厨电业开年遇冷 品牌双雄变为三足鼎立

2018年第一季度厨电产业（烟灶消）发展受阻，原因有三：1、地产限购新增需求不振；2、春节错位延缓家装节奏；3、去年同期基数较高（2016年地产火爆滞后性拉动）。据奥维云网（AVC）推总数据显示，厨房大电（烟灶消）行业零售额：128亿，规模同比下滑6%，这是近几年厨电行业首次开年遇冷。

行业遇冷，考验品牌的综合实力会愈加明显，价格战将难以为继，价值战才是决胜市场的利器。品牌、产品、渠道将是决定品牌在逆境中是否成功的三大要素！从最近刚刚发布的两大厨电品牌（老板、华帝）2018年第一季度财报来看，依然保持良好增速，在行业逆境中属于有竞争力的品牌。对比财报数据，华帝的开年增速表现略胜一筹！过去我们这个产业一直是：方老双雄引领行业发展，随着华帝的锐变可能要改为：三足鼎立，共启厨房经济！

从奥维云网（AVC）监测的第一季度数据看，今年的品牌格局开始出现分化和演变，老板、方太仍然处于领先地位，但华帝表现抢眼，处于量价齐升领域，份额进一步扩充，单价提升跑赢大盘，可谓通过结构改善拉升客单价、推动规模！据奥维云网（AVC）线下监测数据显示，第一季度线下油烟机品类华帝零售额份额提升1.1%，位居主流品牌之首，同时零售均价同比增长9.6%，大幅领先行业平均水平。

华帝份额的扩张从2015年已经开始，通过近几年奥维云网（AVC）监测数据看，华帝份额连续三年提升，均价提升更为明显，逐渐跨入高端阵营！

华帝最近几年的战绩可以总结为以下几点，希望能对同行带来一些思路和经验！

1、品牌建设一直走时尚路线！华帝近几年的品牌形象升级，不断迎合新一代主力消费群体（90后）的喜好，他们喜欢的元素在华帝品牌的升级中不断绽放，品牌做得好，用户的流量就高，因此华帝品牌这几年的用户关注度逐年提高！

2、产品结构调整果断！过去华帝的燃气灶一直行业领先，最近华帝油烟机在竞争激烈的环境中不断通过智能化的布局建立产品标签，同时打造大吸力油烟机，逐渐创造自己的阵地，形成消费者选择产品的核心卖点！好的产品企划就会让用户增加购买的欲望，我们称之为转化率！

3、渠道布局合理高效！目前厨电发展受宏观因素影响发展受阻，但快速增长的通道有两个：电商、三四级，首先华帝在电商的运营可圈可点，产品专供、高端套餐布局合理，同时对重要节点机会把握得当，其次在快速发展的三四级，华帝旗舰店快速拓展和布局不断抢夺用户；同时在一二线市场的大连锁、百货等渠道华帝力推高端树立品牌旗帜，同时通过高端产品的出样和展示提升客单价！渠道布局属于旗帜鲜明、增量明确！

4、运营模式转型快速！厨电大多数销售模式属于分销代理商模式，大家以压货和批发为主，现在厨电产业开始受地产限购影响，零售量的增长开始逐渐放慢速度，批发此模式开始行不通，以旧换新的升级复购才是今年的最好销售模式，华帝通过大数据分析和零售团队的快速搭建，正在从分销向零售积极转型，及时规避库存风险，合理备货。

虽然开年传统厨电遇冷，但新兴厨电（嵌入式、洗碗机等品类）快速普及和拉动，奥维云网（AVC）预测大厨电产业预计在2018年会逐渐破千亿，厨房经济逐渐成为家电产业的发展重心，越来越多的综合品牌开始发力厨电，厨电产业呈现的特点：品类多、体量大、利润高、品牌杂、发展快！随着竞争的不断升级，没有品牌建设，缺失产品企划，渠道通路狭窄的企业会逐渐被淘汰，未来厨电的品牌格局会逐渐清晰！

（来源：现代家电网）