说，从去年开始，消费者在选购厨房产品时，不再局限于厨电老三件，还增加了热水器、蒸箱、烤箱、洗碗机等。尤其是她家的一款价格7000多元的微蒸烤一体机，上市一年时间，每月平均能销售5台左右。

“我家的洗碗机卖得也好，每个月都能卖出五六台，价位在八九千元的卖得最好。蒸箱销量也还可以，5000——6000多元价位的，每月能卖四五台。”方太厨电促销员杨正兰说，这些新兴厨电产品在今年很少单卖，多为套购，搭配老三件一起买。

苏宁电器昆明路店店长黄芳芳告诉记者，今年厨电销售的上涨，主要原因是新兴产品的销量增幅大，这类产品单价都在5000——10000余元不等，拉升了整体厨电的销售。从高端占比看，2018年消费者的高端消费占比仅15%，2019年上半年已跃升至20%——22%。从今年1月至8月的产品占比看，以前老三件占比为90%左右，现在只占70%，其余30%的占比都是新兴产品带来的销售。

厨电新贵带动橱柜市场

对于2019年厨电新兴产品的热卖，城区做厨电的经销商魏子鹏告诉记者，这与大家的消费观念发生转变有很大关系。现在健康的饮食生活更受关注，这才让以往受冷遇的五六千元蒸箱、烤箱等新兴品类成为香饽饽。若之后再有新品类上市，即便价位高，也还是有不少人愿意为高品质买单。

魏子鹏说，从近两年的销量看，70%的消费者在购买厨电产品时很看重其产品品质、外观、智能程度，这是决定厨电市场向高端化、专业化、智能化发展的态势。而且40%的消费者在做整体橱柜设计时，厨房功能已从简单的做饭场所，变成了家人聚餐交流的场所，美观、整洁的厨房环境更受青睐。现在有了这些厨房新贵，很多消费者选择安装嵌入式橱柜，甚至对厨电与橱柜的颜色、材质上的搭配都有要求，以期能营造更舒适的高品质生活。

一个好的橱柜应搭配好的厨房电器。魏子鹏说，现在的整体橱柜和厨房电器是互相依托的，市场上有更多样化的嵌入厨电，才能真正发挥整体橱柜的作用。这种市场潜力引来老板、方太、美的、格兰仕等众多大品牌布局，最近两三年，大家都在引导厨电市场向新兴产品革新，让其能快速发展，与整体橱柜更好地融合。

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