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厨房空间|厨房如何分配操作空间 看这几点就够了

2018-12-06 11:07:51 责任编辑: 张伟 浏览数:

我们热爱美食,烹饪美食,一把油烟一把汗地在厨房劳作,可是很少有人思考:整洁、干净、舒适的厨房操作空间应该是怎么样的?今天,就让拥有84年历史的司米橱柜来告诉你答案。

厨房空间|厨房如何分配操作空间 看这几点就够了

俗话说:民以食为天,在中国人看来,吃绝对是每天最重要的事。吾日三省吾身:早上吃什么中午吃什么?晚上吃什么?其实也不怪中国人爱吃,是咱们中国地大物博,再加上老祖宗的智慧,造就了中国菜的博大精深与五花八门。

我们热爱美食,烹饪美食,一把油烟一把汗地在厨房劳作,可是很少有人思考:整洁、干净、舒适的厨房操作空间应该是怎么样的?今天,就让拥有84年历史的司米橱柜来告诉你答案。

功能分区是关键

想要打造一个更舒适的烹饪环境有效的功能分区是最先需要考虑的。一般而言,厨房功能通常分为5个区域:食品储存区、厨具储存区、清洗区、备餐区、烹饪区。

按照人们惯有的烹饪操作流程及人体工程学原理,首先需要从食品储存区拿食物,到清洗区清洗,然后将洗好的物品放在备餐区,最后将准备的烹饪材料拿到烹饪区进行烹煮。厨房的功能分区也是基于此来设计的。一般而言,厨房设计的最基本概念就是“三角型工作空间”,洗涤池、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最理想的是呈三角形。

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

当然,受限于户型的限制,很多人家里的厨房空间不够,因此衍生出了更多更适合中国式厨房的橱柜造型,例如U型、一型、双一字型等等,虽然不是三角形,却也形成了良好的动线,完全满足日常下厨需求。

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

例如司米橱柜的艾珂罗,充分体贴小户型的空间需求,整体设计从实际使用需求出发,利用起一切可以被利用的空间, U形厨房设计将洗涤区、备餐区、烹饪区形成三角形操作动线,让烹饪更顺畅。

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

除了颜值高,在细节设计上依然出彩油烟机+吊柜的用心设计,将烟机隐藏起来,提高厨房整体美观度,商业五金的应用增加了橱柜功能性和收纳性能,嵌入式洗碗机、微波炉、半嵌烟机,智能、美观又彰显生活的品质。

收纳充分很重要

要想保持厨房整洁有序,充分又合理的收纳空间自然少不了。厨房需要收纳的物品多而杂,不仅有各种餐具、厨具、锅碗瓢盆,还有米面、调料、清洁用品等,收纳不充分很容易导致厨房杂乱,收纳不科学则很大程度影响厨房的体验感。

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

厨房收纳空间的合理性取决于橱柜设计。橱柜的收纳设计,可将厨具的收纳设计区分成上柜、下柜、中段壁面与独立高身橱柜四大区块,根据适宜的人体工学与使用者特点,配置一套完善的收纳系统,提升用户的工作效率。

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

司米橱柜的很多产品便有这样的设置,例如i系列产品,搭配电动擎天柱,打开柜门,轻按eTouch即可轻松开合储物空间,方便拿取。

而高身拉篮,外观设计与其他柜门一体化,仿佛是一个“隐形”厨房收纳区域,无需工具,我们只需轻轻按压柜门,拉篮自动滑出,每层物品都能一览无余。除此之外,在i系列中,还有一个好帮手,就是小管家。

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

这款产品创造性地实现了上层收纳烹饪工具和烹饪用品,极大提高了操作的便利性。而上层收纳单元为食品级高分子材料,收纳食品安全卫生,而储存单元位置可以根据习惯灵活调节,更可移动至台面方便实用。 上层收纳单位还能单独取出清洗,而下层收纳单元人性化弧面拐角设计,开放式端角设计,清洁打理方面十分便捷。

易于清洁需求高

油烟是厨房烹饪躲不开的问题,溅出的油渍,冒出的油烟,久而久之便会导致厨房台面、吸油烟机,甚至开放收纳的厨具上沾满油烟,让整个厨房看起来“油乎乎”。

厨房的清洗是个精细活,因为油污附着在厨房各处,这就需要在平常的烹饪过程中,要随时清洗厨具、餐具、洗水池,周期性地对厨房进行整体清洁。此外,在选择橱柜时便可以选择易于清洁打理的材质,司米橱柜的卡德便是如此。

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

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(图片来源:司米橱柜公众号,侵删)

作为一款极简紧凑,北欧小资情怀的橱柜,使用PE高硬度环保进口漆,放心的保证,20mm加厚漆膜触感,钢琴键般温润。除了高颜值,烤漆门板抗油污能力优异,使用清洁剂简单擦拭,就算使用数十年也会历久弥新。

(文章来源:司米橱柜公众号,侵删)

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