老板电器开启AWE科技盛宴 连吴晓波都惊讶的“黑科技”？

俗话说得好，“磨刀不费砍柴功”、“工欲善其事,必先利其器”，要想烹制出美味，首先要研究“器”，我们所用到的厨房电器就是科技时代最好的解决方案。

在今年AWE展会上，老板电器为消费者带来多项创新产品，为创造美好生活，推出了由专业级农残净化水槽、洗碗机、净水机组成的厨房洗净系统，优化烹饪前中后所有与水相关的环节，让蔬果等食材洗净更放心、让烹饪期间用水更安全、让吃饭无清洗的后顾之忧。

同时也展出了老板第四代大吸力油烟机、老板三核蒸箱、家庭专业烘焙烤箱等新品。

尤其值得关注的是，老板电器中央吸油烟机，获得了著名财经作家吴晓波的深度关注，被其点评为“很厉害”、“应该大生产”的产品。

除此之外，老板电器计划在今年全新研发的“蒸烤”一体机，在AWE展会现场也有非常高的关注度，蒸制和烘烤两种相差甚远的手法如今可以在一个厨电产品上实现，显然革新了人们对厨电的认识。

解决用户痛点，打造灵动与智慧的产品

在本次展会上，老板电器所呈现的不止是产品科技盛宴，更多的是思考人与食物、厨房与生活的联系，打造集灵动与智慧于一体的厨房生态，为厨房生活带来健康、便捷与乐趣。

赋予内涵的厨电产品，离不开极致的创新。老板电器CTO王强认为，目前行业的创新关键，核心在于解决未被满足的用户痛点；品类创新与产品迭代同样重要，“不断更新场景，洞察新需求，探索新路径，是研发的灵魂。”

国人对食品安全越来越重视。食品安全涉及到食品生活与销售的各个环节，老板电器从厨房的使用场景出发，尝试从食材消费终端解决安全问题。

首款专业级农残净化水槽，其智能净漂、高频震洗和浪涛劲洗功能搭配电解模块能高效去除食材中的99.4%的杀虫剂乐果、99.9%的阿莫西林抗生素、99.75%的克伦特罗＊＊＊。

据了解，老板专业级农残净化水槽之所以能够有如此高的去除率，其原理就是电解模块将水分解成羟基和氢，产生的羟基功能团与食材中的残留农药分子、激素分子及细菌细胞特定基团发生反应，将其迅速降解并还原成水。

据日前发布的《2018国人新年味报告》，除夕当天外卖成交单量是去年的3.02倍。快节奏的城市生活下，点外卖正在改变中国人的饮食文化，而传统文化中的精华却无法在一份外卖中得到体现。

老板三核智能蒸箱S228作为科技创新传承中华传统饮食文化的典型，将古人的烹饪智慧融入到产品设计中。其全新的快蒸慢炖模式，可匹配陶瓷炖锅实现隔水炖的功能。炖和蒸都是极具中国特色的传统烹饪方式，老板电器以现代厨电科技满足中国人对炖菜、蒸菜的需求，做到了灵动与智慧兼具。

此外，近日发布的老板第四代大吸力油烟机8231S值得关注。老板第四代大吸力油烟机8231S采用全新双劲芯6.0风机系统，最大风压提升至800Pa；一键爆炒可达22m3/min超大风量，同时噪声降低7dB；创新20o黄金切脚面板设计，搭载智能烹饪系统，烟灶智能联动，全面升级性能，树立行业高端烟机新标杆。

颠覆与创新，焕发产品持久生命力

产品的智能化也需要紧贴着用户的需求走。王强表示：“今天做智能烹饪和研发的过程中就想让用户每天能尝新鲜的东西，把无趣的事情去掉，只把烹饪中有趣的事情留给用户。” 

在技术研发建设上，建立新产品孵化的创新平台“超级工场”，并与各大高校进行产学研合作，创立创新研究院，并且将技术创新落实到产品上。用技术创新将“中国制造”升级为“中国智造”，建立厨电行业第一个智能化工厂。

老板电器的独家发明——中央吸油烟机，集中体现老板电器的颠覆性创造能力。中央吸油烟机立足于解决整栋住宅的油烟抽排问题，在楼房公共烟道顶端安装一部吸油烟机主机，通过智能算法分配动力，将各层住户的油烟强力吸出烟道；同时，厨房中的终端油烟机不再安装电机。这一产品对传统意义上的油烟机提出了有力的挑战。

吴晓波在参观老板电器展位时，称赞中央吸油烟机对小区空气质量的促进作用“很厉害”，“这个产品应该大生产”，吴晓波说道。

正因为敢于突破，敢于自我颠覆，老板电器才能始终引领行业，不断做出具有生命力的产品。