当开放式厨房遇见中式爆炒 厨房怎么装修才靠谱？

我们知道，随着日益高涨的房价，小户型房子也日益增加，而越小的房子在装修上愈加讲究，尤其是厨房的装修，而随着80、90后成为新一代的消费主力军，个性化装修越来越常见，开放式厨房也成为了许多人的选择。

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

也有许多人的纠结于选择开放式厨房还是封闭式厨房，两种装修都各有优劣，那么到底哪一种更适合自己家的厨房呢，跟着壹姐一起看看它们的优劣对比吧~

开放式厨房优缺点

开放式厨房的优点十分明显，它凭借宽敞、时尚、方便的特色，受到许多年轻人的喜爱，一方面它厨房缺少了墙壁或是移门的阻挡，让空间感更为舒适，也让厨房与客厅融为一体，在烹饪的同时，还能与家人沟通交流，更利于促进家庭情感。

而缺点也是许多人不选择它的原因，我们知道中式烹饪多为煎炸爆炒，烹饪过程中会产生大量的油烟，同时产生大量有害及致癌物质，伤害人体健康，油烟还会扩散四溢，开放式厨房会导致家具被油烟附着，清理难度增加，美观度也大大降低。

封闭式厨房优缺点

封闭式最大的优点就是，做饭时油烟只会在厨房这个空间盘绕，不会扩散至客厅及卧室，虽然厨房空间有些杂乱或者不干净， 但能保持外部空间的洁净，招待客人也不会很尴尬，极具私密性。

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

而它的缺点也十分明显，烹饪时厨房尤为闷热，尤其是夏天，在夏天做饭可谓对人来说是一种考验，再加上通风效果不佳,更让人难以忍受，空间效果有很大的局限性。

开放式or封闭式，选对厨电是关键

我们知道，中国以美食文明天下，做菜基本算是“无油不欢”，各式各样的烹饪方式让我们知道什么叫做眼花缭乱，但是油烟还真是致命问题，困扰了无数家庭和厨师。

事实上，不论你是选择开放式厨房还是封闭式厨房，最大的问题就是油烟问题，如果解决了油烟的侵扰，那什么都不是问题。

假如你选择了开放式厨房，十分头痛油烟问题，只需要一台大吸力的集成灶就能搞定，一般来说，传统油烟机的吸油烟效果在60%-70%，还有相当量的油烟逃逸，而厨壹堂集成灶能够吸净油烟，效果高达99.9%。

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

解决了油烟问题，壹姐还是推荐你选择开放式厨房，因为比起封闭式厨房来说，它的美观性、实用性以及体验效果来说，都远超封闭式厨房。

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