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炒完菜后油烟机是立即关掉还是再运行几分钟?

2018-02-02 15:19:50 http://www.chinachugui.com/ 责任编辑: 吴昊 浏览数:10534 手机访问 中华橱柜网

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中华橱柜网】很多人认为油烟机的主要功能是抽取炒菜时产生的油烟,为什么在炒完菜后,看不到油烟了,怎么还不顺手把它关了,还让它再运行几分钟?

其实这个时候还有残留的油烟未完全抽完,如果这个时候把油烟机关掉,高温加热后的油烟产生的苯并芘致癌物未能及时抽离,长时间吸入这些有害物质可诱发肺脏组织癌变。

油烟机使用

有数据表明:“中国女性肺癌比例明显高于西方”,这其实与厨房油烟离不开关系。在中国,不少女性是家中的“主厨”,长期与油烟为伴,很可能埋下了肺癌的隐患。

英国一项研究报告也显示,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的伤害相当于每天吸两包烟。

吸排油烟机

建议喜欢烹饪的朋友:千万不要等厨房油烟四起的时候才想起开启油烟机。

一定要在开火的时候就把抽油烟机打开,炒完菜后还要让油烟机再抽3-5分钟,好让油烟机吸走有害物质。

不过也有人有这个疑问:再等几分钟回来关油烟机不是很麻烦?

那倒不至于,现在大部分油烟机都设置了延时功能,人不用守在油烟机旁关机。

并且可以控式延时时间,烹饪过后,余烟可以被排除掉,而用户也不用守在油烟机旁忍受油烟的危害,轻松便捷。

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