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行业内人士曝:厨柜的成本可以下浮30%以上

2008-07-24 09:22:10 责任编辑: 李娟 浏览数:

为什么厨柜的市场价格比红木家具还贵?这个疑问已经困扰了“消费者”近16年之久。如果不了解原因,即可简单的下结论:“厨柜是暴利产品”!其实不尽其然。看似暴利,厨柜商并不能全部获得比较离谱的“增值部份”。 材料、生产制造、税收、折旧、水电、人工和销售等费用的总和,形成了厨柜的实际成本,加上企业“毛利润”就是现在的市场价。首先,我们应该了解“厨柜公司”制定市场价的过程(和无奈的成份): 第一:没有规律、没有..

行业内人士曝:厨柜的成本可以下浮30%以上

为什么厨柜的市场价格比红木家具还贵?这个疑问已经困扰了“消费者”近16年之久。如果不了解原因,即可简单的下结论:“厨柜是暴利产品”!其实不尽其然。看似暴利,厨柜商并不能全部获得比较离谱的“增值部份”。

材料、生产制造、税收、折旧、水电、人工和销售等费用的总和,形成了厨柜的实际成本,加上企业“毛利润”就是现在的市场价。首先,我们应该了解“厨柜公司”制定市场价的过程(和无奈的成份):

第一:没有规律、没有过渡“通用和标准”产业化的初级阶段,“厨柜厂商”并不知道“浪费多少”?“损耗多少”?在作坊式形态下,每一个服务流程都可能造成浪费和损耗(甚至返工重做、赔钱)。这种不可预见的不确定因素,迫使厂家只能预加“足以弥补损耗和浪费的毛利润”。(一般预加30%不等),这一预加部分,厨柜厂商并不能全部获得,获取的比率通常取决于“成功率”。由经验、设计员和工人的熟练程度所左右。因此,厨柜公司之间,仍处于比拼经验和团队熟练程度的十分初级的阶段。导致不能提前精确的核算成本。

第二:“一米多少钱”?就是这一特殊初级阶段的“产物”。由于没有形成有秩序的规律,自然还没有具体的“卖”的对象和度、量、衡单位。只能采取十分模糊的“一米”作为“卖”的单位。可见,不透明、不公开、也无从“比较和检验”的“一米”,延缓了市场和消费者的成熟,个中有太多奥秘,太多变数和不确定因素。

(相关链接:欧洲和日本等均以“单柜”作为计价单位,然后形成“套”的总价,便于理解、便于预算、也便于横向进行“性能价格比”。)

了解了中国厨柜行业现状和背景,可以对市场上三种“价格表现形式”作一一分析以后,即可预测或点评“中国厨柜的出路何在”?

(一) 高端高价远离成本和价值的显著特征:

表面视觉效果①:有豪华而较大的展厅,展厅内的厨柜展品和衬托这些展品的辅助装饰品,给人以良好的印象,人为的精雕细琢,尽显高档、奢华,很有卖相,容易使人动心。

表面感受和印象②:当客户咨询时,有一个显著的特点:“商业的、空洞的、抽象的”宣传导向很多(尤如购买一件“一目了然”的完整的商品。比如啤酒、化妆品之类的快速消费品)。对于厨柜的复杂性,以及“做订单服务时”的关键技术要素只字不提,或者提得很少。(诸如:厨柜的标准工艺和结构?怎样的工艺和结构才能保障质量和承重能力?厨柜和台面的相互关系?厨柜依靠什么保障安装“完好”?等等)。

对安装不会有自信③:没有章法的厨柜“订单”的服务次序,使“终端现场安装”成为不可逾越的鸿沟和死穴,尤其是偏重于“表面包装形象”的“高价厨柜”,侧重于“接单”的“上半场”,做订单直至“发装”的“下半场”,则往往“力不从心”。因此,厨柜的“表里不一”,“前后不一”,“反差巨大”的通病是普通现象,往往使亲身体验“前后过程”的消费者,产生巨大的心里落差。

反是由产业落后所决定的④:这一客观存在的普遍现象,是由“手工作坊式”的落后加工过程所决定的,没有销售对象,没有设计规律,没有加工流程和次序。一切都没有通用性和统一性的章法和规律,“安装”时,面目全非是不可回避的必然结果。因此“高档高价”则仅仅是商业需要的“产品定位”。

品质是体现价值和价格的重要前提⑤:“手工艺”不能确保“品质”的稳定性,装不起来(或者返工补救)的厨柜,可以理解为“质量不稳定”。消费者是以“安装完毕以后”的厨柜,作为“品质认定”的依据,因此,没有“质量稳定性”的厨柜,至少不能认为“高档”,也不能卖高价,因为,没有“品质稳定性”的厨柜,不能体现真正的价值,因此,“包装”而形成品牌的商业技巧,不具有“产品”的根基。

点评和结论:

(1)“高档”是“展厅”,是“展示样品”的表象,不是客户购买的,在家里厨房内安装完毕以后真正体现“品质精良”的厨柜。因此“高档高价”只仅仅是一种主观定位,不代表实际“价值”。

