解读燃烧器门道，美大集成灶科技点燃烹饪品质！

中式烹饪，是传承中华五千年美食的技艺，火力向来是中式烹饪的精髓，不同食材经火力烹就酸甜苦辣咸等人生百般滋味。

好菜不仅要有一手好厨艺，更离不开一台好灶，如何一台品质上乘的好灶，不仅仅看它的燃烧品质，还要关注灶具的清洁、耗能等问题。

美大全新升级高效祝融燃烧器，承袭中式烹饪的传统需求，融入现代科技创新升级，释放烹饪技艺对大火力的更高追求，并解决中 国厨房的日常清洁打理难题，完善每一次烹饪体验。

(图片来源：美大集成灶公众号，侵删)

高效全进风，聚能大火力

由厨入宰的商代名相伊尹，曾著《火候论》论述烹饪的用火要适度：“五味三材，九沸九变，火为之纪，时疾时徐。”由此可见，科学的火力才是烹饪的真谛。

为了追求燃气灶的科学火力，满足中式烹饪对煎炸爆炒烹烩各种火力需求，美大研发团队历经数年深入研究，对燃气灶的进风方式、补氧能力、热效率等方面不断完善与改进，从下进风到上进风，直至成功研发了新一代全进风高效祝融燃烧器，搭载完全上进风设计，360°环形补氧，补氧更充分，全预混燃烧。

同时全新升级了中空复合聚焦式反射锅架，防风聚热能力更出众，使热量集中在锅底，提高燃烧效率，多系列集成灶更实现了5.0KW大火力，实测热效率达70%，远超国家1级能效，挑战火力新高度，成就突破行业高效热效率，下厨体验颠覆升级。

(图片来源：美大集成灶公众号，侵删)

创新细节设计，提升清洁品质

一个好的产品不是要让用户去适应它，而是让产品去服务于人。灶具一直是厨房清洁的“重灾区”，别让消费者认为“灶具难清洁”是中国厨房的固化思维，我们要做的就是在潜移默化中，化解清洁难题，升级烹饪品质。

为此，美大研发团队在燃烧器的设计中，融入了更多人性化的细节设计。美大高效祝融燃烧器，升级横置式悬浮喷嘴，极大程度地解决了竖置喷嘴因汤汁食材易堵塞的难题，采用悬浮设计，补氧更充分，燃烧更高效，火力更强劲。

同时创新设计全脱卸式炉盘，大容量纯平漏盛液盘，杜绝汤汁浸入灶具内部，直接拆卸水洗，并且防止燃烧器腐蚀损坏，日常打理便捷轻松，美大从细节处见真章，清洁不再是厨房的负累，让用户感知科技的温度与人文的善意。

(图片来源：美大集成灶公众号，侵删)

“民以食为天，食以灶为具”，美大深谙烹饪之道，洞察民之所需，以高效火力驾驭生活百味，更用匠心设计呵护家人幸福，美大新一代高效祝融燃烧器，燃烧烹饪品质，更燃烧生活品质。

美大始终坚持精进研发水平的同时，更以科技造福人类，以创新点燃创造热情，持续推进中 国美厨房战略，为升级国民健康厨房新体验而不断前行。

(文章来源：美大集成灶公众号，侵删)