因为疫情,这个假期不断延长。每天宅在家里,曾经发誓一辈子不做饭的人,也走进厨房,穿上围裙,开始洗菜做饭。
下厨的次数多了,除了厨艺大增,装修时忽略的问题也浮现出来了,做饭总感觉手忙脚乱,一顿操作下来累的腰酸背痛的,这些都怪自己装修的时候没上心,没有对厨房规划进行合理的设计。
(图片来源:好兆头厨柜公众号,侵删)
尤其是在动线规划和厨房布局上,厨房动线的设计很大程度上决定了一个厨房使用的便利程度,如果设计不合理,就会造成做饭手忙脚乱,辛苦加倍。
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那么什么是厨房动线?(划重点)
厨房动线:就是正常做饭流程所需移动的路线距离。如果动线合理,将会大大缩短我们下厨时来回移动的距离,提高我们的做饭效率。
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目前常见的厨房布局有五种:一字型、L型、U型、二字型、中岛型厨房,接下来,大家根据自己家里厨房的布局,看看如何合理规划各个功能区,保证烹饪的高效、流畅吧!
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一字型
适合户型:空间较小、狭长型厨房
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一字型型,顾名思义,厨柜沿着一面墙摆开,后期在厨房的工作也是基于这条直线展开。这种设计适合户型狭长的厨房,一条线贯通了动线中的点的流动,从清洗食材一直到烹饪食材的区域依次排开。
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优势:厨房结构简单,动线上不需要花太多心思,清晰明了。
劣势:
1.本身空间比较有限,收纳上需要花心思。
2.所有操作在一条直线上,缺乏灵活性。
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二字型
适合比较规整的长方形厨房、与阳台连通的厨房
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二字型厨房:是把厨房的功能区分为两排,如果厨房有人帮你打下手的话,两个人也能有各自的活动空间,不容易因为路线交叉而“撞车”。
二字型的厨房适合直达阳台、储物区等其他空间,并且二字型厨房会因为长度不足或者挨着有生活阳台的门,所以无法做多一面操作台。
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优势:
1.存储空间大,厨房两排可以利用起来做收纳。
2.厨房动线灵活性很高。
劣势:二字型这种布局对厨房通道要求很高。
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L型
百搭实用,小户型首选
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L型厨房的空间利用率较好,不仅可以有效利用转角区域,还具有较强的灵活机动性,是最为经典的厨房布局设计。
L型厨房动线为取材区→洗配区→烹饪区。在动线设计时,尽量避免一边过长(狭长型户型除外),造成压缩操作面积、降低做饭效率的情况出现。
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优势:
1.空间利用率高,对厨房面积要求不高。
2.99%厨房都能使用L型布局,除二字形和不规则厨房以外。
劣势:吊柜、地柜的转角部分,容易形成视觉以及使用盲区。
Tips:可以在拐角处,利用收纳利器——转角拉篮等解决转角问题。
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U型
适用空间大、高收纳需求的厨房
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U型橱柜最突出的优势在于取用物品的便捷性,能够充分利用厨房的空间来烹饪、储物,而且这类橱柜满足两人同时工作的条件。这类厨房的基本功能最合理,可放置更多的厨房电器,并且能够容纳多人共同备餐。这种设计的厨房的橱柜靠着三面墙布置,形成一个 U字型,每个操作区都能比较连贯地衔接起来,适用于大户型厨房中。
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优势:
1.空间利用率高,可以将厨房的三面都利用起来。
2.功能分区衔接好,多人共同操作也不会显得厨房混乱。
劣势:占地面积比较大,同样对厨房的宽度要求高。
U型厨房的厨房空间需求必须是5平方米以上的空间,适合居住空间较为余裕,而且重视生活品位的家庭。
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中岛型
适用大户型,开放式厨房
(图片来源:好兆头厨柜公众号,侵删)
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中岛型厨房,在L形和U形的布局之上,又单独设计了操作台,就像一个单独岛屿一样。利用得天独厚的宽敞空间,让厨房与烹饪成为生活中的靓丽风景。
中岛型厨房适合家庭成员多、社交需求高,对生活品质要求更高的家庭。中岛型厨房的设计感要求更强,岛台台面不仅可以自由灵活的设计,内部还能做成储物柜,满足收纳需求大的家庭。
(图片来源:好兆头厨柜公众号,侵删)
优势:
1.不同于传统封闭式厨房,中岛型厨房呈开放式状态,做饭时也可以和朋友、家人聊聊天,增进情感。
2.中岛可以作为料理台、餐桌,使用率很高。
3.提高空间利用率,餐厨一体化,厨房与餐厅可以合二为一。
劣势:中岛型厨房呈开放式状态,不适合做油烟过大的食物。
中餐烹饪多重油重盐,气味浓郁,中岛型厨房属于开放式厨房,并不是很适用。但如果你家是别墅豪宅或有足够的空间,选择中岛型厨房也是非常不错的。
(图片来源:好兆头厨柜公众号,侵删)
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雾尽风暖,疫情结束后,如果可以,一定重新设计厨房动线,让下厨来得更轻松些,让生活充满喜!
(文章来源:好兆头厨柜公众号,侵删)