嵌入式厨电迎发展热潮 厨房大换血已经不远

提到嵌入式厨电，大多数人都会想到国外的豪宅，或者开放式的欧美厨房，很难与国内的居住环境联想到一起。而随着80、90后逐渐参与到家装环境的决策中，时尚、简洁的家居环境就越来越受到追捧。一些在传统观念中被完全搁置的家电被重新带入了中国市场，掀起了一轮高端嵌入式电器热潮。

嵌入式厨电迎发展热潮 厨房大换血已经不远（图片来源网络）

根据公开统计数据显示，2016年国内嵌入式厨电品牌增至124个，较2015年增加了36个，增长率达到40%。嵌入式家电主要以厨房家电为主，以橱柜、操作台、水槽作为基础设施，将炉灶、吸油烟机、烤箱、消毒柜等电器整合后嵌入其中。这样不仅节约了厨房空间，又可以使得各种家电之间的组合排列更为合理、实用，实现厨房空间的最大可利用率及人们操作的便利性。嵌入式电器摒弃了家电和橱柜单独摆放、各自为政的局面，充分利用空间，厨房又变得整洁有规律，并且易打理。

这种全新的理念已经成为目前家电消费潮流中炙手可热的时尚首选，适合新房新居以及年轻一族人群。国内外厨电一线品牌都具备了烟机、灶具、洗碗机、消毒柜、电烤箱等全线厨房电器。

嵌入式厨电的行业壁垒

嵌入式家电因在技术含量和制造工艺上都要高于普通家电产品，所以在普及的过程中价格较高。与此同时，中式厨房用户的使用习惯，使得实现厨房一体化家居装修并非易事。需要考虑适合尺寸的橱柜、提前安装水电位置以及“嵌入式”家电的设计安装费用。

而标准不统一也对嵌入式电器的发展造成了不小影响，厨电、橱柜、建筑的标准各成一体，容易出现橱柜和家电产品安装不配套、水路和电路位置不合理等状况。另外，把众多家电嵌入在橱柜里，散热也是一个安全隐患。

从嵌入式家电品牌划分来看，市场绝大部分产品均为国外品牌，如西门子、伊莱克斯、博世等知名厂商，他们多年研发嵌入式产品，对于产品技术、设计外观等早已驾轻就熟。但这样的国外产品也会出现在国内水土不符的现象。专业人士就表示，一些直接引进国外产品，产品设计和功能可能与中国市场要求有所不同。

据了解，目前消费者要实现厨房一体化装修有两种途径，一是消费者自行购买嵌入式厨房电器，将尺寸、装修风格等信息提供给橱柜厂家，再由橱柜厂家生产相应尺寸的橱柜。二是由橱柜品牌提供厨电产品，通常为橱柜商自行研发生产的厨电或者是合作品牌的厨电。但无论是哪一种，都无法做到真正开放的让用户选择自己喜欢的品牌或者嵌入式电器的外观。

嵌入式电器发展方向：

一、二线城市为主要发力点：

虽然近年来嵌入式家电的发展十分迅速，市场销售也节节高升，但总体来看，嵌入式家电市场仍主要集中在一线发达城市。这些城市的消费人群消费观念比较超前，购买力也相对较高，乐于尝试最新科技产品，对于嵌入式家电高出普通外置产品少则几倍，多则十几倍的价格也具有一定经济承受能力。

嵌入式家电目前主要集中在一线城市全国连锁、百货商场中销售，而且产品也多以燃气灶、油烟机、消毒柜等基础厨电为主，像电烤箱、蒸箱等不符合中国人烹饪习惯的新兴厨电产品鲜有人问津。而在三、四线城市中就更少见嵌入式家电的踪影了，在中、小城市中嵌入式家电的市场认知度要远远低于一线发达城市。

另外，在嵌入式产品当中，除了我们日常生活中常用的燃气灶、消毒柜等厨电产品外，像咖啡机、洗碗机、电烤箱等高端小家电，主要也是针对生活品质要求较高的人群，而普通老百姓很少会购买此类非生活必须家电。

厨电与白电更易被接受：

目前国内嵌入式家电主要集中在燃气灶、油烟机、消毒柜、微波炉、洗碗机等厨电产品上。以往，这些小件家电摆满厨房台面，使得整个厨房显得十分凌乱，影响美观。而将嵌入式厨电产品“隐身”于橱柜之中，使家电与厨房家具形成统一的风格，不仅节约了厨房空间的同时，也美化了厨房设计。

嵌入式不仅仅是简单地将厨房电器嵌入整体橱柜，它更要求“厨电”和“橱柜”之间实现完美搭配，同时电器和电器之间、橱柜与电器之间在设计和功能上也能实现有机整合和互动，也就是厨电产品的成套化。

除了燃气灶、消毒柜等嵌入式厨电产品之外，白电产品也是嵌入式“大家庭”中的一份子。在国内比较常见的就是洗衣机和冰箱。这两个“大块头”往往占据了我们家居生活中很大一部分面积，经过嵌入式设计的华丽转身之后，它们立刻遁形于无形之中，让我们在厨房料理美食时更加方便、灵活。

住房家电打包促销带来新契机：

随着地方政府以倒逼机制推动成品住宅的落地，促使开发商、家装产业与家电行业展开紧密合作，也让家电企业看到了新的“战场”。如今，国内多家电器厂商通过与房地产行业合作，将烟灶、厨房净水、水槽、中央空调等需要提前布局的电器提前预装在房屋内，不仅提高房屋质量，同时也将产品的普及程度大大提高。

嵌入式厨房源自欧洲，这种理念的火爆在于其能有效利用家中空间的同时也更为美观，在装修时便将电器和橱柜一次性配套，让整个厨房更为一体化，避免家电和家装风格不统一的情形出现。

（来源：中国家电网）