(2)展示品和客户厨房里获得的厨柜在“作坊式业态下”,不可能形成“表里一致的,高度统一”。混乱无章的流程,千变万化的不可预见的变故,使厨柜厂商没有依据和理由诠释“品质”。因此,产业改造和革命是唯一出路。

(3)作为具有16年专业经历的视角:所谓高档,高价厨柜,并没有工艺、结构,“安装成功率”等等任何优势可言。由此可以评估“损耗和浪费”等不确定成本部份,预计毛利润的比例相当惊人,约:100%--300%。(由于损耗等因素,这部份毛利,该厂商并不能全部获得)。

(二) 看似价格数字较低廉的厨柜:

分析“低价”的理由和原因①:任何一种商品,形成“性价比”优势,一定要具备四个条件:第一,先进的产业和商业模式,第二,产能效率高,制造成本低。第三,通用和标准的运营流程,具有“效率成本”优势,第四,规模效应。我们注意到,一般以“低价”,“团购价”,“超级低价”的表现形式进行宣传导向的“厨柜”,不具有上述任何一个前提条件。

为什么会产生“价格低”的错觉:在不具备“性价比”优势的前提下,确实“标”了一个数字较低的价格,无非有几种可能:第一,几个人的小作坊,没有管理成本,没有机械折旧成本,没有组织架构完善的成本支出。将原材料和工资等正常费用相加,再加点利润,就是“卖价”。第二,不是“一般纳税人”企业,没有计算正常税收成本和劳动保障成本,第三,买便宜的材料,用便宜的人工,租便宜的“工场间”,第四,没有设施,设备投资,具有“夫妻老婆店”的机动灵活性。第五,可能“前低后高”,在结算总价时,再层层加价。一米多少钱本身就十分模糊,变故很大,奥秘很多。“良好的服务”也往往能加价成功。

上述五点,可能兼而有之,,是上述因素集中起来的一种“市场表现形式”。至今为止,似乎仍然有市场。因为,消费者需要便宜,但不一定知道“便宜的理由”,也不一定能透视“看似便宜,其实不然”的奧秘。所以,往往要付出“品质”代价。

点评和结论:

① 前店后工场的“夫妻老婆店”,在中国厨柜行业初级阶段,有其生存的价值和理由,故此,中国拥有数以千万计的类似公司,托起了中国厨柜发展过程中的表面繁荣。今天,透明化,产业化大势所趋,前店后工场的形态。已经不适合市场发展的需要,“改变经营方法和形态”是明智的抉择。

② 厨柜正在过渡“从表象向内在本质基础”转换的改良和发展阶段。品质已经提到高度重视的地位,成本和效率也已提到了议等日程。“品质稳定”,“高效率”,“低成本”的通用和标准的产业化案例已脱颖而出。必将对“低效率、高成本、质量劣”的小作坊业态形成冲击。因为市场在成熟,消费者不断理性而成熟的规律和趋势,不可抗拒。

(三)成熟的厨柜,合理价格是前提:

(1)通用:通用的运营和流程,通用的服务规范,通用而统一的销售、设计,生产(采购)、安装次序,通用而可以互换的“部品”作为全员溶入运营体系的“对象”。

(2)标准:标准化的工艺、工序和部品的结构,形成规律的,具有通用性,标准化,可互换的销售、设计、生产(采购)、安装的体系,形成标准运营体系和产品,可供全员参照执行。

(3硬件:手工作坊为“生产线”所取而代之,需要具备“充份显示产能效率”的生产线工业基础,结合整个运营流程,提高产能效率,形成生产规律。

(4)软件:具有理解,解读能力,指导全员各工序、各工种以及销售和设计,形成规律,“围绕做订单的针对性”,创造一个来自于实践的,具有广泛可操作性的“部品规格范围”,制定全员参照执行的依据和规约。

上述四点,是中国厨柜脱胎换骨的具体目标,是解决“低效率、高成本、质量没有保障”之现状的唯一出路和方向。

·对于厨柜制造商:泛指有工厂的厨柜公司,如果工业基础还需要花一大笔钱投资?还需要“技改”的时间?风险很大,周期很长。如果保持现状?自己加工可能还不如“采购”,计算一下得知,“采购”的成本更低,质量更优。如果“工厂”弃用,始终舍弃不下?表面看,工厂是利用了,但是,您的成本增加了。品质还是不稳定,您的产品种类也很局限,不能适合市场需求。

是“心理障碍”造成左顾右盼而迟疑。弃工厂而攻市场以后,完全可能得到更大的收获。仅一步之遥,一念之差而已。

·对于经销商而言:需要深思“厨柜步骤”的实践感受,经销商具有“销售、设计、采购、集成安装”的职责。那么,这四个环节运营如何?如何才能理顺这四个终端职责之环节?如何使其“丝之相扣,环环相联”?如何使您的销售、设计、安装人员统一步调,避免内耗和茅盾?如何形成有规律的流程?使您更轻松,更容易预见和把控。如何降低成本,提高质量,保障盈利?

无疑,更有利于您改变上述实际需的“模式”,才是先进的,具有内涵的品牌。

 

 

 

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