2023上海厨卫展 释放厨电消费新趋势

在停摆一年之后，第27届中国国际厨房、卫浴设施展览会（以下简称“上海厨卫展”）中如约而至。再度回归的上海厨卫展，规模再创新高，不仅为世界的客商搭建了专业优质的选购平台，也为行业刮来了复苏暖流。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

与此同时，据奥维云网（AVC）推总预测数据显示，今年“618”节点（2023W23-25，即5.29-6.18期间）厨热整体零售量规模894.4万台，同比增长7.5%，零售额规模169.5亿元，同比增长9.0%。由此也不难发现，行业复苏的势头已经越发明朗。

在此背景下，所蕴含的厨电消费新趋势也在悄无声息中显现。尤其是此次上海厨卫展中，众企业产品在空间集成、颜值美观，以及在智能科技上，所表现出来的与时俱进，深度契合了当下的消费新需求。

而值得注意的是，作为行业头部企业，以“探索厨房生活未来式”为参展主题的火星人，此次呈现出来的展馆和产品，其所释放的消费趋势便跟上述如出一辙。

这一点，从直击火星人上海厨卫展现场的短片中，观众体验火星人产品之后反馈的“空间美感”、“功能强大”、“智能化”、“科技感”等高频词汇，就足以印证。

本文，我们试图深入走进展会中，深度阐述在此其中所表现出来的厨电消费新趋势。

中国家用电器研究院指导、全国家用电器工业信息中心编制发布的《2022年中国家电行业年度报告》显示，2022年厨卫电器整体市场规模超过1830亿元，集成化、套系化成为厨电领域重要的发展趋势。

而在此次上海厨卫展中，从各家参展企业所携带的众多厨电产品来看，“行业首创”、“行业独家”等标签层出不穷。在这些标签下，又是品牌根据消费新需求和痛点，对于功能、性能、容量等全方位的突破性集成。

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与此同时，随着以水洗产品为主的集成产品不断发力，不少企业借此开辟出第二增长曲线，也让以集成灶和集成水洗为主的套系化产品，或者是触达更多场景化的多维产品组合，去满足新时代的消费需求。

值得注意的是，作为专业集成灶领域的龙头企业，火星人在此次厨卫展中也很好地展现出了集成化和套系化的消费大趋势。比如此次火星人所携带的NEXT系列，作为全球第一台蒸烤料理集成灶，巧妙地烟机、灶具、蒸烤一体机和自动料理机合为一机，成功打开集成灶拓展边界的新赛道。当然，还有全新集成灶旗舰产品X8、电商新品代表E70等等集成灶新贵，在功能上的全新升级，让几平米的厨房空间，也能释放更多能量。

除却单个产品上的突破，“一个全能厨房，两台火星人就够”的黄金组合，也是火星人不断根据调研，给出的新时代厨房解决方案。此次展会上，在集成灶的集体发力之外，火星人的水洗产品也相当出彩，比如D70S、D75集成洗碗机面对“洗、消、存、储”全方位的升级突破，再次抬升用户厨房体验。

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从单品的局部性升级，再到厨房套系解决方案，各品牌通过不断解锁消费新需求，从而实现产品迭代提升用户体验。

随着Z世代的崛起，消费主力军越来越呈现年轻化趋势。大家不囿于传统，对新鲜事物的接受程度越来越高，审美也变得越来越高级，但相应的，也就给众厨电企业提出了更高的迭代要求。

在此基础上，各厨电企业纷纷加码，不惜重金进行跨界合作，以此满足多元化的消费需求。而此次上海厨卫展中，未来感、科技感爆棚的展馆设计，以及玲琅满目的产品外观，让众多参展观众流连忘返，不少展馆成为打卡拍照胜地。其中就有火星人。

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从展馆来看，火星人以大气时尚的视觉形象和精巧绝伦的设计让人眼前一亮。灯带镶嵌巧妙且不失灵动，流畅连贯的线条纵横交错，对科技感的奇妙联想贯穿整个展馆，呈现出满满的“未来感”，为观众营造全新的观展体验。

从产品来看，全新集成灶旗舰产品X8，是火星人再度与国际前端宝马旗下设计公司Designworks的联手合作。产品从豪华汽车中汲取灵感，将实用主义美学融入厨房生活。简约利落的配色、流畅丝滑的外观线条，以及灯带的运用等等，都让来此打卡的参展观众直呼全新X8所能带来的时尚科技感。

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当越来越多厨电产品在颜值上下功夫，带给消费者的不仅是更加赏心悦目的产品，也将再度引领厨房生活向更高美观的维度进阶。

在5G、AI、物联网等新兴技术推动下，人们生活越来越便捷和智能化，对于厨电产品，也不例外。因此，智能科技在厨电产品上的应用，也越来越成为提升企业附加值的最佳手段。

在此次上海厨卫展中，各企业所携带的产品，就明显感觉到对于智能科技化应用的深入和透彻。从结合语音指令打破时空距离，再到企业自研系统以此带来更多智能化操作，以及结合将科技融合人文关怀，这些明显的跃升，已然说明厨电产品智能科技化的进程。

而值得注意的是，火星人在展会中这方面的表现，就显得别具一格。

火星人蒸烤一体集成灶Q6“能蒸擅烤”，而且是行业首款搭载MCOOK智慧厨房平台系统的产品，同时内置的蜻蜓FM，让整个厨房生活打破时空距离且充满愉悦；全新集成灶旗舰产品X8，也搭载了上述全新升级的新系统，从而实现智能管家和智能烹饪，还能实时监测和调节烹饪温度，让用户深度感受自由和开放的烹饪氛围。

尤为值得一提的是，在市面上的产品普遍通过智能和科技来提升便捷度的时候，火星人又先行业一步，将科技和人文做了更好的融合。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

比如今年618购物狂欢节期间上线的火星人电商新品代表E70系列，不仅可以实现天气播报、生日提醒，同时显示屏上包括「眯眼笑」、「俏皮笑」、「可爱笑」的各种微笑互动，为智能科技在厨电产品的应用，开辟了一个新思路。而这，也吸引了现场不少观众前来深度感受和体验。

在业内，上海厨卫展向来被誉为行业“风向标”和“晴雨表”。络绎不绝的客商，源源不断的订单，已然说明行业复苏之后的繁荣景象。而众参展企业所带来的重磅产品亮相比拼，也让集成、颜值、智能等字眼，变得越发深入人心。

当然，火星人作为业内的重点企业代表，也展现出了深度契合主流消费观的一面。而在未来，以火星人为代表的厨电企业还将如何引领行业趋势和潮流，值得拭目以待。

(文章来源：厨电新观察-公众号，侵删)