业内：智慧厨房引领未来，渠道下沉谋求新生

2019年上半年对于整个家电行业来说可谓水深火热，厨电市场也“感同身受”。

据奥维云网推总数据显示，2019年上半年度厨电零售额为281.4亿元，同比下滑了9.5%。

面对已经趋于饱和的一二级市场，各大家电品牌开始推动渠道下沉，而蕴藏着巨大潜力的乡镇和农村市场自然成了一块香饽饽。

宏观环境的多变和市场的持续下滑，让很多厨电品牌措手不及。但长虹日电似乎早有所准备，在接受采访时，长虹日电副总经理兼营销总经理余文君告诉潮流家电网，长虹着眼于技术创新、产品创新和打造智慧家庭，并建立了智慧厨房体验店，同时借力整个集团优势统筹安排宣传，整合渠道资源进一步带动乡镇、县级市场的厨电销售，2019年上半年长虹日电整体增长达到了30%，分品类来看，线下热水器同比增长达到了56%，净水器同比增长也超过了20%。

长虹日电的增长大部分来自于三四级市场，早在年初，长虹日电就制定了一个策略，通过热水器打通乡镇和农村市场。余文君表示，乡镇和农村地区，消费者生活条件的改善离不开热水器，未来，热水器在这些区域还有很大的增长潜力，甚至还能带动油烟机和燃气灶的销量。

(图片来源：长虹集成灶公众号，侵删)

技术创新打造智慧厨房

在过去的一年半甚至更长的一段时间里，整个厨电行业在产品创新和技术创新方面都遇到了一些瓶颈，深究起这段瓶颈期背后的原因时，余文君认为主要原因有两点：第一、功能单一，过去很长一段时间，厨房电器在消费者看来只是用来解决吸油烟和烧火煮饭的问题，厨电并没有得到一次技术层面的升级革命，背后没有与时俱进的技术支撑，大大限制了厨电的未来发展；第二、厨电行业门槛过低导致整个行业乱象频出，混乱的市场也阻碍了厨电行业的升级发展。

从余文君的字里行间，不难看出长虹日电对技术创新的重视程度。

说起智能化，长虹日电可能是最早在厨电行业推出产品的企业之一。早在2016年，长虹集团就提出了“长虹智慧厨房，重新定义中国厨房”的战略，并于2018年9月首次推出智慧厨房系统，该系统通过数据打通了冷链配送、智能烹饪、食材管理等全流程，实现了“端云一体”。

(图片来源：长虹集成灶公众号，侵删)

在技术层面上，长虹拥有一个可以连接到所有产品模块的云端——i+，通过i+推进智慧厨房各种电器的连接和融合，同时利用长虹现有的语音技术来控制厨房里的电器，使得厨电在手势操控、语音识别等方面更加人性化。另外，由于厨房电器是最多的，同时也是家里水电气的枢纽，因此对家庭的安全环境要求也是最高的，所以我们通过物联网系统做好安全卫士的角色，对厨房里的安全进行实时监控。

对于做产品，长虹日电向来都是认真的。几年前，“长虹日电曾推出的一款商用智能炒菜机器人引起了业界多方关注，现在长虹开始持续在这些方面做研究，通过把蒸烤和灶具等联动的方式，打造一个智能炒菜的系统，帮助消费者解决烹饪过程中遇到的问题，为消费者提供数据分析和食品推荐等，真正做到解决用户实际需求。”余文君告诉潮流家电网。

如今，长虹智慧厨房已经得到了很多代理商、经销商以及消费者的认同。未来，随着5G的普及以及物联网的发展，智慧厨房前景可期。

(图片来源：长虹集成灶公众号，侵删)

渠道下沉带来新生机

从某种意义上来说，渠道的迭代和发展推动了整个家电行业的发展。过去几年，如何更好的融合线下线上渠道，成为企业亟需解决的难题。如今，随着阿里、京东、苏宁易购等电商平台的渠道下沉，渠道下沉开始成为整个行业的关键词。而渠道要下沉到的乡镇和农村市场，正是长虹日电的强势市场。

早在去年年底，长虹日电就为渠道进行了整体规划：一是建立长虹日电自己的智慧厨房体验厅以及长虹厨卫专卖店，同时借助集团的力量进入线下四千多家长虹美菱生活馆，以集团的力量带动整个长虹美菱生活馆终端的建设以及相关活动的联动。二是进驻一些电商平台的线下专卖店，比如京东，通过这样的方式弥补单一建材渠道的劣势。

余文君认为，厨电行业前几年的竞争更多是集中在一、二级市场和发达的三、四线市场，乡镇和农村市场并没有得到足够多的关注度，各种杂牌侵占了这部分市场，但这并不代表普通的乡镇市场就不需要更好的产品。

(图片来源：长虹集成灶公众号，侵删)

从去年开始，长虹日电陆续开展了“虹军集结号”活动，解决了当时在一些比较弱势的区域和一部分三四级市场的乡镇空白市场的下沉问题。通过虹军集结号的活动，长虹日电在乡镇市场的的网点开拓数量累计达到了一千多个，这也正是长虹日电上半年销量增长的一个主要原因。

通过渠道下沉，长虹日电成功在乡镇市场开拓了一条“新战线”，也提升了长虹日电在乡镇市场的知名度。同时通过调整销售模式和提升整体服务能力，更好的迎合了乡镇、农村市场的消费需求。而这些活动带来的效果显著，也直接推动了长虹日电的销量增长。

(图片来源：长虹集成灶公众号，侵删)

整合资源 联动宣发

作为一个注重营销推广的品牌，长虹一直很善于抓住和创造营销机会。从之前赞助国家乒乓球队到现在的NBA，长虹似乎格外青睐体育营销。余文君告诉潮流家电网，长虹今年刚成立了一个长虹中国区，把整个彩电、冰箱、空调和厨卫小家电的销售都整合进了这个公司，通过统筹整个集团的资源来统一部署品牌的宣传。其中，体育营销和热点事件的营销都会成为品牌宣传的重点。

在前几年，对于厨电大家关注的更多还是产品本身的性能，然而作为一个家居产品，厨电能解决的不仅仅只有它本身的实际用途，它有可能还会实现娱乐功能、充当一件艺术品、带来一种完全功能性的变化。余文君认为，在物联网、互联网都在高速发展的时代，任何一个东西如果我们只把它定义为它本身的功能，将会被迅速淘汰。只有当产品突破了既有的模式，跳出现有的框架，当油烟机不仅仅只是油烟机，电视也不仅仅只能用来看电视，当产品性能跨界能真正实现时，产品才能给消费者带来更多的体验性或者额外的功能。

对于长虹未来的发展计划，余文君透露，下半年长虹日电在线下市场依然持续推动虹军集结号以及虹动中国这样的大型终端选商、育商、活商、强商的计划。同时针对置换市场，开展以旧换新、免费上门保洁、更换滤芯、免费上门清洗等的服务，让长虹日电的服务和产品一起走进千家万户。

(图片来源：长虹集成灶公众号，侵删)

(文章来源：长虹集成灶公众号，侵删)