厨壹堂静音集成灶：为什么蒸菜比炒菜更健康？

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不同的烹饪方法会影响食物的营养价值，进而也会对身体健康产生影响。煎、炒、炸等烹调方式，油温较高，一般在180℃至300℃左右，营养成分的流失也会多一些。传统老百姓认为“油多不坏菜”，炒菜中会放入更多的油，油盐超标，也可能生成一些有害物质，对身体健康不利。再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便会增加患肺癌风险。

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科学研究证实，食物的烹饪温度越高，产生的致癌物质越多，越难被人体消化吸收和代谢。而低温烹饪方法，比如蒸，是最益人体健康的。因为它的加工温度在100℃上下，不会产生有害物质。因此，我们应大力提倡使用蒸的方法来烹饪食物，这样不仅能够减少致癌物质的产生，更有利于消化吸收。特别是儿童、老人和体弱者的免疫机能较差，解毒能力较弱，更应当特别注意预防食物当中的有害因素。

厨壹堂的蒸箱正是用蒸的方法，最大程度保留食材本身的营养。八大智能烹饪模式，即使是厨房小白，也能秒变大厨。高温蒸汽360°萦绕食物，激发食材营养分子，兼具口感和营养，让你轻松烹饪出地道中国菜。

(图片来源：厨壹堂集成灶供稿，侵删)

再加上厨壹堂独有的双包络面拢烟区设计，搭配超宽拢烟区，保证油烟在没有扩散时即被吸走。经权威机构检测，油烟吸净率高达99.9%，极大程度上减轻了厨房油烟对身体的侵害。

(图片来源：厨壹堂集成灶供稿，侵删)

这次的疫情充分说明了健康的重要性，健康的生活方式、健康的家居环境、健康的饮食都很重要。与健康相比，其余的一切都显得微不足道。从今天开始，做一个健康的自己，选择厨壹堂静音集成灶，感受健康的生活！

(图片来源：厨壹堂集成灶供稿，侵删)

(文章来源：厨壹堂集成灶供稿，侵删)