洗碗机风头正盛 2018年将迎厨房生态竞争

井喷的市场，同质化的产品、汹涌的中外企业，再加上中国市场特有的价格拼杀，面对消费升级和用户差异化需求，对于2018年的中国洗碗机产业来说，注定要面临一轮“大干快上”的商业泡沫。

洗碗机风头正盛 2018年将迎厨房生态竞争（图片来自“123rf.com.cn”）

在2015年，方太推出水槽洗碗机时，几乎没有企业和商家知道，还有这样的洗碗机。到了2016年，中国家电市场上的水槽洗碗机还只有几家中小企业，以观望的心态在模仿和抄袭。

但是，在进入2017年后，连美的、惠而浦都推出水槽洗碗机，跟进这一产品的厂家数量达到20多家；已经开启的2018年商业竞争，中国市场上几乎主流的家电、厨电企业，都在酝酿推出水槽洗碗机。

短短几年间，水槽洗碗机作为中国洗碗机市场上的新品类，赢得众多企业争相布局和模仿，除了因为产品功能复合化，以及不占用空间等特点，深受众多中国家庭的青睐。更为重要的一个原因，则是洗碗机这一消费升级的标志性产品，正在中国市场呈现井喷式发展，包括台式、嵌入式、独立式等多个品类，都在赢得用户的青睐。

其实除了水槽洗碗机从方太一家企业的开创和引爆，经历短短3年发展，到2018年预计将拥有将超过50家中外企业的近百款产品参与；在嵌入式、台式，以及独立式等产品上，目前早已聚集超过50多家企业、近200款产品。

除了专业的厨电企业，还有大量的综合性家电企业、小家电企业，甚至连互联网、创新创业公司、中小微及手工作坊等也要参与市场抢夺，分一杯羹。

一时间里，洗碗机在中国家电市场上，早已不是行业的风口、企业的机会，而是变成各大资本阵营疯狂争夺的商业蛋糕和奶酪。市场规模将很快从十亿级向百亿级迈进，企业数量也将迎来爆炸式扩张。但是，在如此繁花似锦的洗碗机市场上，却也是“危机四伏”，弄不好就会让大量的投机者们“踏空而归”。

首先，当前洗碗机市场的产品同质化趋于白热化。

像水槽洗碗机这种差异化产品，如今都在遭遇众多投机者的抄袭、模仿，他们进入之后带来的结果必然是竞相压货、只拼价格。最终产品的功能和品质将难以保证，因为水槽洗碗机的红利期已经接近尾声；同样在嵌入式、桌式、独立式等品类上，早就全面同质化。由此带来的企业间竞争只能是以价格、以品牌、以渠道推广为差异化。

其次，当前整个洗碗机产品的竞争，前台比拼的是品牌、价格、产品，后台拼的却是生态与平台。

随着家电产业竞争的巨头化和寡头化，带来的厨房竞争迎来集成式、成套化、智能化。无论是海尔、美的的厨房生态，还是方太、老板等企业的专业成套厨房，本质上都在跳出单一硬件较量，转向一站式、全套化的比拼。单靠洗碗机硬件的低价竞争，就是死路一条。而且难以赢得用户的持续信赖。

再者，洗碗机产业发展路线正迎来一轮深度分化，一条路是沿着净洗碗碟等餐具的路线，强化餐具的洗净、快洗；另一条路是沿着健康饮食、健康用水路线，从洗餐具、洗果蔬到整个厨房净水、软水的健康用水。

由此跳出传统硬件竞争，全面转向厨房生态和用户需求的竞争。这将会带来整个洗碗机竞争门槛的快速推高，不再是简单的一台洗碗机就能在市场上分蛋糕。

洗碗机在中国市场的机会确实很多，发展空间也很强劲，但这并不意味着，所有闻到商业气息跑到市场上的人，就能分到一杯羹。因为产品的特殊性、消费的品质化，以及参与企业的规模化，带来的则是属于洗碗机的“投机时代”，已经于2017年结束了！

面对风险与机遇并存的2018年，对于所有洗碗机厂商来说，寻找商业新机会，与防止系统性风险发生，同样重要。

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（来源：家电圈）