2022厨电行业盘点：品类扩张是否能成“抗跌良药？

即将过去的2022年，许多困扰厨电行业的不利因素没有得到改善。价格高企的原材料，波动的房地产市场与反复的疫情，复杂的国际形势以及海外高通胀……诸多因素导致市场需求疲软，厨电行业整体承压。据奥维云网数据，2022年前三季度，厨电市场全渠道零售额同比下滑3.7%。

面对行业“寒冬”，各企业在挑战中主动寻找着属于自己的机会。在困境中不断上下求索，寻求长期发展路径。比如通过套系化、高端化手段“推高卖新”，加强产品差异化竞争。比如不断拓展产品矩阵，以新兴品类拉动增长。建设企业第二增长曲线成为行业共同的发展方向。

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需求疲软，增长放缓

长久以来，厨电行业与地产以及消费环境存在着密切关联，而2022年上半年，全国商品房销售面积同比下滑22.2%，给厨电产品销售带来了负面影响。此外，疫情反复下经济大环境承压，居民消费需求疲软，厨电行业可以说是雪上加霜。

从数据来看，对于传统厨电品类来说，据奥维云网数据，烟灶消的零售市场规模从2018年起进入下行通道，零售额从2017年的684亿元的高位跌至2021年的564亿元，进入存量时代。2022年1月-9月油烟机线下零售量为81万台，同比下降27.8%，出现负增长。

而新兴品类厨电经过前几年的爆发式增长后，在整体需求不佳背景下，销量有所放缓。据奥维云网推总数据显示，2022年1-10月累计集成灶全渠道零售合计规模240.1万台，零售量同比下滑1.2%。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

从品牌来看，2022年前三季度部分企业营利放缓。营收规模上，除了万和电器、浙江美大，其余企业均实现了营收增长，但增速与近三年相比出现放缓。净利润上，包括老板电器在内的过半企业净利同比负增长，厨电上市企业整体业绩承压。

伴随中国厨房的升级变革，究竟要如何在越发激烈的竞争中寻求突破，行业各方开始积极创新求变、寻找新的增长点。

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扩大品类，寻求增量

纵观2022年厨电市场，我们明显能洞察到不管是老牌厨电企业还是新兴厨房品牌，他们或是开辟新业务，或是向高端化转型，亦或是通过科技化手段增加产品卖点。而万变不离其宗，不管选择的是哪一条路，最终的落脚点都是通过产品品类上“开疆扩土”，奔赴与用户需求的同频共振。

比如凭借“烟灶消”三大件霸榜厨电多年的老板电器今年一季度正式入局集成灶赛道的竞争，先后发布新一代高性能集成灶、大容量蒸烤炸一体机等；“三十而立”的华帝股份同样正经历传统向新兴品类的转变，提出“集成厨电解决方案”，产品矩阵已覆盖烟灶、蒸烤一体机、洗碗机等众多品类；厨房套系化领先企业方太则是推出其首款平嵌式冰箱，完成“烹饪、洗涤、储鲜”三大厨房场景的融合；亿田智能分别推出了集成烹洗中心、集成烹饪中心；火星人则提出“将水洗品类打造成为火星人第二增长曲线”的战略方向，将以集成洗碗机为代表的水洗品类上升至品牌战略高度。

(图片来源：厨电新观察-公众号，侵删)

而从结果来看，投身集成灶品类仅仅一年的华帝集成灶，如今经销商门店已落地超500家，2022年前三季度在行业整体承压，头部领军企业增收不增利、甚至营利双降的情况下，华帝逆势实现营利双升；其他品牌方面，比如火星人的集成洗碗机上市仅一周即领跑集成洗碗机细分品类，在2022年双十一中订单额同比增长362%；老板电器2022上半年一体机、洗碗机营收分别增长37%和44%。新兴品类的扩张，为众多厨电企业的业绩增长注入了动能。

结语

面对2022年的行业“寒冬”，众多厨电品牌通过多品类发展战略找到了第二成长曲线。历经寒冬，穿越周期，挺过2022年的厨电企业们将赢得更大的发展机会。

(文章来源：厨电新观察-公众号，侵删)