夏季是使用冰箱的高峰期，但是如果不注意清洁，存放在冰箱内的各种食物很容易被污染，冰箱必须经常除尘、去污、排臭味。进行电冰箱清洁卫生工作时，要注意以下几点：
清洁冰箱五忌：勿用酸、碱溶液擦洗冰箱；勿用有机溶剂擦洗箱体；勿用热水擦洗冰箱；勿用水冲洗电冰箱的外壳和内胆；勿用锐器刮除污垢。
清洗电冰箱正确方法：应用软布蘸温水或中性洗涤剂(如肥皂水)擦洗电冰箱的外壳和内胆，用软毛刷刷除冷凝器上的积尘，也可用吸尘器来吸尘。如果箱体上的积垢过多，可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦净。将冰箱内食品取出，把食品盒、托架等附件洗净晾干。打开箱门，化尽蒸发器上冰霜，排除水后清洗蒸发器表面并用软布擦干。等冰箱完全干燥后再放入食品通电，使之启动工作。冰箱门封条用布擦拭干净，将温控器旋钮调至强冷点位置，使温控器弹簧处于放松状态。打开箱门，让箱体内部风干1-2天,禁止用塑料罩将冰箱罩起来收藏。
电冰箱除臭小窍门：用软布将箱内擦抹干净，而后放入半杯白酒关上冰箱门，经过24-28小时就可以排除臭味。还可放入活性炭或除臭剂防臭。
