开放式厨房油烟问题如何解决？开放式厨房优缺点有哪些

一说起开放式厨房，大家联想到的第一个问题就是油烟的排放，然而封闭式的厨房就不用解决油烟问题了吗？油烟问题还是会存在的！在选择设计开放式厨房之前，大家不仅要考虑到油烟的问题，还要考虑其他几个问题，开放式的厨房优点和缺点我们需要明确了解，才能分辨适不适合自己。那么，开放式厨房油烟问题如何解决？开放式厨房优缺点有哪些？感兴趣的话就接着下文看吧。

一、开放式厨房的优点

1、一家人开开心心地一边聊天一边准备饭菜，厨房、客厅成为了家里的真正的重点，看书、工作、吃饭、谈天都在这个区域。下厨的人可以一边做菜或者烘焙，一边和家人愉快的聊天、看电视，本来有些枯燥的厨房工作再也不会啦~

2、夏天做菜再也不用蒸桑拿了：经常下厨的人都清楚，夏天在厨房做菜那是一个痛苦，汗出得跟水似的，可能有的朋友会单独在厨房装空调，现在在这样的开放式厨房，这个再也不是问题啦。客厅空调一开，所有的人都很清凉。

3、生活的便利：客厅、厨房连成一体，变成一个整的区域，方便了很多。

4、空间增大，视觉开阔：一进家门，就是一片宽敞的区域，一看就很舒服；平常做一些简单运动的时候，活动区域也比较大一些。

5、厨房本来就是装修的重点，可以漂漂亮亮的展现出来

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二、开放式厨房的缺点

1、油烟问题：这个问题没解决清楚会对家里产生很大影响，你想想每做一次菜家里油烟四处飘散，过好久都散不去，这得多难受。

2、整洁问题：这个才是个最大的问题，厨房里锅碗瓢盆啥啥都有，封闭式厨房只需把门一关整个世界就清净了，而开放式厨房那可是一览无余的啊，想要做开放式厨房的朋友基本都是奔着独特、美观去的，如果收纳清洁问题没解决、对于厨房用品的挑选不得当、每次用餐后不能及时清理就变成了一片狼藉的厨房，那场景（额，不敢想象）

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三、开放式厨房油烟问题如何解决？

1、侧吸式油烟机：这类机型改变了传统油烟机顶吸式的设计和抽油烟方式。侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调火炒菜、油烟难清除的难题。安装高度在35cm左右，侧面进风，靠墙安装，紧贴锅面，这种高度使得锅里的油烟在扩散前就会被吸走。基于它强大的抽油烟效果，非常适合开放式厨房哦

2、集成灶：集合了吸油烟机、燃气灶、消毒柜、烤箱等多种功能。与其他抽油烟机不同，集成灶的风力系统隐藏在下方的橱柜中，采用了侧吸下排的吸烟方式，让油烟向下游走，不经过人的脸部。集成灶的油烟净化率能达到95%以上，但是相应的功能多，价格也高，大家根据自己的实际情况来做理性选择。

3、锅具：用好一些的无油烟锅具，多保持健康的烹饪方式，例如热锅低温油、少吃炸食、少用爆炒等等。

4、整理与清洁

①、增加收纳空间：橱柜尽量多做一些吊柜或是直接做高柜，把杂七杂八的厨房用品能收纳的都收纳起来就更加整洁干净了。

②、墙面空间充分利用，增加搁板、挂件用于收纳

③、从方便角度考虑，例如那些油盐酱醋的瓶瓶罐罐，开水壶，蒸锅，高压锅，挂架，餐盘垫等等放在桌面是比较方便的，为了不影响美观，在购买的时候要精挑细选比较精致与整体风格比较符合的。

④、平常保持清洁工作，养成做菜完就擦一遍的习惯，饭后及时清理的好习惯。

⑤、客餐厅材料选用易于清洁的材料，如地面最好选用地砖、强化地板等，忌铺实木地板。

所以在选择开放式厨房之前必须充分考虑，作一套完整全面的设计方案

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四、开放式厨房可以这样布局

1、一字型: 如果房型比较小，推荐一字型，把所有柜体都沿一面摆放，操作在一条直线进行

2、L型: L 型是比较常见的设计，在两面相连的墙之间划分出理想的工作三角区。

3、U型：U型适合较大的空间，U型厨房最大的限度的利用空间进行烹饪和储物，两人可同时进行烹饪

4、吧台: 大部分大户型选择开放式厨房时，都会首选设立厨房岛，既可以用作就餐区域，也可以作为备膳区域

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