现在电视上好多美食节目,明星们在节目里大刀阔斧的做菜,前有奶爸张亮羡煞众人的做饭功底,后有黄小厨的大放异彩,再到基本放弃唱歌拍戏,只管下厨的谢霆锋,不可否认的是好多人开始进入了厨房,开始自己做饭了,这也从侧面说明了装好一个厨房对做饭这个爱好的重要性。
(图片来源:沃根8090全屋定制公众号,侵删)
而厨房的装修布局不合理,会直接影响到厨艺的发挥
那怎么样的厨房装修才最适合我们呢?
回忆一下中国人的厨房现状:
油烟重:煎、炒、烹、炸,哪个都不是省油的
面积小:寸土寸金,多一平米要吃土一个月
收纳不够:谁能告诉我那伸手都够不着的吊柜到底是什么存在
沃根8090梦想厨房系列—2018新款(图片来源:沃根8090全屋定制公众号,侵删)
今天的目的就是不但让你知道什么最适合你,而且要让你知道它为什么适合你!
动线合不合理看厨房布局
厨房布局本质上一共就这么几种,可以对号入座,看看你家是哪一种哟~顺便可以猜一猜,哪种布局最科学高效呢?想想为什么选?
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好了,公布答案——
U型布局过道部分面积最小,既缩短了动线,又节省了面积!
家有这种布局的可以偷着乐了!千万别抱怨自己厨房太小,羡慕看似很大的一字型厨房。
不合理的布局,会增加做饭的精力消耗。我们再来具体分析每一种厨房布局。
U形
动线合理,操作效率高,洗、切、炒可以轻松实现三角工作,即使多人共同操作也互不打扰。
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如果家里的厨房极为方正,并且面积不小
那U型布局使用率最为高效
只要各功能衔接到位,
甚至站在一定位置,不用过多走动
就能顺利做出一顿饭来。
沃根8090梦想厨房系列—莱茵河畔,清新百搭(图片来源:沃根8090全屋定制公众号,侵删)
L 形
半开放厨房常见布局,拥有良好的采光和视野。但操作距离增加,可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷;
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同样是较为方正的空间,空间又不是很大的话
那么L型的布局最能节省空间
工作区以墙角为原点,双向展开成L型
避免一条边过长
否则会压缩操作区面积,降低做饭效率
沃根8090梦想厨房系列—2018新款(图片来源:沃根8090全屋定制公众号,侵删)
一字形
常见于公寓,操作距离最长,合理利用墙壁挂件和吊柜,减少操作距离提高效率;
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对于家里是瘦长型的厨房来说
只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开
一条动线贯穿做饭整个流程
让你操作起来异常方便。
沃根8090梦想厨房系列—2018新款(图片来源:沃根8090全屋定制公众号,侵删)
但一字型的厨房也存在一定的弊端
在这个空间里,你只能按照安排好的功能顺序进行
一旦流程错乱,依旧少不了的来回奔走
从而浪费时间
双排型
尽可能将洗、切、炒安放在一侧,减少操作时行走距离;
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若是厨房空间方正偏长一些
布局的方式可以为双一字型
即布局紧贴着两侧墙壁,若是开放式厨房
那么不贴着墙壁的一侧
同时可以作为与餐厅的互动区域
这样一来下厨时就可以左右兼顾
灵活性较之一字型空间要增强不少。
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不过双一字型厨房的尽头若是不存在通道功能的话
那便浪费了一定的空间,
这样的情况下选择U型厨房会更合理些。
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在厨房中,所有的活动路线都是有套路的
只要弄清楚步骤
再结合空间动线合理安排好功能分区
那便能在使用过程中节省下不少的时间
考虑操作顺序和使用频度的厨房收纳
① 吊柜。有时会使用的物品放在下层,几乎不用的在上层。
② 家电收纳和垃圾箱。不损害厨房美观的垃圾箱尽量保存在看不见的地方。
③ 水池下的收纳。如碗或漏勺等,经常需要清洗的物品放在水池下收纳柜。
④ 靠近地面的储藏柜。储藏的食物或者换季的餐具等,不经常使用的东西可以收纳在里面。
⑤ 烹饪台下的收纳屉。下方放管子瓶子,上方放置筷子等经常使用的小物品。
⑥ 灶底存储。如锅碗瓢盆等常用的具。
⑦ 灶边收纳。主要存放调味料等。在做饭时可以立即顺手的取出和收回。
橱柜尺寸的设计是决定舒适度的重要因素之一,一旦设计不合理,做个饭都能把人累死。
不以使用者的身高以参考标准的厨房操作台都忽悠人!
身高与橱柜高度
舒适的橱柜高度=身高/2+5~10 (cm)
对应下图:
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简得适宜台面高度
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吊柜高度及深度
厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,
根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。
一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。
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厨房的功能性非常强。但是它能够不仅仅作为一个功能性场所的存在,更能为我们营造许多生活的精彩。厨房装修不是一件小事,更多的是要以人为准,以经常做饭的人为准!
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